5. Todo trabalho bem estruturado e sólido presente nesta edição, assim como tantos outros
vem passando de geração a geração. Apesar pecuaristas que vem nos acompanhando ao longo
das mudanças advindas com a tecnologia, as de décadas.
atividades se reposicionam no mercado e seguem Com a revista O Zebu, a seriedade com a
firmes visando as próximas décadas. informação faz com que ela perdure por décadas
Foi assim em várias famílias que se dedicam e completando 74 anos de publicações editoriais
à pecuária. Exemplo disso é a família Atalla que ela inicia agora nova etapa. Há 39 anos ela vinha
desde 1968 tem se dedicado às atividades do sendo administrada por Adib Miguel e, a partir
campo, em especial à raça Nelore. O pecuarista dessa edição, ela segue no mercado sob a direção
Jorge Sidney Atalla, que começou juntamente com de Gustavo Miguel e José Maria Matos, filho e
os irmãos e depois seguiu seu próprio caminho, é genro do antigo diretor que passa a se dedicar a
um grande parceiro da revista O Zebu no Brasil. Nos outros trabalhos empresariais.
arquivos de mais de 70 anos de edições é possível Com nova linha editorial e
encontrar vários anúncios desde o condomínio diagramação, a equipe da revista
com os irmãos, passando pela tem outras perspectivas para o
Central Paulista mercado e continua a trilhar
Agropecuária, seu caminho, com a mesma
até os dias dedicação, compromisso,
de hoje com responsabilidade e ética.
J o r g e A ideia é dar destaque
Sidney Atalla em igualdade para as
J u n i o r, sete raças zebuínas que
que está muito têm contribuído
para o desenvolvimento
econômico do país.
JMMatos
5
8. Inscrições abertas para o Curso de
Formação de Jurados de Carcaças
A cidade de Jaboticabal (SP) sedia entre os dias e a capacitação de profissionais que atuam em
31 de agosto e 2 de setembro o Módulo I do Curso fazendas, indústrias de insumos, frigoríficos,
de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas nutrição animal, reprodução, qualidade da
em 2011, promovido pela Universidade do Boi e carne e melhoramento genético, além de criar
da Carne, projeto iniciado pela Associação dos oportunidades de negócios e mercado aos
Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) em 2007. agentes da pecuária, formando uma mão-de-
O curso, que chega à 5ª edição e é dividido em obra qualificada para a cadeia produtiva da
quatro módulos, está com as inscrições abertas carne bovina. Os interessados em participar do
e tem vagas limitadas. O 1º módulo aborda a Curso devem entrar em contato com Rodrigo
qualidade da produção animal. pelo telefone (11) 3293 8900 ou através do e-mail
A intenção da iniciativa é promover a formação universidadedacarne@nelore.org.br.
8
10. De geração em geração
Trabalho na pecuária realizado pela Ipê Ouro completa 105 anos, passando de pai para filho. Hoje,
em sua quarta geração, a seleção da raça Nelore continua em destaque nos principais plantéis do país.
O trabalho de seleção da Ipê Ouro teve início com Rodolfo Machado Borges, em 1906, com a marca
R. No ano de 1948 o trabalho passou a ser realizado por Arnaldo Machado Borges e por Arnaldo Manuel
S. Machado Borges no ano de 1980. Atualmente, à frente da fazenda Ipê Ouro estão seus filhos João
Marcos e Maria Isabel. Sempre com o apoio, mesmo distante, dos outros filhos residentes em São
Paulo, Manuel Eduardo e Ana Carolina.
Ao longo dos anos, a marca R conquistou 16 Grandes Campeonatos Nacionais em Uberaba, nas
categorias machos e fêmeas.
Leilão
A Ipê Ouro realizará no dia 27 de agosto o 1º Mega Leilão Ipê Ouro. Serão ofertados 200 animais
entre reprodutores e matrizes, além de comercializarem também doses de sêmens dos touros Ranchi
Ipê Ouro, Surfista, Jhellum, Lábaro e Índico.
O evento acontece em parceria com Caxingui, Ouro Fino e Ricardo Salgado
Expogenética
Pela primeira vez, dezoito animais da raça Nelore oriundos de uma das mais renomadas seleções
de zebu do país, a da Fazenda Ipê Ouro, do criador Arnaldo Manuel de Souza Machado Borges, serão
expostos durante a ExpoGenética 2011, que acontece entre os dias 13 e 21 de agosto, no Parque
Fernando Costa, em Uberaba/MG.
Todos os animais apresentados pela Ipê Ouro durante a mostra participam do PMGZ
(Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos). A avaliação genética dos animais
através do programa teve início ainda em 1981, no começo do criatório. Desde então
100% do rebanho é avaliado pelo PMGZ.
Os animais da Ipê Ouro poderão ser vistos no pavilhão 31 do parque
Fernando Costa. Além de apresentarem o resultado de melhoramento
genético durante a mostra de animais da ExpoGenética 2011, a
fazenda Ipê Ouro participará do PNATJ (Programa Nacional de
Avaliação de Touros Jovens) com três reprodutores.
JMMatos
10
12. ACNB anuncia novas r
julgamentos e campeo
Criadores de Nelore Mocho poderão optar pelo ACNB 2011/2012, os criadores de Nelore Mocho
julgamento e disputas em conjunto com Nelore com terão a oportunidade de optar pelo julgamento e pela
Chifres a partir do Ranking ACNB 2011/2012. disputa do Ranking somente entre os animais Nelore
O presidente da Associação dos Criadores de Mocho ou em conjunto com os animais Nelore com
Nelore do Brasil (ACNB), Felipe Picciani, anunciou a Chifres. Os criadores que optarem pela participação
conclusão dos entendimentos com os criadores de nos julgamentos conjuntos com o Nelore com Chifres
Nelore Mocho, que haviam fundado uma associação poderão participar simultaneamente, tanto da disputa
própria para a raça há dois anos. A partir do Ranking do Ranking Nelore como do Ranking Nelore Mocho.
12
13. egras para os
natos do Nelore Mocho
Picciani ressalta que, com o acordo, todos saem Roberto Giosa, destaca que “somente com a coragem
ganhando. “A raça, os criadores, a associação e e a visão de futuro do Picciani foi possível chegarmos
o mercado, pois haverá maior base de oferta no a um acordo. Ficamos satisfeitos em poder nos reunir
mercado e caberá aos interessados fazer sua escolha. novamente com os colegas da ACNB”.
Ficamos satisfeitos porque todos os criadores de Picciani e Giosa esperam também que a
Nelore, juntos, são mais fortes e a raça ganhará participação dos criadores de Nelore Mocho na
ainda mais espaço”. Por sua vez, o presidente da ACNB cresça com o acordo, tornando a entidade
Associação dos Criadores de Nelore Mocho, José ainda mais representativa dos criadores de Nelore.
JMMatos
13
22. Tecnologia possibilitará selecionar
animais aptos para a eficiência alimentar
Um dos principais selecionadores de Nelore última geração. Todo o sistema é automatizado e
do país, Luciano Borges, do Rancho da Matinha informatizado, o que garante precisão dos dados
fechou parceria com as empresas Genus Américas, que vão comprovar a eficiência alimentar de cada
ABS Global e ABS Pecplan para trazer ao Brasil bovino. O investimento total dos parceiros, incluindo
a tecnologia GrowSafe System, do Canadá. O a aquisição do GrowSafe, estrutura do confinamento,
investimento possibilitará monitorar a ingestão de os equipamentos necessários e o treinamento dos
alimentos e o comportamento individual dos animais. profissionais, supera R$ 1,2 milhão de reais.
O Rancho da Matinha, de incontestável trabalho de Para permitir o perfeito funcionamento do
melhoramento genético, será pioneiro na implantação GrowSafe, é necessária uma infra-estrutura específica
desta tecnologia que conta com equipamento de na fazenda, incluindo internet wireless, já que os dados
22
23. são transmitidos em tempo real para o computador a pena, pois possibilitará identificar animais com
que faz as análises. Os animais são identificados com característica de eficiência alimentar. Porém, ele
um brinco. A alimentação será feita a base de silagem ressalta que eficiência alimentar não deve ser
e ração em uma mistura homogênea. confundida com conversão alimentar, a primeira busca
Todos dados coletados pelos Sistemas GrowSafe identificar animais com performance semelhante ou
são monitorados continuamente pelos servidores superior mas com demanda nutricional menor.
da fabricante canadense, permitindo resolução de “Com as experiências em fazendas em outros
problemas e treinamento de funcionários através da países como Estados Unidos e Austrália, os mais
Internet. A coleta de dados é contínua, registra se há avançados em eficiência alimentar, é possível
erros ou alterações na programação e não permite a encontrar diferença de até 40%, mas em média
alteração dos dados coletados manualmente. consegue com algum tempo de seleção reduzir esse
As análises serão conduzidas pela ANCP percentual de 20% a 30% o consumo de alimento,”
(Associação Nacional dos Criadores e Pesquisadores) explica o proprietário do Rancho da Matinha.
a partir de então será criado um índice econômico Além disso, nos Estados Unidos, as Fundações
que possa permitir ao pecuarista selecionar uma Gates e Kelogs financiam o trabalho, pois animais
genética provada para maior retorno financeiro em que comem menos emitem menos metano,
cada animal ou arroba de carne produzida. contribuindo com a preservação da camada
Para Luciano Borges, os investimentos valem de ozônio. E ainda em uma mesma área de
pastagem o produtor pode ter mais cabeças,
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23
25. que também colabora com o meio ambiente”, destaca
Borges.
Gerente de Produto Corte Zebu da ABS Pecplan, Gustavo
Morales Britto, explica que a diferença entre um animal de
menor ou maior eficiência alimentar pode chegar a 40%, daí
a importância de direcionarmos a seleção genética do Nelore
para linhagens que obtenham maior ganho de peso com
menor consumo de alimentos.
Britto ressalta que o Rancho da Matinha é hoje um dos
principais fornecedores de genética e com os testes vamos
reconhecer os mais eficientes em consumo alimentar. “O
intuito dos testes é levar ao criador formas de aumentar a
lucratividade, agregando tecnologia.”
Os testes com aproximadamente 500 animais do plantel
Matinha terão início em agosto e duração
de 90 dias, sendo 20 dias de adaptação ao
sistema e 70 dias de medição. Os primeiros
resultados devem sair em novembro,
explica Luciano Borges. Em 2012 a ABS
Pecplan já estará disponibilizando sêmen
de touros selecionados com a chancela
Divulgação
GrowSafe.
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25
26. EFICIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO
DO ALIMENTO
Consumo Alimentar
Residual em Bovino de corte
O pecuarista brasileiro e empresas vinculadas a
bovinocultura de corte sempre buscam inovações
tecnológicas para estar a frente no mercado
agropecuário. Dessa maneira, o Rancho da Matinha
em parceria com a ABS-Pecplan estão trazendo
para o Brasil o sistema GrowSafe®. Esse sistema
de cocho eletrônico é capaz de medir o consumo
individual de alimento dos animais, fornecendo
informações cruciais para a seleção de bovinos
para eficiência alimentar. Esse é um projeto inédito
no que trará benefícios para a bovinocultura de
corte brasileira.
Durante muitos anos, as características
avaliadas para o melhoramento genético em bovino
de corte foram direcionadas para os “outputs”
produtivos (ex.: ganho de peso, musculatura), ou
seja, o que se produz com o animal, com pouca
ênfase aos “inputs” produtivos (ex.: alimento), ou
seja, o que é fornecido ao animal para produzir.
Ao avaliar os custos na produção animal, verifica-
se que 60 a 70% estão relacionados à alimentação
(“inputs”). Desta forma, a seleção animal
direcionada para redução de alimento ofertado aos
animais, sem prejudicar o desempenho, teria um
elevado impacto na bovinocultura de corte.
Existe uma considerável variação individual
em consumo de alimento acima e abaixo do
que é esperado ou predito baseado no tamanho
e taxa de ganho do animal. Isso, junto com o
fato de indivíduos com o mesmo peso vivo (PV) Figura 2. Comparação de animais divergentes para Con-
requererem diferentes quantidades de alimentos sumo Alimentar Residual (CAR); dados ilustrativos para
Nelore considerando 70d de teste.
para o mesmo nível de produção, estabeleceu aos
cientistas uma base para medir consumo alimentar
O Consumo Alimentar Residual (CAR; do inglês
residual em bovino de corte.
RFI - residual feed intake; ou NFI – net feed intake)
Figura 1. é uma medida de eficiência alimentar. De forma
Sistema simplificada seu cálculo é efetuado pela diferença
GrowSafe®
na Texas entre o consumo de alimento real e esperado,
A&M Uni- considerando o PV e ganho de peso diário (GPD)
versity, TX do animal. Desta forma, animais mais eficientes
- USA
Divulgação
26
27. consomem menos do que o esperado (CAR Atualmente, pode-se utilizar sistema eletrônico,
negativo) e animais menos eficientes consomem como o sistema GrowSafe®, para obter dados
mais do que o esperado (CAR positivo; Fig. 2). O do consumo diário dos animais. Além de ser um
CAR já vem sendo utilizado na Austrália como a sistema prático e relativamente de fácil manuseio,
característica de eficiência alimentar no programa o GrowSafe® proporciona alta confiabilidade na
de melhoramento genético em bovino de corte, obtenção dos dados de consumo diário pois são
BREEDPLAN. computados informações de consumo animal a
A diferença média de consumo entre animais cada visita ao cocho.
eficientes (CAR negativo) e animais não eficientes Além do CAR ser uma característica herdável
(entre 0.26 a 0.46), estudos australianos e norte-
americanos demonstraram não haver influência
na seleção genética direcionada para CAR
nas principais características produtivas (ex.:
peso desmama e peso de ano) e reprodutivas
(ex.: intervalo entre partos) avaliadas em
bovino de corte. Estudos brasileiros também já
demonstraram que grupos divergentes para CAR
(negativo x positivo) não apresentaram diferenças
para características da carcaça (peso da carcaça
resfriada, porção comestível, peso traseiro e
cortes nobres). A seleção para CAR em bovino
de corte também deixa sua contribuição ambiental
com animais mais eficientes para CAR produzindo
em média 25% a menos de gás metano.
Uma das considerações na seleção
Divulgação
direcionada apenas para o CAR é uma pequena
diminuição na espessura de gordura em animais
mais eficientes, CAR negativo, comprovado em
animais taurinos; alguns estudos em zebuínos
têm demonstrado não haver essa correlação.
Para o melhoramento genético do rebanho,
visando eficiência alimentar, recomenda-se utilizar o
CAR junto a outras características economicamente
desejáveis, e não como uma ferramenta única na
seleção de animais melhoradores. Como a variação
do CAR é alta, pode-se obter melhoramento
genético para eficiência alimentar juntamente com
elevadas taxas de ganho (quadrante IV Fig. 3)
sem afetar outras características produtivas e/ou
reprodutivas.
Animais com valores negativos (mais eficientes)
para CAR, porém com acabamento de gordura
(CAR positivo) é de 20%, podendo chegar a 40% adequado, terão melhor eficiência alimentar sem
quando comparado os extremos. Desta forma, prejuízo de dados de espessura de gordura animal.
pode-se esperar uma redução considerável no kg Como o CAR é uma característica praticamente
de alimento utilizado no confinamento para animais neutra, rebanhos que já possuem trabalho de
na terminação, assim como aumento na taxa de melhoramento genético para uma maior variedade
lotação animal a pasto quando o CAR for utilizado de características produtivas e reprodutivas terão
junto a outras características para melhoramento uma melhor adequação a utilização do CAR, pois
genético do rebanho. não ocorrerá efeito negativo nas características
Para o cálculo do CAR, é necessário obter o já trabalhadas no rebanho. Um dos melhores
consumo individual diário de alimento dos animais. exemplos a ser citado é o trabalho de seleção
realizado pelo Rancho da Matinha, que já possui
27
28. Figura 3. Variação no GPD e IMS em animais avaliados para CAR; quadrantes I a IV representam: I – baixo ganho com
alto consumo, II – alto ganho com alto consumo, III – baixo ganho e baixo consumo; IV – alto ganho com baixo consumo.
um rebanho consagrado selecionado para temperamento e habilidade materna; e num futuro
características reprodutivas, como precocidade próximo com a adição do CAR como característica
sexual, crescimento, qualidade de carcaça, de eficiência alimentar.
GrowSafe System® (www.growsafe.com)
Divulgação
Figura 4. Animais no sistema GrowSafe® - Kalion Farms, TX, USA
28
29. O sistema GrowSafe® (GrowSafe® System animais juntamente com o consumo de cada
Ltd., Airdrie, AB, Canadá) foi desenvolvido para visita são enviados a um computador onde são
medir o consumo individual e o comportamento compiladas todas as informações através de um
animal de bovinos (Fig. 1 e 4). sistema de aquisição de dados. O sistema foi
desenvolvido de forma que possa ser acessado
Basicamente, o sistema é composto por um e monitorado remotamente pela internet
cocho de polietileno acoplado a uma balança sempre que necessário, facilitando a troca de
eletrônica fixada em uma base metálica de forma informações entre a fazenda, pesquisadores e
que todo alimento que entra e sai será computado assistência técnica.
pelo sistema. O cocho possui embutida uma
antena para a detecção da presença do animal, No Brasil, o primeiro equipamento do sistema
feita através de brinco (o mesmo utilizado em GrowSafe® será instalado no Rancho da Matinha
pesagem eletrônica de animais). Desta forma, o através da parceria Matinha ABS-Pecplan . Serão
sistema detecta a presença do animal no cocho realizados três testes/ano para avaliações dos
simultaneamente a quantidade de alimento animais Matinha visando a incorporação dos
consumida naquela visita. dados de CAR no programa seleção genética,
uma característica de extrema importância e ainda
Todos os dados de visita ao cocho pelos pouco explorada na bovinocultura brasileira.
Egleu D. M. Mendes (M.s.)
Analista de Pesquisa - Embrapa
Pantanal, MS
egleu@cpap.embrapa.br
Divulgação
29
30. Marcadores moleculares,
a precisão científica do
potencial genético do rebanho
Considerado um recurso revolucioná-
rio, o uso da tecnologia do DNA (ácido
desoxirribonucléico) tem contribuído para
estudos tanto em seres humanos,
inclusive em questões forenses e
paternidade, quanto em animais.
Com investimentos desde 2008,
empresa especializada em saúde
animal desenvolveu testes genéticos
para o rebanho nacional, lançando
painel de marcadores de DNA para
a raça zebuína Nelore.
Marcadores moleculares ou de
DNA são variações que podem existir
entre os animais (nos genes de cada
um deles) e que estão associadas
à expressão de uma característica,
como idade ao primeiro parto,
marmoreio, maciez da carne,
entre outros, conforme explica
Pablo Paiva, gerente de Vendas e
Marketing da linha de Genética de
empresa especializada em saúde
animal. “Ao revelar aos pecuaristas
predições genéticas sobre os
bovinos avaliados em qualquer idade,
os marcadores moleculares permitem
que os criadores sejam capazes de
tomar decisões confiáveis na seleção e
acasalamento dos animais cada vez mais
cedo.”
De acordo com Paiva, os marcadores
somam-se às demais ferramentas já
consolidadas para o melhoramento
genético do rebanho e trazem mais precisão
Divulgação
científica às avaliações, mostrando-se
como excelentes auxiliares tanto para os
selecionadores quanto para os criadores de
gado comercial.
30
31. A genética molecular traz de forma antecipada o criador que tiver interesse em melhorar seus
para o pecuarista informações sobre o potencial rebanhos terá estas características a serem
genético do rebanho. No caso do Brasil, empresa identificadas em seus animais”, explica Paiva.
de saúde animal vem investindo, desde 2008, em Durante o projeto, houve participação de
pesquisas locais com o objetivo de desenvolver vários pesquisadores de instituições brasileiras
testes genéticos específicos para o rebanho como a ANCP (Associação Nacional de Criadores
nacional. A companhia iniciou suas atividades e Pesquisadores) e de fazendas como Paquetá,
comerciais neste segmento no país em setembro Rancho da Matinha, Colonial Agropecuária e
de 2010, com o lançamento de um painel de Nelore Jandaia, entre outras, no processo de
marcadores de DNA para a raça zebuína Nelore. pesquisa e desenvolvimento deste produto. Foi
Os principais diferenciais deste marcador de utilizado um painel de alta densidade (HD) 50K
DNA em relação ao segmento são as características para selecionar os marcadores de DNA.
voltadas à reprodução e à produtividade do Paiva ressalta que a princípio, estes marcadores
rebanho. “Outro grande destaque dos nossos estão voltados para bovinos de corte da raça
marcadores é o Índice Reprodutivo, no qual busca Nelore. “Futuramente, outras raças de bovinos
condensar características de precocidade sexual, de corte também terão seus marcadores de DNA,
fertilidade, produtividade e longevidade”, garante. que foram desenvolvidos especificamente para o
Para o desenvolvimento deste marcador Nelore, raça de maior prevalência no Brasil, com
no Brasil, foram realizados anos de pesquisa mais de 80% das cabeças nos rebanhos bovinos.
e observações minuciosas de campo. Com a O desenvolvimento de marcadores para as raças
participação de grandes fazendas nacionais, de leite adaptadas ao Brasil é nosso próximo
2.300 cabeças de Nelore foram criteriosamente passo”, garante.
estudadas tanto por profissionais da empresa de Um dos grandes objetivos dos marcadores
saúde animal, quanto por colaboradores externos, genéticos é fornecer informações sobre o potencial
todos com grande expertise e reconhecimento genético do animal cada vez mais cedo, já que é
internacional em pesquisa em genética e possível avaliar os animais a partir do nascimento.
melhoramento animal. Ao longo de dois anos, Para Paiva, os marcadores genéticos e todo o
foram analisadas inúmeras características nestes estudo feito nessa área podem contribuir para
bovinos e, como resultado, doze destas puderam uma melhoria na qualidade do gado, impactando
ser avaliadas por meio de nossas técnicas. “Hoje, diretamente nos produtos de origem bovina e nos
este conjunto forma o painel de marcadores: resultados do pecuarista.
31
32. Estes marcadores têm como característica da melhor forma os resultados das avaliações”,
principal a identificação de animais com maior explica o gerente de vendas.
precocidade sexual, produtividade, longevidade, Para auxiliar os selecionadores a melhorar
fertilidade, habilidade materna e qualidade da cada vez mais a qualidade da informação do
carcaça. “Quanto mais conhecemos o DNA dos seu rebanho, parceria com a ANCP (Associação
bovinos, mais podemos saber sobre a qualidade Nacional de Criadores e Pesquisadores) –
deles, especialmente dos mais jovens. Queremos responsável pelo Nelore Brasil, programa oficial da
auxiliar na busca de animais precoces, férteis e raça Nelore no País –, tem conduzido estudos para
produtivos.” a fusão das informações da avaliação genética
Durante a Feicorte realizada este ano, os tradicional que produz a DEP (Diferença Esperada
produtores puderam conferir no estande de uma na Progênie) com o marcador molecular da raça
das empresas presentes no evento, uma ferramenta Nelore para a produção da DEP-AG (Diferença
de suporte para interpretação dos dados dos Esperada na Progênie Auxiliada pela Genômica).
resultados dos exames do marcador de DNA “O objetivo desse trabalho é melhorar a precisão
Nelore. Trata-se de uma planilha que transforma da análise principalmente dos animais jovens,
a tabela bruta – que traz as informações de todas gerando economia em testes de progênie e no
as características avaliadas – em explicações tempo para a avaliação dos animais”, conclui.
gráficas, além de contextualizar os dados de cada
animal analisado em relação à
população base da empresa. Atualmente, são doze as características avaliadas pelo
Os pecuaristas que o
utilizam atualmente recebem os
marcador molecular desenvolvido para a raça Nelore:
resultados na forma de tabela • Idade ao Primeiro Parto (IPP)
Excel e um arquivo em PDF. • Probabilidade de Parto Precoce (PPP)
Além disso, um técnico vai • Stayability (STAY - tempo que uma fêmea permanece no rebanho)
pessoalmente à fazenda para • Produtividade Acumulada (PAC)
explicar e discutir os resultados. • Peso aos 120 Dias de Idade (P120)
Este procedimento tem sido • Peso aos 365 Dias de Idade (P365)
realizado desde setembro de • Peso aos 450 Dias de Idade (P450)
2010. “Ao analisar as predições • Habilidade Materna aos 120 Dias (HM120)
genéticas obtidas é preciso que • Circunferência Escrotal aos 365 Dias (CE365)
os pecuaristas ponderem quais • Circunferência Escrotal aos 450 Dias (CE450)
são seus objetivos em relação • Área de Olho de Lombo (AOL)
aos negócios para que utilizem • Espessura de Gordura (GORD)
Divulgação
32
34. Memorial de Gir expõe revistas
O Zebu desde a década de 50
Pecuarista de Minas Gerais com grande acervo referente à
raça Gir cria memorial aberto à visitação pública. Entre o material
exposto, coleção da revista O Zebu desde a década de 50.
O criador Onofre Eustáquio Ribeiro fundou no último dia 25
de junho, memorial para disponibilizar material selecionado pelo
pai, o pecuarista João Feliciano Ribeiro, cujo nome foi dado ao
memorial e que foi grande colaborador da revista O Zebu. Durante
a inauguração do acervo, localizado na Estância Jasdan, em
Paraopeba, interior de Minas Gerais, esteve presente o Marajá
de Jasdan, da Índia, de família selecionadora de animais da raça
Gir desde o ano de 1660.
Este é o primeiro memorial particular e conta com vasto
material do Gir, inclusive coleção da revista O Zebu desde o
ano de 1950. O acervo está aberto à visitação pública e aceita
doações sobre a raça.
JMMatos
JMMatos
34
36. APCGIL alerta ABCZ sobre
risco de retrocesso
O alerta foi feito por meio de carta ao presidente ABCZ, Duda Biagi, com o objetivo de “externar a
da ABCZ em que presidente da Associação Paulista preocupação e opinião contrária à homologação por
dos Criadores de Gir Leiteiro se diz frontalmente parte da ABCZ das proposições encaminhadas ao
contra as propostas sobre novas regras para a raça Conselho Deliberativo Técnico números 22. 23, 24,
Gir no Brasil 25, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 52 e seus sub itens
A discussão no Conselho Deliberativo Técnico na 52.1, 52.2, 52.3, 52.4 e das proposições 53, 57 e 59”.
ABCZ nem começou ainda e a repercussão sobre Segundo o presidente da APCGIL, essas
a pauta da reunião já movimenta o mundo girista. propostas “caminham na direção contrária da
Primeiro foi a ABCGIL que divulgou uma carta protesto seleção para produção de leite realizada por décadas
assinada pelo presidente Silvio Queiroz, agora foi a pelos criadores de Gir Leiteiro”. Carlão diz que
vez dos criadores paulistas entrarem na briga por isso representa um “perigo de total esvaziamento
meio do presidente da APCGIL – Associação Paulista das exposições, especialmente da Expozebu, que
dos Criadores de Gir Leiteiro, Carlos Alberto da Silva, apresentou em sua última edição mais de 1000
mais conhecido como Carlão da Publique, criador de animais em pista e torneio leiteiro”.
Gir em Porangaba (SP). Carlão conclui sua carta dizendo que “seguramente
Carlão endereça carta ao presidente da a ABCZ, bem como o Brasil, não podem prescindir
36
37. deste valioso trabalho realizado nas últimas décadas
e temos certeza que as proposições listadas acima
são um grande retrocesso e que, por conta disso,
não terão o apoio desta conceituada entidade”.
Veja abaixo as propostas citadas e rejeitadas pelo
presidente da APCGIL. Coincidentemente todas as
propostas são de autoria do conselheiro José Sab
Neto, presidente da Assogir – Associação Brasileira
dos Criadores de Gir, com sede em Uberaba:
PROPOSTA nº 22 (do Conselheiro José Sab
JMMatos
37
38. Neto): Só será permitido coleta de material
genético para FIV ou TE em animais que tenham
paridos pelo menos uma vez. Para ser doadora tem
que ser pelo menos mãe.
PROPOSTA nº 23 (do Conselheiro José Sab
Neto): Ficara a critério do criador a realização da
comunicação de cobertura, quem optar por não fazer
comunicação de cobertura, poderá optar em fazer
exame de DNA em todos os produtos nascidos e
o técnico da ABCZ fará 5% de
exame aleatório como a ABCZ
achar por bem como contra
prova.
PROPOSTA nº 24
(do Conselheiro José
Sab Neto): Que
os animais das
raças Zebuínas,
inscritos a partir
desta data no
LA (LIVRO
ABERTO),
leve cinco
gerações para se tornar
PO (PURO DE ORIGEM), pois
assim valorizaria os animais que já são puros
de livro fechado e não incluiria um animal com certo
grau de mestiçagem. Assim ficaria LA1 /LA2/LA3/LA4
(BARRIGA PO) e PO (PURO DE ORIGEM).
PROPOSTA nº 25 (do Conselheiro José Sab Neto):
Todos os produtos clonados terão que passar pelo
registro genealógico definitivo (RGD) quanto suas
características morfológicas, podendo ser negados.
Pois o CLONE não é comprovado cientificamente que
será uma cópia fiel, só sabemos que tem o mesmo
DNA .
PROPOSTA nº 29 (do Conselheiro Leonardo
Machado Borges): Gir e Gir mocha, item focinho,
desclassificante: Pequena lambida.
Motivo: aumento da população com o defeito e
constar no desclassificante.
PROPOSTA nº 30 (do Conselheiro José Sab
Neto): Pelagem amarela fosca e araçá entram no item
JMMatos
como desclassificantes na raça GIR.
PROPOSTA nº 31 (do Conselheiro José Sab
Neto): Recomendação – não registrar animais na
38
39. raça GIR quanto à conformação de orelha, que pelo leiteiro positivo.
menos as pontas têm que estar voltadas para dentro. 52.3 Para animais que já pariram e com mais
PROPOSTA nº 32 (do Conselheiro José Sab Neto): de 36 meses, valera para ambas as aptidões nos
Exige-se para concessão do registro definitivo que os julgamentos, lactação de mãe de 3.000 kg em 305
animais da raça GIR tenha crânio harmonioso com dias oficial, e a mesma tem que estar em lactação em
ausência de degrau na marrafa (nuca)-entre cabeça controle leiteiro oficial da ABCZ. Será optativo com
e pescoço (ficando harmonioso como se a cabeça mais de 36 meses qual pista ela vai participar aptidão
ultra-convexa o crânio fosse continuação do pescoço) leiteira ou dupla aptidão e no dupla aptidão ela vai
entra no item ideal. Fica no item permissível uma leve poder participar só com controle ponderal e ter peso
saliência . E no item desclassificante, degrau na nuca. mínimo conforme tabela ABCZ. Vacas de 2ª cria em
PROPOSTA nº 33 (do Conselheiro José Sab diante terão que ter controle oficial RIL nas aptidões
Neto): Recomendação - não fazer registro definitivo leiteira e dupla e na ultima também poderá concorrer
em animais da raça GIR que tiver nimbure. só com controle ponderal.
PROPOSTA nº 34 (do Conselheiro José Sab Neto): 52.4 Na aptidão leiteira os conjuntos família
Na raça GIR, animais com orelhas excessivamente devem ser composto por filhas de vacas com lactação
largas, este item entra no desclassificante. mínima ajustada superior a 3.500 kg em período de
PROPOSTA nº 35 (do Conselheiro José Sab Neto): 305 dias e para conjunto família de pai eles deverão
Na raça GIR os chifres têm que ter saída paralela ser provados zootecnicamente quanto a aptidão
aos olhos para o item como ideal (olhos devem ser leiteira por sumário ABCZ ou teste de progênie.
elípticos), e no item desclassificante animais que 52.5 Os demais itens a ABCZ fará o regimento.
tiverem saída de chifre acima dos olhos. Análise PROPOSTA 53 (do Conselheiro José Sab Neto):
para avaliação do técnico registrador deve ser feita a Solicitar junto ao MAPA a dispensa de provas zootécnicas
campo, não sendo permitida a utilização de cabresto. para coletas de sêmen para comercialização, uma
PROPOSTA nº 36 (do Conselheiro José Sab Neto): forma de dar soberania ao mercado. Vale frisar que hoje
Que retorne a nomenclatura – GIR Aptidão Leiteira- se aceitam provas zootécnicas de ancestrais e controle
em detrimento da nomenclatura GIR Leiteiro - pois se ponderal, mas há vários casos em que autorizaram
trata apenas de uma raça com duas aptidões e não comercialização de sêmen e depois se tornaram
duas raças diferentes. reprodutores negativos em teste de progênie. Assim,
PROPOSTA 52 (do Conselheiro José Sab Neto): não enganamos o mercado, há quem interessar, que
Proposta para um começo de unificação da raça GIR veja as provas de seus pais e sua morfologia, assim o
na ExpoZebu. risco será do comprador e o mercado se regulará.
52.1 MACHOS – Até 60 meses de idade adotara- PROPOSTA 57 (do Conselheiro José Sab Neto):
se apenas um julgamento, pois só é possível garantir Todas as exposições feitas no parque Fernando
aptidão leiteira para macho após prova zootécnica Costa as raças zebuínas devem seguir as normas da
(teste de progênie ou sumario ABCZ). A referência ABCZ (JULGAMENTO, ESCOLHA DE JUIZ, etc...).
para julgamento fica padrão racial. PROPOSTA 59 (do Conselheiro José Sab
52.2 FÊMEAS – Até 36 de idade (ou antes da Neto): Os jurados (pista de julgamento) devem dar
primeira parição) adota-se apenas um julgamento preferência para os animais mais próximos do ideal
(assim como nos machos, fêmeas antes de parir não do padrão racial conforme regulamento do serviço
podemos garantir que ela vai produzir leite, são só de registro genealógico das raças zebuínas, evitando
indícios de fenótipo). Os animais antes de parir terá julgamentos heterogêneos e subjetivos. Os jurados
que apresentar controle oficial de leite pela ABCZ que contrariarem esta orientação serão desligados
ou controle ponderal ABCZ. O julgamento segue o do quadro de jurados da ABCZ assim que seja
padrão racial da raça GIR. Terá a Grande e Reservada comprovada a denúncia.
Grande Campeã Jovem da raça GIR. Pois uma fêmea Fonte: Blog do Gir
só tem aptidão leiteira após parir e ter controle oficial
39
46. No mês de junho, a Fazenda Calciolândia, do
Morre Tabu TE da Cal, grande pecuarista Gabriel Donato de Andrade, anunciou
a morte do touro Tabu TE da Cal, um dos mais
promessa da raça Gir Leiteiro promissores touros do gir leiteiro.
Nota publicada no site da Calciolândia explica
que o touro morreu em decorrência de um acidente
acontecido durante as atividades de manejo dos
animais na fazenda Calciolândia em Arcos, interior
de Minas Gerais.
Tabu iria completar sete anos um dos líderes do
Sumário ABCZ/Unesp), em Juliana Cal, o animal
estava em teste de progênie na Embrapa/ABCGIL,
com resultado previsto para 2014. Tabu também fazia
parte da bateria de touros da Central Alta Genetics,
JMMatos
tendo comercializado mais de 30 mil doses de sêmen
e possui várias progênies que vem se destacando
nas principais exposições do país. Seus filhos já são
destaque em várias pistas do cenário nacional.
A cronologia da raça no Brasil
Assim, como o Sindi, a história
de outras raças também é contada
em livros. O Gir também pode ser
explorado no livro O Gir e o Leite:
a Pecuária Fundamental, lançado
em 2007, de autoria de Rinaldo dos
Santos, da editora Agropecuária
Tropical. A obra traz a cronologia
da raça no Brasil, um estudo sobre
a pecuária fundamental para os
trópicos, a atividade leiteira e a
importância da carne que também
pode ser produzida nos currais
leiteiros.
46
47. ABCGIL divulga resultado do Ranking Nacional
MELHORES FÊMEAS DO RANKING – NACIONAL
1º FECULA TE F. MUTUM Registro: MUT753 Pontos: 1882,60
2º INSISTÊNCIA TE BJAS Registro: BJAS 1111 Pontos: 1476,75
3º VIA FIV JMMA Registro: JMMA712 Pontos: 1457,10
4º SAFADA TE CAL Registro: CAL5695 Pontos: 1308,14
5º HIRSUTA F. MUTUM Registro: MUT1139 Pontos: 1297,24
6º AFRODITE CAL Registro: CAL7968 Pontos: 1247,92
7º JUMARA FIV F. MUTUM Registro: MUT1608 Pontos: 1089,30
8º VARSÓVIA CAL Registro: CAL7222 Pontos: 1085,40
9º JAINA F. MUTUM Registro: MUT1509 Pontos: 987,65
10º XALANA FIV JMMA Registro: JMMA797 Pontos: 986,60
MELHORES MACHOS DO RANKING – NACIONAL
1º GABINETE SILVANIA Registro: EFC946 Pontos: 174,70
2º XSANSÃO Registro: JMMA858 Pontos: 1300,05
3º FIGO BHABUTH FIV Registro: HCFG244 Pontos: 1233,49
4º APOLLO CAL Registro: CAL7755 Pontos: 104,72
5º JALECO F. MUTUM Registro: MUT1520 Pontos: 944,20
6º GURI FIV KENYO Registro: KOK236 Pontos: 941,88
7º INCISO FIV F. MUTUM Registro: MUT1374 Pontos: 797,41
8º ASTRO FIV CABO VERDE Registro: JCVL215 Pontos: 785,30
9º VAZAO TE CAL Registro: CAL7405 Pontos: 739,45
10º DESTRO GAM Registro: GAOM48 Pontos: 738,00
MELHOR CRIADOR DO RANKING – NACIONAL
1º GABRIEL DONATO DE ANDRADE Pontos: 46015,79
2º LEO MACHADO FERREIRA Pontos: 30772,79
3º HENRIQUE CAJAZEIRA FIGUEIRA Pontos: 14838,34
4º AGROVILLE- AGRIC e EMPREEND. Pontos: 14341,30
5º JOSÉ MÁRIO MIRANDO ABDO Pontos: 14061,61
6º EDUARDO FALCÃO DE CARVALHO Pontos: 10713,74
7º DILSON CORDEIRO MEEZES Pontos: 7058,51
8º JOSÉ COELHO VITOR Pontos: 6828,40
9º FAZENDA BRASÍLIA AGROPECUÁRIA Pontos: 5651,54
10º JOSÉ GERALDO VAZ ALMEIDA Pontos: 5474,75
47
48. MELHOR EXPOSITOR DO RANKING – NACIONAL
1º GABRIEL DONATO DE ANDRADE Pontos: 9270,21
2º LEO MACHADO FERREIRA Pontos: 9257,32
3º JOSÉ MÁRIO MIRANDO ABDO Pontos: 7597,89
4º HENRIQUE CAJAZEIRA FIGUEIRA Pontos: 6144,51
5º MARÍLIA FURTADO DE ANDRADE Pontos: 5177,10
6º JOSÉ GERALDO VAZ ALMEIDA Pontos: 5130,28
7º BRUNO DE SOUZA MACHADO FERREIRA Pontos: 4517,10
8º VIRGÍLIO VILLEFORT MARTINS Pontos: 4254,80
9º EDUARDO FALCÃO DE CARVALHO Pontos: 3930,11
10º FLÁVIO FURTADO ANDRADE Pontos: 3669,15
MAIOR PRODUçãO EM CONCURSO LEITEIRO DO RANKING - NACIONAL
Animal Registro Produção Expositor
1º QUIMBANCAL DA CAL CAL 5074 149,03 49,68 GABRIEL DONATO DE ANDRADE
2º TONA TE CAL CAL 6414 148,33 49,44 MARILIA FURTADO DE ANDRADE
3º VIA FIV JMMA JMMA 712 148,18 49,39 JOSE MARIO MIRANDA ABDO
4º SHIVA TE CAL CAL 6374 146,80 48,93 GABRIEL DONATO DE ANDRADE
5º SOPEIRA CAL CAL 6207 140,80 46,93 ESTANCIA VILLA VERDE
6º JASMIM FIV VILA RICA GIVR 104 139,30 46,43 DILSON CORDEIRO MENEZES
7º FECULA TE F. MUTUM MUT 753 138,72 46,24 LEO MACHADO FERREIRA
8º SHERA JMMA JMMA 390 137,98 45,99 MURILO DE OLIVEIRA ABDO
9º FASE TE F. MUTUM MUT 735 137,78 45,93 LEO MACHADO FERREIRA
10º RAYPUR TE CAL CAL 5341 135,32 45,11 GABRIEL DONATO DE ANDRADE
48
49. Pecuaristas comemoram 90 anos
da 1 Exposição de Cordeiro
a
Na segunda quinzena de julho aconteceu a a fêmea Bondade FIV Lera, Grande Campeã, do
69ª Exposição Agropecuária de Cordeiro e a 6ª expositor e criador Luiz Eutálio Rodrigues Almeida,
Exposição Estadual Fluminense do Gir Leiteiro. A e a Reservada Grande Campeã, Saberia da Cal,
feira reuniu mais de mil animais entre equinos e do expositor José Antônio Silva Lino. Na categoria
bovinos e contou com a realização de julgamentos, Machos, o Grande Campeão foi Deputado do
torneio leiteiro e leilões. Marcão, do expositor Volmer Cerqueira dos Santos,
Este ano, o evento comemorou 90 anos em e o Reservado Grande Campeão foi Comodoro
que foi realizada a 1ª Exposição de Cordeiro. Acalanto, do expositor e criador José Antônio Silva
Durante uma semana cerca de 1.280 animais Lino.
participaram das pistas de julgamentos, entre No Torneio Leiteiro, a Campeã da categoria
Tabapuã, Nelore, Guzerá, Gir, Girolando, Fêmea Jovem (até 36 meses) foi Bondade FIV Lera,
Mangalarga e Campolina. Somente da raça Gir do expositor Luiz Eutálio Rodrigues Almeida, com
estiveram presentes 238 animais. No Torneio média de 29,963. Na categoria Vaca Jovem (de 36
Leiteiro participaram 36 fêmeas. Além disso, a 48 meses), a Campeã foi Hilina TE M. Verde, do
foi realizado o Leilão da Fazenda Recreio, expositor Aristeu Raphael Lima da Silveira, com
que ofertou animais da raça Girolando, e o média de 33,933. Já a Campeã na categoria Vaca
Leilão Sete Maravilhas do Gir Leiteiro, que Adulta (acima de 48 meses) foi Eminência Kubera,
comercializou 100% dos animais. do expositor Élio Virgínio Pimentel, com média de
Entre os Grandes Campeões da feira estão 41,040.
49
52. Com a participação das principais raças leiteiras Megaleite 2011. A competição teve quebra de
do país, a 8ª edição da Megaleite 2011 registrou recorde na raça Gir Leiteiro. Via Fia JMMA, que
recordes nos torneiros leiteiros, sediou importantes tinha conquistado o título mundial de produção
debates e atingiu expressiva movimentação na categoria Vaca Jovem na primeira semana
financeira. A feira, ocorrida de 26 de junho a 3 de de junho, superou sua própria marca atingindo
julho, no Parque Fernando Costa, em Uberaba produção total de 148,180 kg/leite em nove
(MG), teve um volume de negócios estimado em R$ ordenhas e média de 49,393 kg/leite. A vaca, que
50 milhões, incluindo as vendas de animais em13 também venceu como Melhor Úbere da categoria,
leilões e cinco shoppings, pertence ao criador José
além da comercialização de Mário Miranda Abdo.
produtos pelas empresas Na raça Guzerá,
participantes do evento. a grande campeã na
Em sete dias de categoria Vaca Adulta foi
mostra, passaram pelo Gôndola com produção
Parque Fernando Costa total de 97,420 kg/leite e
cerca de 40 mil pessoas de média de 32,473 kg/leite.
vários estados brasileiros Ela pertence ao criador
e também do México, Marcelo Garcia Lack. A
Venezuela, Colômbia, Campeã Vaca Jovem,
JMMatos
Índia e Holanda. O público Britânia, de propriedade
conferiu a qualidade da Uniube, teve produção
genética de dois mil total de 63,730 kg/leite e
animais de sete raças 21,243 kg/leite.
bovinas (Girolando, Gir As raças Indubrasil
Leiteiro, Guzerá, Sindi, e Sindi concorreram em
Simental, Pardo-Suíço uma mostra. A primeira
e Indubrasil), além de colocada Indubrasil na
búfalos. categoria Vaca Jovem foi
Com a presença de Gracita com produção
diversas autoridades total de 52,800 kg/leite
nacionais, a abertura oficial e média de 17,600 kg/
da mostra levou ao público leite. Na categoria Vaca
presente as novidades do Adulta, venceu Boneca,
texto do Código Florestal. com produção total de
Durante a audiência 43,700 kg/leite e média
pública externa da de 14,567 kg/leite.
Comissão da Agricultura, Ambas pertencem a
Pecuária, Abastecimento e Renato Miranda Caetano.
Desenvolvimento Rural da Na raça Sindi, a
Câmara dos Deputados, os primeira colocada
parlamentares explicaram da mostra foi Onda,
as principais alterações na pertencente à Uniube.
legislação. Ela produziu 57,290 kg/
leite no total e média de
JMMatos
Campeãs do 19,097 kg/leite.
Concurso Leiteiro As competições das
Depois de três dias raças Guzerá, Sindi e
de disputas na pista do Indubrasil tiveram a
Parque Fernando Costa, coordenação técnica da
em Uberaba (MG), foram anunciadas as fêmeas ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de
zebuínas campeãs do Concurso Leiteiro da Zebu).
52
54. Novas linhagens
para o Guzerá
Entrada de embriões, importados recentemente da Índia, vai permitir
refrescamento de sangue da raça, possibilitando a formação de um
rebanho mais precoce, fértil e de boa habilidade materna
Depois de mais de uma década de negociação estavam interessados, a princípio, em outras
entre os governos do Brasil e da Índia, a retomada raças, mas acabaram trazendo também alguns
das importações de embriões zebuínos por parte exemplares de Guzerá. “Fomos a regiões indianas
dos criadores brasileiros já apresenta resultados onde os pioneiros do zebu nunca tinham ido. Como
concretos, que podem ser vistos pelos pastos da o zebu está bem polarizado por lá, as localidades
Fazenda Canoas, em Curvelo (MG). São quatro com rebanhos puros da raça estão em desertos
animais da raça Guzerá de pouco mais de cinco do norte e do noroeste da Índia, como o Rajastan,
meses, frutos da primeira leva de embriões produzidos na divisa com o Paquistão. Em alguns lugares
na Índia com a genética do mais puro Kankrej e que não tínhamos onde dormir e nem transporte fácil
puderam entrar no Brasil no final de 2008. para chegar até as regiões com exemplares de
Essa foi a primeira importação planejada de qualidade”, conta o criador Antônio Pitangui de
genética Guzerá de toda a história. Nas outras Salvo, que viajou algumas vezes para a Índia em
ocasiões em que criadores brasileiros trouxeram busca de animais puros.
zebuínos daquele país para o Brasil, não houve A primeira incursão do pecuarista pelos
uma busca exclusivamente do Kankrej. Eles desertos indianos aconteceu em 2003, quando,
54
55. JMMatos
junto com um grupo de criadores, decidiu que era a única central de embriões credenciada pelo
hora de encontrar novas linhagens para garantir governo indiano para exportar o material genético
o refrescamento de sangue do rebanho brasileiro. para o Brasil. A unidade pertence ao criador de
“Foram quatro viagens, cerca de cinco mil nelore Jonas Barcellos. Todos os animais contam
quilômetros de estrada, conhecendo os principais com registro genealógico e estão inseridos no Livro
locais onde a raça existe na Índia”, lembra Geraldo Especial de Importação, que contém dados de
Melo Filho, criador que viajou junto com Antônio zebuínos registrados na Índia por um representante
de Salvo para aquele país. Os dois fazem parte da ABCZ entre os anos de 1999 e 2008. A partir de
do grupo formado por nove pecuaristas que 2008, somente os descendentes desses zebuínos
possibilitaram essa primeira importação planejada. já registrados podem receber o registro.
Ainda integram o grupo, Leiser Valadão, Paulo Os embriões coletados na Índia passaram
Emílio deAlmeida Carneiro, Rodrigo Canabrava, por testes para detectar possíveis enfermidades,
Amilcar Farid Yamin, Maria Vitória Bolivar Gomes, o que eliminou qualquer risco sanitário para o
Murilo Kammer e CarlosPontual. Brasil. Eles foram submetidos à lavagem com
Quem não pôde viajar à Índia, acompanhou substância química para eliminar qualquer risco
de pertoa procura pelo Kankrej. “Pela internet via de doença. Como o Brasil exporta carne bovina
as fotos dos animais selecionados pelo grupo para importantes mercados, o governo brasileiro
que estava na Índia e, assim, podia participar da via com reservas a importação de material
escolha dos zebuínos”, lembra Pontual. Todas as genético e animais vivos de países que possuem
informações e fotos trocadas por e-mail pelo grupo enfermidades que não existem por aqui.
foram parar nas páginas do livro “Guzerá no Brasil Após o processo sanitário, os embriões
e na Índia”, escrito por Pontual. Segundo ele, a foram congelados e enviados ao Brasil. A etapa
decisão de importar Guzerá exigiu dos brasileiros seguinte foi a transferência desses embriões
um conhecimento mais aprofundado do sistema para as fêmeas receptoras. Todas as novilhas
de negociação dos indianos, principalmente passaram por testes, para detectar possíveis
porque por lá a vaca é considerada sagrada. doenças, e por um período de quarentena na
No total, o grupo conseguiu comprar 20 animais, ilha de Cananeia, local onde fica o quarentenário
entre machos e fêmeas, que foram levados para oficial do Ministério da Agricultura.
55
56. Comprovada a prenhez, as novilhas foram
acompanhas até o parto. Somente depois de novos
testes sanitários é que houve a liberação para
os bezerros serem transferidos para a Fazenda
Canoas. “O índice de prenhez positiva foi acima
do esperado, chegando a 50%, o que comprova
a qualidade do material genético e do trabalho
realizado na Índia e no Brasil”, atesta Pontual.
Os animais que estão na central são de porte
médio, dóceis, rústicos e com boa produção
leiteira. “Algumas das vacas que pariram na central
chegaram a produzir acima de 20 kg de leite/dia,
só com a melhora da condição nutricional, mas
mesmo assim ainda na Índia. Essa rusticidade,
que na Índia significa capacidade de suportar
condições extremas, no Brasil se reverterá em uma
capacidade de converter alimentos em produção
muito forte. Ou seja, rápida terminação de carcaça
e produção leiteira”, diz Geraldo.
Para ele, as novas linhagens que estão sendo
introduzidas no Brasil vão contribuir sensivelmente
para o melhoramento genético da raça. “Quem já
viu os primeiros bezerros, entenderá facilmente
a contribuição que será dada. Ela será muito
significativa, pois vem lastreada por
uma pureza racial impressionante.
Buscamos os animais diretamente
dos desertos indianos, e achamos a
essência da pureza e da rusticidade da
nossa raça”, acredita.
Na visão do criador Antônio Pitangui,
os ganhos serão tanto na parte racial quanto
na produção. “A introdução de novos genes
possibilitará uma melhoria genética, com animais
de porte maior e mais adaptados para o campo, de
boa habilidade materna, de grande pureza racial,
ou seja, mais parecidos com o Kankrej, e de maior
desempenho funcional”, garante.
Como na Índia os animais vivem em situações
adversas, tendo que caminhar longas distâncias em
busca de comida e enfrentar grandes oscilações
de temperatura, a seleção natural existente por lá
tem resultado em zebuínos rústicos, de melhores
aprumos e de boa produção de leite. “A docilidade
dos animais é impressionante. Eles andam no meio
do povo tranquilamente”, conta Carlos Pontual.
Segundo ele, apesar de não serem selecionados
para corte, os animais utilizados para o trabalho
de tração apresentam
boa musculatura, bom rendimento de carcaça
e maior área de olho de lombo.
A Índia conta com sistemas de criação bem
56
57. diferentes do Brasil. Há a criação de animais
(doados ou recolhidos das ruas) nos templos
para a distribuição de leite para a população. Os
institutos de pesquisa do governo também criam
animais, porém fazem bastante cruzamento, o que
tem reduzido o número de rebanhos puros. Outra
parte do rebanho indiano vive solto na rua, sem
dono. Os zebuínos mais puros estão nos plantéis
dos Rabaris, criadores nômadesque migram com
o rebanho em busca das sobras de alimentos
nas lavouras. Com o leite dos animais, eles fazem
queijo e outros produtos caseiros. Há ainda um
outro tipo de criador, autorizado pelo governo a
ter um rebanho maior, no máximo 60 cabeças. “É
preciso considerar que nós, Brasil e Índia, temos
objetivos distintos de criação, e que houve um
distanciamento nos modelos de animal criados
nos dois países ao longo das últimas décadas,
com ganhos e perdas em alguns aspectos,
pelas características de manejo e de destinação
do rebanho brasileiro. Mas podemos dizer que,
em especial nos últimos anos, o zebu nacional
passou a focar nos reais aspectos relevantes
de sua produção, como a sua capacidade de
produzir bem a pasto, terminar precocemente sua
carcaça e produzir leite barato, a pasto ou com
suplementação mínima. Essas características –
todas elas encontradas no puro Guzerá/Kankrej
indiano, são o pilar do modelo de produção
pecuária brasileiro e, uma vez intensificadas,
são a certeza de estarmos no caminho certo da
seleção”, ressalta Geraldo Melo Filho.
Neste ano deve chegar ao Brasil uma
grande quantidade de embriões. Serão 126 até
setembro. Os quatro animais que já nasceram
estão apresentando bom desenvolvimento
e boa adaptabilidade. Eles serão avaliados
geneticamente para verificar se poderão realmente
contribuir para o avanço da raça no Brasil.
A importação de novas linhagens deve
beneficiar indiretamente outros países, já que o
Brasil exporta a genética zebuína. “Esse interesse
já vem inclusive sendo explicitado por alguns de
nossos vizinhos, e vislumbramos um potencial
de expansão de mercado significativo”, afirma
Geraldo.
Fonte: Revista Guzerá
JMMatos
Órgão Oficial da Associação dos Criadores
de Guzerá do Brasil | nº 04|
57
58. O desempenhO dO
Guzerá nas
reGiões brasileiras
A rAçA Guzerá tAmbém foi
contAdA em livro pArA ficAr
mArcAdo pArA A eternidAde.
Guzerá - o GAdo do brAsil,
publicAdo em 2005, tAmbém de
AutoriA de rinAldo dos sAntos,
editorA AGropecuáriA tropicAl,
contA A oriGem dA rAçA e umA
Análise minuciosA dos detAlhes
morfolóGicos e o desempenho em
váriAs reGiões brAsileirAs.
Feileite 2011
Este ano, a Feileite
contará com presença maciça
da raça. A feira acontece
de 31 de outubro a 4 de
novembro, no Centro de
Exposições Imigrantes, em
São Paulo. A expectativa da
Associação dos Criadores de
Guzerá do Brasil (ACGB) é
realizar julgamento e torneio
leiteiro.
Ano passado, a raça
participou do 7º Concurso
DPA de Sólidos no Leite e
teve a fêmea Chácara da
Boa Lembrança, do criador
Marcelo Garcia Lack, eleita
Campeã do concurso.
58
63. Potencial da raça Brahman
é avaliado em Teste de
Progênie e Prova de Ganho
em Peso a pasto
Desde que chegou ao Brasil, em 1994, a raça (Programa Brasil.
artificial do Brahman de Avaliação de Touros), que
Brahman demonstrou que seria uma ótima opção já se encontra na segunda bateria. reprodutores
O PROBRAHMAN avaliará os O programa
para a melhoria de vários índices zootécnicos é desenvolvido pela
inscritos, com base noACBB e pela de suas
desempenho UNESP
importantes para a evolução e o avanço da (campus controladas. “Por meio do o apoio
progênies Jaboticabal e Botucatu), com teste de
pecuária de corte brasileira, em especial, itens da Associação Brasileira desempenho genético
progênie, avaliaremos o dos Criadores de Zebu
como docilidade, produtividade, precocidade, (ABCZ), Associação Nacional dos Criadores de
dos touros e destacaremos os que apresentam
fertilidade, habilidade materna, qualidade de Pesquisadores (ANCP) produtivas e inseminação
melhores performances e centrais de reprodutivas.
carcaça e carne.
Muito avaliada em países como Estados
Unidos e Austrália, a raça logo começou a marcar
presença nas principais provas zootécnicas
do nosso país. “Após um amplo trabalho de
divulgação da raça, conseguimos crescer
qualitativamente e quantitativamente
em todas as regiões do Brasil. Por
isso, é importante que haja um
incremento da participação da
raça em provas zootécnicas e
de desempenho. É isto o que
temos procurado incentivar
continuamente”, afirma o
presidente da ACBB (Associação
dos Criadores de Brahman do
Brasil), Wilson Roberto Rodrigues.
Para atender à crescente demanda
de interessados na raça com base em dados
técnicos e científicos, dois importantes testes
para avaliar o desempenho da raça Brahman no
JMMatos
Brasil estão sendo promovidos pela associação.
O primeiro deles é o PROBRAHMAN
63
64. das progênies serão coletados do nascimento criadores em uma PGP (Prova de Ganho em Peso)
até a idade ao sobreano nos machos. Nas fêmeas, a pasto, realizada em parceria com a ABCZ, que teve
até o nascimento da primeira cria”, informa o diretor início no final do mês de junho, na Estância Zebu, em
executivo da ACBB, Lydio Cosac de Faria. Uberaba/MG, com a participação de 37 exemplares
As avaliações genéticas serão realizadas da raça. A prova de ganho em peso avaliará o
pelos pesquisadores da Unesp Dra. Lúcia desempenho de animais da raça Brahman quanto
Galvão Albuquerque, Dr. Henrique Oliveira ao ganho de peso e terá duração de 294 dias. A
Nunes e Dr. Josineudson Augusto II. A empresa pesagem inicial será realizada no dia 06 de setembro.
Alta Genetics, parceira do programa, ficará Outras três pesagens serão realizadas no dia 01 de
responsável por todo o processo de distribuição novembro, 27 de dezembro e 21 de fevereiro. A
do sêmen e fornecerá condições especiais pesagem final acontece no dia 17 de abril.
de negociação aos brahmistas interessados. Para participar da prova, os animais devem
A grande novidade desta segunda bateria ser machos PO com RGN (Registro Genealógico
do PROBRAHMAN será a possibilidade de de Nascimento) e terem nascido entre 29 de
participação de touros oriundos de criatórios do agosto e 27 de novembro de 2010. Será realizada
Panamá, país da América Central, que investe avaliação para andrológico em idade precoce e
na raça Brahman com o objetivo de ampliar a temperamento para certificação dos animais. Todos
produtividade de seu rebanho comercial. os animais classificados como Elite e Superior
As inscrições para a segunda bateria do receberão certificado de participação da ABCZ.
PROBRAHMAN foram abertas durante a ExpoZebu O resultado da prova será apresentado durante
2011 e a expectativa é que mais de 20 touros a ExpoZebu 2012, quando será realizado um dia
participem. de campo. A Estância Zebu fica localizada na
A ACBB também incentivou a participação dos Rodovia MG 427, km 2, próximo a Uberaba/MG.
64
66. ABCZ apoia movimento
em prol da conscientização
urbana sobre o Agronegócio
Com o objetivo de sensibilizar a população o agronegócio, que começa com o lençol da cama
urbana sobre a importância do setor do que dorme, os alimentos, o combustível que faz o
Agronegócio para o Brasil, a ABCZ está veículo se movimentar”, afirma Adalgiso Telles, diretor
apoiando o Movimento Sou Agro, lançado no corporativo da Bungee e coordenador da campanha
dia 18 de julho, na sede da FIESP em São Paulo,
, de comunicação do Movimento Sou Agro.
com a presença dos diretores da associação, Além da campanha, o Movimento Sou Agro
Vilemondes Garcia, Ricardo Viacava e do conta com um portal na internet (http://www.
superintendente de Marketing e Comercial da souagro.com.br/) e ainda com um site específico
ABCZ, João Gilberto Bento. com informações técnicas e científicas sobre
Durante os próximos três meses, o Movimento o setor (http://www.redeagro.org.br/), que será
Sou Agro coordenará uma ampla campanha de coordenado pelo presidente da União das
comunicação na televisão, rádios, revistas, redes Indústrias da Cana-de-Açúcar (Unica), Marcos
sociais, dentre outros meios de comunicação, que Sawaya Jank.
levará mensagens didáticas sobre o agronegócio Também fazem parte do Movimento Sou
à população em geral, com ênfase sobre a Agro juntamente com a ABCZ, a Associação
Agricultura, Pecuária, Brasileira dos Produtores
Papel e Celulose, de Algodão (Abrapa),
Agroenergia, Fibras e Associação Nacional
Cooperativismo. de Defesa Vegetal
Durante o (Andef), Associação dos
lançamento do Sou Produtores de Soja do
Agro, o coordenador do Estado do Mato Grosso
movimento, o ex-ministro (Aprosoja), Associação
da Agricultura, Pecuária Brasileira de Celulose e
e Abastecimento, Roberto Papel (Bracelpa), Bunge,
Rodrigues, ressaltou Cargill, a Federação
que apesar de contar das Indústrias do
com comunicação muito Estado de São Paulo
eficiente dentro do setor, (Fiesp), Organização
a população urbana quase não sabe o que é o das Cooperativas Brasileiras (OCB), União das
agronegócio, de onde vem os alimentos que Indústrias da Cana-de-Açúcar (Unica), Vale
consome e qual é a importância disso para o Fertilizantes, Accenture, Monsanto, Nestlé,
desenvolvimento do país e sua participação no Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação
cenário mundial da produção de alimentos. Animal (Sindirações), o Instituto nacional de
Justamente por isso, a campanha protagonizada Processamento de Embalagens Vazias (Inpev),
pelos atores Lima Duarte e Giovana Antonelli, irá Associação Brasileira do Agronegócio (Abag)
mostrar o funcionamento da cadeia da soja, da e a Associação Brasileira de Marketing Rural e
cana-de-açúcar, do algodão, pecuária de corte e Agronegócios (ABMR&A). O movimento Sou Agro
de leite, dentre outras, e sua influência no dia a dia está presente nas redes sociais. Acompanhe pelo
da sociedade. A campanha também contará com a Twitter: @sou_agro e pelo Facebook: Sou Agro. Os
participação de pessoas comuns, enfatizando que vídeos da campanha também estão disponíveis no
todos são agrocidadãos. “Tudo é agro. Não existe site youtube.com.
nenhum cidadão que não tenha uma ligação com Fonte: site ABCZ
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68. Investimentos em comunicação
fortalecem a presença da raça
Tabapuã fora do Brasil
Texto: Fred Palladino – Rowan Marketing
Com um rebanho cada vez maior em todo o país, o portal é uma vitrine para a raça Tabapuã.
País, o Tabapuã tem conquistado visibilidade A maior novidade é a produção de conteúdo
nacional e internacional. Dono de vantagens dinâmico. A Associação conta com uma equipe
amplamente defendidas por seus criadores, em jornalística especializada responsável por atualizar
2011 a raça tem mostrado de forma consistente a plataforma com notícias sobre o mercado e sobre
os benefícios que traz para a produção pecuária. as atividades da raça em todas as regiões do País.
A Associação Brasileira dos Criadores de Tabapuã A iniciativa está dando certo. Atualmente, o
(ABCT) está apostando em ações de comunicação Portal da ABCT recebe centenas de visitas de
para atrair pecuaristas interessados na raça e mostrar mais de 30 países como Rússia, Austrália, Estados
as virtudes que o Tabapuã oferece. Para o presidente Unidos e China. Bem posicionado em sistemas de
da entidade, Raimundo Jezualdo Sales, a raça tem busca, hoje metade de seus acessos vem de sites
se defendido sozinha ao longo de sua história através como o Google, o que reflete a procura cada vez
de suas qualidades e dos resultados que obtém em maior dos pecuaristas e profissionais do setor.
pesquisas e provas de desempenho. “O Tabapuã Na ExpoZebu 2011, dois criadores da África
está pronto para o mercado. É um produto que reúne do Sul vieram até o Brasil conhecer melhor as
excelentes qualidades para a produção pecuária. Só qualidades do Tabapuã e afirmaram seu interesse
precisa de divulgação”, destaca. na raça. Anton Loggenberg e Jan Serfontein já
E a ABCT tem cumprido seu objetivo à risca. lidam com a raça Brahman há mais de 20 anos e
No início do ano a entidade fez o lançamento de estão buscando levar melhorias para seu rebanho.
uma nova plataforma na internet (tabapua.org.br). Animado, Serfontein ressalta que um pecuarista
Com todas as informações sobre regulamentos, com experiência pode sentir quando está diante
ranking e resultados das principais exposições do de animais de qualidade, “e o Tabapuã apresenta
características muito atrativas”, afirmou.
A cobertura jornalística da ABCT na ExpoZebu
2011 foi marcante para a entidade e para a raça
Tabapuã. Durante toda a programação, o
portal da Associação informou em tempo real
os resultados dos julgamentos, leilões e
os destaques da participação da raça na
exposição. A participação do Tabapuã
em eventos em todo o Brasil tem sido o
foco do portal. Em maio, a ExpoGoiás
2011 também teve a presença
marcante dos criadores e da ABCT.
E os investimentos da
entidade pela divulgação da raça
vão além da internet. Na televisão,
o Tabapuã possui um programa
Divulgação
exclusivo dedicado a mostrar seu
avanço na pecuária brasileira.
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69. Programa de TV divulga a Raça
no Canal Rural
Em abril, a ABCT estreou o primeiro programa
de televisão voltado exclusivamente para a raça.
O Tabapuã: O Zebu do Brasil vai ao ar todas as
terças-feiras, às 11h55, no Canal Rural, e fica
disponível também no portal da Associação.
O programa busca mostrar o trabalho que
os criadores têm feito pelo desenvolvimento da
Raça. Como ocorreu na internet, o Tabapuã: O
Zebu do Brasil fez a cobertura dos principais
eventos da raça, com entrevistas de criadores
e a divulgação dos grandes campeões. Além
disso, está mostrando as realizações de fazendas
empenhadas em fortalecer o papel do Tabapuã na
pecuária nacional e internacional.
De acordo com o diretor de Marketing da ABCT,
Wagner Miranda, a veiculação de um programa em
rede nacional é essencial para mostrar o potencial
da raça. “É preciso divulgar os resultados que o
Divulgação
Tabapuã traz para o pecuarista. E esse é o foco
das nossas ações”, afirma.
E esses resultados têm comprovado a evolução
da raça. Entre os zebuínos mais testados em
pesquisas e provas de desempenho, o Tabapuã
está apresentando bons índices de acabamento
de carcaça, ganho de peso, biótipo, entre outros
fatores de avaliação. Em 2011, provas como a
Sidney de Melo, do Tabapuã SM, em entrevista ao Ta- da Estância Zebu, em Uberaba, e a da AGCZ/
bapuã: O Zebu do Brasil na cobertura da ExpoZebu 2011 Embrapa, em Goiás, tem revelado a precocidade
dos tourinhos.
A divulgação de todas essas conquistas é a
aposta que está dando certo para o Tabapuã. Tanto
novos como antigos pecuaristas têm comparecido
aos remates pelo País
e iniciado a criação
da raça. Com o
constante trabalho de
melhoramento genético
e a mobilização da ABCT
e de seus associados,
esse crescimento
promete permanecer por
um bom tempo. #
Jan Serfontein e
Anton Loggenberg.
Sul-africanos
Divulgação
conhecem o Tabapuã
pelo site da ABCT
69
70. Um cruzamento
Com primeiro registro realizado há pouco menos piloto com 20 animais.
de oito anos, o Tabanel tem sido cada vez mais Dois anos mais tarde, a pesquisa científica foi
valorizado. A homologação da raça pelo Ministério indexada em bases de dados mundiais e como
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a consequência ocorreu a homologação da raça
certificação pela ABCZ, por intermédio do Controle pelo MAPA e a certificação pela ABCZ. A partir de
de Certificado de Genealogia (CCG) são resultados então, oficializou o Tabanel como novo tipo racial. O
de anos de pesquisa científica feita por pecuaristas trabalho desenvolvido pelos pesquisadores tornou-
que acreditavam que o cruzamento das raças Nelore se ainda referência em todo o mundo.
e Tabapuã seria extremamente rentável. Durante o 1º Simpósio sobre Cruzamento
Em 2001, o pecuarista Wagner Miranda, de Zebu, realizado em outubro de 2003, o então
proprietário da fazenda Parque das Vacas, já presidente da ABCZ, José Olavo Borges Mendes,
apostava nesse novo tipo racial, que ainda não na presença de diversas autoridades, fez a
poderia ser considerado como tal. Foi constituída entrega oficial dos primeiros CCGs ao pecuarista
por ele uma equipe multidisciplinar a fim de verificar Wagner Miranda, criador goiano responsável pelo
através de dados zootécnicos e estatísticos o cruzamento de onde originou o Tabanel. Além do
resultado da heterose entre zebuínos em um projeto certificado, os animais nascidos deste acasalamento
70
71. rentável
JmmAtos
foram marcados com o símbolo do CCG criado à rentabilidade do Tabanel, tanto no ciclo de
com base no tradicional caranguejo, utilizado para desmame quanto no abate, traduzindo maior
marcar zebuínos puros. A iniciativa pioneira é um lucratividade ao pecuarista. “O desenvolvimento
marco na história da ABCZ, associação pecuária da raça é muito importante para Goiás, por ser um
detentora do maior banco de dados do mundo onde dos principais exportadores de carne, e também
estão armazenadas informações de mais de seis para o país.”
milhões de zebuínos puros. Muito utilizada no cruzamento industrial,
Atualmente, a Associação Brasileira do Tabanel o Tabanel promove a carcaça do Tabapuã e a
(Abtnel), fundada em 2004, é a única associação rusticidade do Nelore, características desejáveis
brasileira com sede no estado de Goiás, sendo em todo o rebanho para aqueles que pretendem
presidida pela pecuarista Ana Maria Miranda, e fazer carne a pasto, pois este animal é grande
desde o princípio segue uma linha direcionada para ganhador de peso, comenta Ana Maria. Hoje, com
a divulgação do conhecimento acadêmico e no a exigência da ABCZ na utilização de receptoras
resgate histórico da pecuária. zebuínas, Ana Maria acredita que o Tabanel é
De acordo com Ana Maria, o relato de criadores uma excelente opção por ser bom de carcaça e
de gado de corte é unânime no que diz respeito rusticidade.
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