Este documento proporciona información sobre la crianza de cuyes en Perú. Explica que el cuy es un roedor nativo de los Andes que proporciona proteínas y nutrientes. Describe los tipos de cuyes, los sistemas de cría (intensivo, semi-intensivo, extensivo), la alimentación basada en granos y forrajes, y detalles sobre la reproducción como la gestación, el parto y la lactancia. El objetivo general es educar sobre la crianza sostenible de este animal para el consumo humano y la generación

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
“JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI”
NARANJILLO
CRIANZA DE CUY
Prof. Rubén R. Lupaca Lupaca
NARANJILLO – RIOJA – PERÚ
2009

2. CRIANZA DE CUY
El cuy es un animal mamífero y pequeño pertenece
a la familia de roedores, es originario de la zona
andina del Perú y otros de América del sur.
Importancia:
El cuy es importante por que nos ofrece un buen
porcentaje de hasta 22 % de proteínas, vitaminas
y minerales que ayuda a la alimentación humana,
además son muy prolífico en su reproducción y
pueden comercializar quienes lo crían. Así mismo
proporciona al criador estiércol para ser usado
como abono natural.

3. TIPOS DE CUY
De acuerdo a su conformación:
Tipo A: animales de
temperamento tranquilo y
se adaptan con facilidad.
Tipo B: Son animales
de temperamento
muy nervioso.

4. De acuerdo a su pelaje:
Tipo lacio: Tipo crespo
Tipo landoso Tipo Erizado

5. Según INIA: Clasifica en las Siguientes Líneas:
Línea Andina: Línea INTI
Línea Perú Cuy Criollo

6. SISTEMA DE CRIANZA
a) Crianza Intensivo: Es la crianza en jaulas
transportables, pozas o cuyeros, bajo un techo seguro
y control del criador.
b) Crianza Semi intensivo: Es una crianza
mixta, un tiempo permanece en las madrigueras
durante la noche y durante el día en parques libres
como comedores, de donde obtiene su alimentación.
c) Crianza Extensivo: Es una crianza tradicional,
realizado en la sierra y otros , que se crían en forma
libre sin control de enfermedades, (ya sea en la
cocina)

7. ALIMENTACIÓN:
• Se alimenta de forrajes y desperdicios de
la cocina, asimismo de concentrados que
se pueden adquirir del mercado. Su
alimentación favorita es Chala o grano de
maíz y alfalfa, que contienen nutrientes
esenciales para la reproducción y nutrición
de animales.

8. REPRODUCCIÓN Y MANEJO:
• La gestación: es la preñez de los
animales, que es desde la concepción
hasta el parto. Periodo de gestación:
dura de 55 a 72 días teniendo como
promedio de 68 días.
• Parto: es la expulsión del feto que
hace la hembra, cuando haya
completado su gestación.

9. Lactancia y destete: Es importante la
lactancia, por lo que las madres
proporcionan leche a sus crías, dura
aproximadamente 30 días en la que se
hace el destete.
•Las crías al que se denomina gazapos
pueden comer a las 2 horas después
del nacido.
•Las crías pueden entrar en edad
reproductiva a los 3 a 4 meses.

10. • Las crías machos alcanzan su
madurez completa a los 6 meses y a
partir de esta se recomienda como
macho reproductor.
• Un macho puede realizar el empadre
a 10 cuyes hembras.
• Una hembra después del parto entra
en celo a las 2 horas del parto.
• Se recomienda por cada jaula 10
hembras y un macho