Revisión técnica, práctica y rápida del género Botrytis. El autor.

1. Botrytis(Ficha Técnica Básica 9)
Raimundo Sepúlveda V.
Ing. Agr. U. de Chile
raimundo.sepulveda@inacapmail.cl
27 febrero 2015
=UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHILE=
(Inacap)

2. 1. INTRODUCCIÓN
Miles son las enfermedades de las plantas de interés
agrícola, forestal u ornamental. Se estima que, al
menos, 2/3 de ellas se deben a hongos
fitopatógenos, ya sea especializados, medianamente
especializados o generalistas.
Entre los géneros de hongos más frecuentes, más
distribuidos y más agresivos en plantas está Botrytis
y sus representantes.

3. 2. EJEMPLOS AGRÍCOLAS
Uno de los signos más
frecuentes de Botrytis es
la presencia de micelio
blanco, grisáceo o
parduzco en los tejidos
colonizados. Ver Figura 1.
Fig. 1 Botrytis sp. en frambuesa.

4. EJEMPLOS AGRÍCOLAS
En vides, Botrytis ataca el
follaje y la fruta
principalmente. Las
bayas se deshidratan,
desarrollan micelio y se
momifican en las fases
avanzadas del ataque. Ver
Figura 2.
Fig. 2 Botrytis cinerea en vides.

5. EJEMPLOS AGRÍCOLAS
Botrytis también produce
pudriciones internas
húmedas con poco micelio
visible en frutos (pomáceas,
cítricos) y bulbos. Ver
Figuras 3 y 4.
Figs. 3 y 4= A la derecha, Botrytis sp. en
manzana y cebolla.

6. EJEMPLOS AGRÍCOLAS
Botrytis al infectar los
pétalos de algunas flores
como las rosas, produce
lesiones necróticas
rojizas, conformando
aureolas ovales muy
características. Ver Figura
5.Fig. 5 Botrytis sp. en rosas.

7. 3. DESCRIPCIÓN (simplificada)
Botrytis (Van Haller, 1771; Micheli ex Persoon, 1801) es
un género de hongos cuyas hifas son septadas, hialinas a
pardas, con conidióforos libres, largos y ramificados, que
terminan en vesículas que originan blastoconidias.
En situaciones ambientales adversas (stress), estos
hongos forman cuerpos compactos, oscuros, de forma
variable, de tejido pseudoparenquimatoso, llamados
esclerocios, que pueden alcanzar 2cm de longitud.

8. DESCRIPCIÓN
El conidióforo de Botrytis
está coronado por un
grupo de conidias
redondeadas a ovales,
unicelulares,
multinucleadas, hialinas,
sostenidas por un
pequeño dentículo
(esterigma). Ver Figura 6.
Fig. 6 Conidióforo de Botrytis cinerea

9. DESCRIPCIÓN
Los esclerocios de Botrytis
son masas compactas y
resistentes de hifas
entrelazadas, observándose
variación entre especies.
Presentan una médula
central blanquecina. Ver
Figura 7.
Fig. 7 Esclerocios de Botrytis.

10. 4. BIOLOGÍA (comportamiento y rasgos)
Botrytis en placas Petri con medio de cultivo PDA, crece
y desarrolla colonias algodonosas, blancas a grises,
también pardo-grisáceas, cuyo diámetro de colonia (6-
9cm) lo alcanza en 3-6 días, a una temperatura de 25°C.
La especie B. cinerea Pers.: Fr. es un organismo
necrotrófico que produce enzimas hidrolíticas al iniciar
su infección. Como parásito facultativo, su micelio está
activo entre los -2°C y los 32°C. Esporula a 18°C, sus
conidias germinan a 20°C y sus esclerocios pueden iniciar
su formación bajo los 15°C.

11. BIOLOGÍA (comportamiento y rasgos)
La especie Botrytis cinerea (fase asexual de Botryotinia
fuckeliana) en Chile crece y se desarrolla en ciclos breves de
unos 4-9 días en vides, en condiciones de terreno, según sea
la variedad y las condiciones de HR, T° y pH. Las conidias
forman micelio, éste produce conidióforos y éstos liberan
nuevas conidias. Sus formas invernantes son conidias, micelio
y esclerocios. Ver Figura 8.
La forma sexual con ascocarpo (apotecio y ascosporas) es de
baja frecuencia y ha sido observada en otras latitudes. Tanto
ascosporas, conidias y esclerocios producen en condiciones
favorables hifas (micelio).

12. BIOLOGÍA
Figura 8. Ciclo de B. cinerea. No ha sido incluida la fase sexual (apotecios).

13. 5. TAXONOMÍA
El género Botrytis debe su nombre del griego “botrys”
que significa racimo.
El género está incluído entre los Deuteromycota,
Hyphomycetes, Moniliales, Moniliaceae. Incluye al
menos 22 especies (50 según otros). Ver Cuadro 1.
La especie Botrytis cinerea, anamorfo del Ascomycetes
Botryotinia fuckeliana, es sin duda la especie más
conocida, distribuida y destructiva.

14. TAXONOMÍA
Especie Importancia en Chile Hospedero (s)
Botrytis cinerea Clave (*) Vides y otras 235 especies
Botrytis fabae Clave Habas
Botrytis allii Secundaria Ajo y cebollas
B. squamosa (?) Secundaria Cebollas
Botrytis spp. Clave Rosas, claveles, camelias
Cuadro N°1: Algunas especies importantes de Botrytis en Chile.
(*) Clave implica que aparece todas las temporadas, requiere manejo
integrado obligatorio y produce daño económico.

15. 6. MICOSIS OCASIONADAS
Botrytis y sus especies, infectando diversos hospederos y
tejidos vegetales, ocasionan enfermedades como:
a) Pudrición o Moho gris……………en vides, frutillas,
kiwis, arándanos; fruta en pre y postcosecha;
lechugas
b) Mancha chocolatada..........................Habas
c) Mancha fantasma…………………………….En tomates
d) Tizón de la flor (mancha cobriza)………Flores de corte
e) Tizón de la hoja…………………………………Cebollas

16. 7. PATOGÉNESIS
Botrytis cinerea cumple con las siguientes etapas de
infección:
a) Llegada y adherencia de las conidias al tejido vegetal
b) Las conidias forman el tubo germinativo y la hifa de
infección, si HR del aire > 90%.
c) Ingreso al tejido vegetal mediante heridas, aberturas
naturales o necrosando células (enzimas hidrolíticas). Ver
Figura 9.
d) Invasión de las células adyacentes mediante la expansión
de las hifas.
Nota= La infección también puede ser iniciada por contacto
entre tejido enfermo y tejido sano.

17. PATOGÉNESIS
Figura 9. Aureobasidium sp. (anaranjado) coloniza y protege una herida e
impide que hifas de Botrytis cinerea (gris azulado) ingresen al tejido vegetal.

18. 8. BIOQUÍMICA y BIOLOGÍA MOLECULAR
Estudios sobre Botrytis cinerea han evidenciado el
uso por parte del patógeno de enzimas como:
pectinasas, poligalacturonasas, esterasas, cutinasas,
proteasas, lacasas y fitotoxinas.
Este hongo manifiesta una extraordinaria
adaptabilidad y variabilidad (fenotípica y genotípica),
debido en alta medida a elementos transponibles
(Ets) como Boty y Flipper. Su presencia y
combinaciones ha permitido definir 4
subpoblaciones del hongo.

19. 9. SINTOMATOLOGÍA
Botrytis cinerea durante sus infecciones expresa los
siguientes síntomas y signos: Ver Figuras 10 y 11.
 Manchas o diseños cloróticos (en hojas y frutos)
 Micelio (en pétalos y frutos); “fingers” (frutos)
 Deshidratación y luego momias (en frutos)
 Pudrición (frutos, tallos tiernos, bulbos)
 Tizón o necrosis (de hojas y flores). Esclerocios.
 En otras condiciones, pústulas y cancros.

20. SINTOMATOLOGÍA
Figura 10. Botrytis cinerea en a) tomates (mancha fantasma), b) arándanos
(micelio) y c) vides (formación de esclerocios).
a b c

21. SINTOMATOLOGÍA
Figura 11. Botrytis cinerea en vides. Se observa micelio gris y fingers (F).
F

22. 10. MANEJO INTEGRADO (elemental)
Cuadro N°2: Opciones de manejo de Botytis cinerea
Opciones Culturales Opciones Biológicas Opciones Químicas
-Poda y remoción
-Manejo de los restos
florales, del follaje y
arreglo de racimos
(vides)
-Cuidar densidad de
plantas (Habas)
-Pronóstico de
enfermedades (HR, T°)
-Gliocladium roseum
-Trichoderma spp.
-Aureobasidium sp.
-Bacillus subtilis
-No usar
benzimidazoles ni
dicarboximidas
-Azufre
-Pirimetanil
-Fludioxonil
-Fenhexamid

23. CRÉDITOS A IMÁGENES
Fig.1= http://whatcom.wsu.edu/ipm/manual/rasp/
Fig.2= http://www.genoscope.cns.fr/spip/-Botrytis-
cinerea-.html
Fig.3=
http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/FOTO%20GALE
RIA/BotrytisMZ/imagepages/image1.html
Fig.4= http://www.ext.colostate.edu/pubs/crops/

24. CRÉDITOS A IMÁGENES
Fig.5= http://www.sactorose.org/ipm/83botrytis
Fig.6= http://www.tecnicoagricola.es/botrytis-
cinerea-en-citricos/
Fig.7= http://www.mycologia.org/cgi/content-
nw/full/102/5/1114/F1
Fig.8= http://www.nicks.com.au/vintage-
school/vintage-school-2-12-76.1417

25. CRÉDITOS A IMÁGENES
Fig.9= http://www.bio-
pro.de/magazin/index.html?lang=en&artikelid=/
Fig.10a=
http://www.monografias.com/trabajos101/enfermedades-
fungosas-aereas-tomate/
Fig. 10b= https://controldebotrytis.wordpress.com/
Fig. 10c= http://www.blueberrieschile.cl/reportajes/
Fig. 11= http://www.vitivinicultura.net/botritis-o-
podredumbre-gris-botrytis-cinerea-pers.html

26. LITERATURA RECOMENDADA
1.- Angel, M.L. (2010). Botrytis cinerea Pers. Bases Epidemiológicas y
Control. Portfolio Management Fungicides Andean Region Bayer S.A. 5p.
Version pdf.
2.- Auger, J. (2012). Botrytis en Chile: poblaciones predominantes según
cultivos afectados y su implicancia en la epidemiología de la Pudrición
Gris en Chile. Plataforma Online Sensibilidad de Arándanos. 25p. Version
Ppt-pdf.
3.- Chaves, N. y Wang, A. (2004). Combate del moho gris (Botrytis
cinerea) de la fresa mediante Gliocladium roseum. Agronomía
costarricense 28(2): 73-85. Version pdf.
4.- Coates, L. and Johnson, G. (1992). Postharvest Diseases of Fruits and
Vegetables. Diseases 33: 533-547. Version pdf.
5.- CTVV. (2010). Enfermedades de Vitis vinifera. Centro Tecnológico de
la Vid y el Vino. Programa Territorial Integrado. Vinos de Chile. Corfo, 13
2p. Version pdf.

27. LITERATURA RECOMENDADA
6.- Esterio, M; Auger, J; Ramos, C. y Araneda, J. (2008). Botrytis en uva de mesa
de exportación: PCR en tiempo real, una innovadora herramienta tecnológica para
la detección oportuna de resistencia a fungicidas. Facultad de Cs. Agronómicas, U.
de Chile. Proyecto Innova-Chile, Corfo. 12p. Versión pdf.
7.- Garcés, E. (1992). Consideraciones sobre Botrytis cinerea Pers. Agente causal
de la Pudrición de las Flores. Agronomía Colombiana 9(2): 196-201. Versión pdf.
8.- Latorre, B.; Lillo, C. y Rioja, M. (2001). Eficacia de los tratamientos fungicidas
para el control de Botrytis cinerea de la vid en función de la época de aplicación.
Cien. Inv. Agr. 28 (2): 61-66. Versión pdf.
9.- Ribera, A. (2007). Evaluación y Caracterización de la Actividad Antifúngica de
la especie Quillaja saponaria Mol. cultivada in vitro en Botrytis cinerea Pers. Tesis
doctoral. Universidad de la Frontera, Fac. de Cs. Agropecuarias y Forestales.
Temuco, Chile. 114p. Versión pdf.
10.- Sepúlveda, R. (2014). Apuntes de la cátedra de “Manejo Integrado”.
Semestre primavera. Universidad Tecnológica de Chile, Inacap. Santiago, Chile.
207p. Versión Ppt-pdf.