El documento proporciona información sobre la germinación y siembra de diversas hortalizas. Presenta datos como los días de germinación, la profundidad de siembra y el tipo de planta (anual, bianual o vivaz) para cada hortaliza, así como si la siembra es directa o en semillero. Algunas hortalizas como la fresa, la patata y la alcachofa no tienen datos para días de germinación o profundidad de siembra.