O documento lista os cardápios de uma semana, incluindo sopas, pratos principais e sobremesas diários, com algumas curiosidades sobre os alimentos. As sopas incluem cenoura, canja, legumes e juliana. Os pratos principais são pescada, frango, lulas à sevilhana, carne bolonhesa e atum. As sobremesas são frutas como laranja, banana e maçã.

1. 2ª Feira: 28 de Fevereiro 2011 Sopa: Cenoura Prato: Pescada com salada russa e arroz Sobremesa: Fruta

2. Sopa: Cenoura Ingredientes: Cenoura Batata Cebola Alho Sal Azeite

3. Prato: Pescada

4. Prato: Salada Russa e Arroz Salada Russa: batatacenoura ervilhas ovos maionese feijão verde

5. Sobremesa: Laranja

6. Curiosidades A cenoura é uma raiz comestível, muito usada na culinária por ser um legume rico em nutrientes e é muito utilizada na decoração dos pratos. A cenoura tem um sabor levemente doce, que combina perfeitamente com inúmeros alimentos.

7. 3ª Feira: 1 de Março de 2011 Sopa: Canja Prato: Coxas de frango com arroz e salada Sobremesa: Fruta

8. Sopa: Canja Ingredientes: Frango Água Cebola Salsa Caldo de galinha Massa Hortelã

9. Prato: Coxas de frango Ingredientes: Coxas de frango SalMalagueta AzeiteCoentrosChouriço Alho

10. Acompanhamento: Arroz e Salada

11. Sobremesa: Banana

12. Curiosidades Uma salada fresca e rica em vitaminas, minerais, fibras, hidratos de carbono e proteínas constitui uma excelente refeição em termos nutricionais. No entanto, para ser uma opção válida em termos nutricionais, uma salada tem de ter mais do que a tradicional alface, tomate ou cenoura, para que consigamos ingerir todos os nutrientes que são indispensáveis para a nossa saúde. Podes juntar o que quiseres à tua salada:- Atum- Queijo- Milho- Frutos do mar- Frangoetc…

13. 4ª Feira: 2 de Março Sopa: Sopade legumes Prato: Lulas à sevilhana com arroz Sobremesa: Ananás

14. Sopa: Sopa de legumes Ingredientes: Batata Cenoura Nabo Alho francês Coentros Cebola Sal Espinafres Azeite

15. Prato: Lulas à sevilhana Ingredientes: Lulas Sal Pimenta Limão Farinha Ovo Óleo Azeite

16. Acompanhamento: arroz e salada

17. Sobremesa: Ananás

18. Curiosidades Sabias que..? ..O consumo de café no mundo é de cerca de 1.600 milhões de chávenas diárias ..Um litro de óleo contamina a quantidade de água necessária para uma pessoa durante 14 anos da sua vida

19. 5ª Feira 3 de Março Sopa: Caldo Verde Prato: Carne á bolonhesa com esparguete Sobremesa: Maçã

21. batatas

22. alho

23. cebola

24. chouriço de carne

25. azeite

28. Tomate

29. Cebola

30. Azeite

31. Sal

33. Curiosidades O Chocolate: Um único pedaço de chocolate tem 10% da quantidade recomendada de ingestão diária de ferro, e para além de dar energia, estudos também revelaram que o chocolate dá felicidade. Ele ajuda combater a depressão e a hipertensão. Ao contrário do que se pensa o chocolate não engorda, o chocolate puro tem pouca gordura e, grande quantidade de magnésio e ferro. Com a devida moderação é possível desfrutar do prazer de comer chocolatesem trazer prejuízos ao organismo.

34. 6ªFeira: 04/03/2011 Sopa: juliana Prato: Atum com Feijão Frade Sobremesa: Fruta

36. Cebola

37. Couve

38. Azeite

40. Acompanhamento: Salada

41. Sobremesa: Fruta

42. Curiosidades Os atuns são um dos grupos de espécies de peixes mais importantes do ponto de vista pesqueiro. São peixes que vivem nas regiões tropicais e subtropicais de todos os oceanos. Um atum pode nadar até 170 km num único dia. Normalmente formam cardumes só de peixes da mesma idade