9. La vie paysanne Le repas mijote et l'ancien se réchauffe au Cantou
Dans la maison paysanne, le cantou est l’unique
élément de chauffage, et le principal élément
d’éclairage. Il sert aussi à la préparation des
repas, au fumage des aliments et même à
la lessive. Ce coin du feu peut parfois avoir la
taille d’une véritable petite pièce.