Este documento contiene recetas para 15 cócteles diferentes, incluyendo Bloody Mary, Manhattan, Daiquiri, Gin Tonic, Caipiriña, Gimlet, Acelerador, Coco Loco, Piña Colada, Ruso Negro, Margarita, Dry Martini, Vodka Martini. Cada receta incluye una lista de ingredientes y breves instrucciones para su preparación.
1. Bloody Mary (Fríos - Vodka)
Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un
vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.
Ingredientes
2/5 onza de vodka
3/5 de jugo de tomate
3 gotas de salsa de Tabasco
1 limón, el jugo
1/2 cucharada de salsa inglesa o Worcestershire
Sal y pimienta molida al gusto
Hielo al gusto
Manhattan (Fríos - Whisky)
Mezcle bien los ingredientes con varios cubitos de hielo. Sirva colado en una copa de cóctel, bien fría. Añada la cereza. Variaciones:
Maniatan seco: sustituya el Vermut rojo por Vermut seco y ponga una cáscara de limón en vez de cereza.
Ingredientes
2/3 de Whisky (canadiense o Bourbon de ser posible)
1/3 de Vermut rojo
Unas góticas de angostura (gotas amargas)
Daiquiri (Fríos - Ron)
Se mescla todo a la vez y se sirve en un vaso corto.
Ingredientes
· 3/4 de Ron blanco
· 1/4 Jugo de limón
· 3 chorritos de almíbar o una cucharadita de azúcar
2. Gin Tonic (Fríos - Ginebra)
Se vierten todos los ingredientes en un vaso.
Ingredientes
· 1/2 de Ginebra seca
· 1/2 de agua tónica
· una rodaja de limón
Caipiriña (Fríos - Otra)
Corte los limones en cuatro pedacitos. Coloque entonces dos cucharas de Azúcar en un vaso grande y mézclelo con el jugo de 6 trozos
de limón. Añada ahora una tasa de Cachaza y coloque los dos pedazos restantes de limón. Finalmente añada el hielo picado y revuelva
bien.
Ingredientes
· Una tasa de Cachaza (ron en caso de no disponer de Cachaza)
· 2 Limones
· 2 Cucharadas de azúcar
· Hielo picado
Gimlet (Fríos - Ginebra)
Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con
cubos de hielo y sirva en las rocas.
Ingredientes
· 4/5 de Ginebra (puede substituirlo por Vodka)
· 1/5 de jugo de limón
· una rodaja de limón
Acelerador (Fríos - Ron)
Se calienta el vino, se diluye la miel en este, y por último se añade el ron.
Ingredientes
· 1/5 de Ron
· 4/5 de Vino tinto
· Una cucharadita de miel
3. Coco Loco (Fríos - Ron)
* paso 1: Mezclar con la batidora, el vodka, tequila, ron, zumo de limón y crema de coco.
* pasó 2: Introducir la mezcla en una copa con unos cubitos de hielo. * paso 3: Decorar con limón, guinda etc...
Ingredientes
* Vodka 12 ml
* Tequila 20 ml
* Ron blanco 20 ml
* Zumo de limón natural 50 ml
* Crema de coco 25 ml
* Cubitos de hielo picados 3
Piña Colada (Fríos - Ron)
Se prepara en coctelera, con hielo picado y se agita rápidamente durante unos segundos. Lo ideal es servirlo en un coco o una piña
vaciados, decorado con una rodaja de limón y pajitas
Ingredientes
· 3/8 de Ron
· 2/8 de Jugo de piña
· 2/8 de Leche de coco
· 1/8 de nata liquida (este último no siempre se utiliza)
· Hielo picado
Ruso Negro
Paso 1: en un vaso ancho poner el hielo triturado, el vodka y el licor de café.
Pasó 2: mover, servir y decorar.
Ingredientes
Vodka 50 ml
Licor de café 25 ml
Cubitos de hielo picados 4-6
4. Margarita
Paso 1: coger una lima, cortar un trozo y reservar.
Pasó 2: en una coctelera introducir el tequila, el cointreau, el zumo de lima, los cubitos de hielo y agitar muy bien.
Pasó 3: en una copa fría rociar el borde con una rodaja de lima y sal.
Pasó 4: servir y decorar con una rodaja de lima.
Sal fina
Tequila 37 ml
Cointreau 20 ml
Lima 2
Cubitos de hielo 4-5
Dray Martini (Fríos - Ginebra)
Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de
coctel que previamente se ha enfriado en el congelador. Comúnmente se le añade un poco de zumo de limón y una corteza de éste
como decoración, o simplemente una aceituna.
Ingredientes
· 3/4 de Ginebra seca
· 1/4 de Vermut seco
Vodka Martini
Paso 1: en una coctelera introducir los cubitos de hielo, el vermut y el vodka.
Pasó 2: agitar, servir y decorar con una aceituna.
Ingredientes
Vermut 7 ml
Vodka 70 ml
Cubitos de hielo picados 4-5
1 aceituna verde