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Gambas rebozadas

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Gambas rebozadas

  1. 1. Ingredientes para 4 personas • 1 kg de gambas • 2 cucharadas de harina • 2 huevos • Sal • Aceite • Unos cuantos palillos Preparación • Se pelan las gambas, se les quita la cabeza y se atraviesa la cola con un palillo.• Se pasan por harina y huevo batido y se fríen en una sartén con aceite abundante y muy caliente. • Popularmente se les llama "Gambas a la gabardina".

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