7. En av Husses sparris- anrätt- ningar - ni kan nog få receptet av honom
8. Salade de Tomates de la Hôtel Reid aux Anchois et Romarin - ni kan få receptet av Matte ! - en minnesrik måltid på en av de bättre restauranterna på Madeira
9. Rabarber och jordgubbs- paj - ni kan få receptet av Husse - sänd ett brev till [email_address]