1. UNIVERSIDAD
AUTONOMA DE SINALOA
FACULTAD DE AGRICULTURA DEL VALLE
DEL FUERTE
SECTOR AGROPECUARIO DEL ESTADO DE
CAMPECHE
MATERIA:
ECONOMIA AGRICOLA
PROF.
JOSE HECTOR ALVAREZ
ALUMNA:
JIMENEZ FIGUEROA PERLA
GRUPO: 2-6
OCTUBRE 2016
2. Localización
El estado de Campeche se localiza geográficamente en la región sureste del territorio
Mexicano, forma parte de la Península de Yucatán. Campeche coincidiendo al Norte
con el Golfo de México y el estado de Yucatán, al Este con el estado de Quintana Roo
y el vecino país de Belice, al Sur con el estado de Tabasco y la República de
Guatemala, y al Oeste con el estado de Tabasco y el Golfo de México. El estado
representa el 3% del territorio mexicano, cuenta con una superficie de 57,924 km2
(5’685,884 ha), y está integrado por 11 municipios.
3. Suelo
El suelo de Campeche está formado por diferentes asociaciones edáficas, con suelos
de tipo Solonchk, Histosol, Gleysol, Litosol, Redzina, Luvisol, predominando las
asociaciones en las que el suelo primario son las redzinas (INEGI, 2005b).
Vegetación
El estado de Campeche cuenta con una gran diversidad de vegetación, por ejemplo en
la zona costera se encuentra el mangle, arbusto característico de zonas pantanosas,
tules y pastizales. En la región de la sierra ubicada en la zona suroeste del estado
encontramos maderas preciosas como: cedro, granadillo, caoba, pich y chacáh y
árboles frutales como el chico zapote que es utilizado para la extracción de chicle y
mago, así como cultivos de maíz y tomate de importancia en esta región.
La región de selva es una de las más ricas en flora púes ésta se clasifica en selva baja
caducifolia, selva mediana subcaducifolia, selva baja perenifolia y subperenifolia con
especies maderables como: caoba, cedro, ciricote, granadillo, pich, palma de huano y
ramón, Palo de Tinte o Palo de Campeche, usado en la extracción de tintes naturales,
condimentos como: añil, moral, achiote, romero, perejil, mejorana y vainilla. Abundan
los árboles frutales como: mamey, nance, mango, plátano, ciruela, piña, melón, sandía,
zapote, guanábana, pitahaya, uspib, canistel, palmeras y flores.
En suma la gran biodiversidad del Estado presenta características particulares en cada
una de las regiones agroecológicas, integradas por ecosistemas como costa, sierra,
valles, selva, ríos y lagunas que representan diferentes fuentes de recursos para su
aprovechamiento. Sus 523 km2 de litoral (4.51% de total nacional existente) y 51100
km2 de plataforma continental, primer lugar en extensión de plataforma continental del
país, los cuerpos de agua intermitentes en la zona (11,618 ha) y permanentes más las
condiciones orografías y clima favorables, hacen del Estado el medio propicio para la
ganadería, agricultura, forestaría y la extracción de diversas especies pesqueras.
A pesar de toda esa riqueza natural, la degradación química de los suelos agrícolas es
un fenómeno latente, afectando durante el 2002 cerca de 416,000 ha
aproximadamente. En cuanto a la zona costera y marina del Golfo de México,
consideradas de alta productividad y riqueza de especies, presenta deterioro ambiental
por la descarga continua de aguas residuales domésticas e industriales de las ciudades
costeras, poniendo en riesgo moderado el aprovechamiento este recurso.
4. Estructura del sector productivo agropecuario y pesquero en el medio rural en su
conjunto.
Debido a la gran diversidad de sus recursos naturales el estado de Campeche está
ubicado como uno de los más diversos y abundantes de la República Mexicana,
además de que cuenta con una superficie 5 685 884 ha utilizadas en mayor parte al
uso forestal, ganadero, agrícola y diverso.
Aprovechamiento de los recursos
El grado de aprovechamiento de los recursos naturales en el Estado para las
actividades agropecuarias y forestales esta en función de la superficie de riego o
temporal, predominando las áreas de temporal 208075 ha INEGI (2007), mientras que
para las áreas de riego se tiene 42319 ha, en donde se tienen cultivos como hortalizas,
frutales y granos.
Las actividades pecuarias también se desarrollan en una superficie de pastizal
cultivado de 1 561 387 ha INEGI. Sólo aquellos que poseen los recursos financieros
son los que pueden mantener una ganadería intensiva y hacer un mejor uso de los
5. recursos naturales. En cuanto a los recursos pesqueros, la mayoría de las pesquerías
se ubican en la categoría de aprovechamiento máximo (80% y 90% respectivamente),
pesquerías que han alcanzado un nivel máximo de utilización y en la cual se corre el
riesgo de una sobreexplotación.
Agricultura
Los cultivos de mayor interés para el sector agrícola en orden de importancia por su
aportación economía estatal, generación de empleos y cobertura son: maíz, arroz, caña
de azúcar, palma de aceite, calabaza chihua, chile verde, sorgo, soya cítricos mango,
marañon, chico zapote, papaya, sandía y tomate.
En el Estado hay aproximadamente 27,000 productores agrícolas dedicados al cultivo
de maíz. El 60% de la producción generada se envía al mercado nacional y regional, a
través de la Asociación Rural de Interés Colectivo "Productores Agropecuarios
Asociados de Campeche", asociación que agrupa a 13 sociedades de producción
Rural. El resto de la producción se comercializa en forma directa o a través de
6. intermediarios para el mercado local y una parte de esta es utilizada para el
autoconsumo, principalmente la superficie que se siembra a espeque. Las principales
limitantes del cultivo son los bajos rendimientos, la alta dependencia del temporal y la
descapitalización de los productores.
Otro sistema producto de prioridad es el arroz, cultivado en los municipios de palizada,
Carmen, Champotón, Campeche, Candelaria y Escárcega ocupando a 523 productores
estatales aproximadamente. Sin embargo a pesar de que se cuenta con recursos
hídricos suficientes, condiciones edafológicas y climáticas favorables no se dispone de
infraestructura suficiente para el uso y manejo del agua, principal limitante del cultivo.
De manera general, la producción de granos en el estado (maíz, arroz, sorgo y soya)
durante el 2008 alcanzarán un valor de la producción de 881 millones de pesos; y los
cultivos como sorgo y soya en los últimos años han incrementado en superficie y han
mantenido una dinámica de innovación tecnológica. Para los frutales destacaron las
cadenas de mango, naranja, papaya, limón y toronja, con una producción de 86
millones de pesos.
7. Ganadería
la ganadería dadas las condiciones agroclimáticas favorables propicias para establecer
praderas inducidas, con alto potencial para la explotación ganadera de doble propósito.
Sin embargo; Esta actividad está polarizada entre los ranchos comerciales de
ganadería básicamente extensiva y la ganadería de traspatio fundamentalmente de
ganado lechero, porcino, caprino y avícola, básicamente para autoconsumo o para los
mercados locales.
El comportamiento de este sector se ha caracterizado por el incremento y decremento
en hato ganadero lo largo de los años; entre las múltiples clases de ganado Bovino,
Ave, Porcino, Apicultura, Ovino y Caprino, el sistema que aporta mayor valor de la
producción es el ganado bovino. Para el 2008, fueron de relevancia las producciones
de bovinos de carne y de doble propósito, ovinos, porcinos y aves.
8. Apicultura
La apicultura es otra de las
actividades
importantes, pues la
producción estatal de
miel aporta el 42.5% de la producción total a nivel nacional INEGI (2007), además de
su gran aceptación en el mercado europeo por sus propiedades organolépticas de
aroma, color y sabor derivadas de su origen de flora silvestre característicos de la zona
de la Península de Yucatán.
A pesar que Campeche ocupa el cuarto lugar en exportador de miel, el sector se
encuentra en crisis y con problemas económicos, relacionados con el tema de
inocuidad y baja productividad debido a la Varroa jacobsoni Oudemans, problemas que
hay que atacar para el sano desarrollo de la actividad.
9. Actividad pesquera
En Campeche, esta se desarrollada a lo largo de 523 km2 de litoral y una zona
económica exclusiva de 7,905 km2 en las localidades costeras de los municipios de
Calkiní, Campeche, Champotón Carmen y Palizada donde cerca de un total de 11 mil
420 productores se dedican a esta actividad, agrupados en Sociedades Cooperativas,
Uniones de Pescadores, y Sociedades de Solidaridad Social; Permisionarios;
Acuicultores; Instituciones educativas e Industria
Densidad de población
El estado de Campeche cuenta con 754,730 habitantes (13.75 habitantes por km2 ); de
esta población el 74% (558,500.2 habitantes) es clasificada como urbana.
10. El 26% restante de la población es clasificada como rural (196,230 habitantes) que en
los últimos 75 años de 1930 al 2005 disminuyó de un 55% a un 26%. Sobresalen los
municipios con mayor población rural en orden de importancia Calakmul, Candelaria,
Palizada y Hopelchen.
Una característica de la población rural es que el grueso de la población oscila entre los
25 a 59 años, es decir, la mayoría de la población esta formada por población adulta,
seguida por los niños (6 a 14 años), jóvenes (15 a 24 años) y ancianos (de 60 años y
más)Otro factor de impacto en la población rural es la migración de ésta a otras
ciudades y al extranjero en busca de oportunidades laborales y de trabajo asalariado.
