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Función Cerebral: Mejoría
en el ánimo, reducción de la
depresión, aumento de la
calma, mejor manejo del
estrés, menos hiperactividad,
aceleración en el aprendizaje,
aumento de inteligencia,
mayor concentración.
Cáncer: Los AGEs
omega 3 reducen los
riesgos de cáncer.
Enfermedad
Cardiovascular : Los
omega 3 pueden
reducir la mayoría de
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de las ECV.
Diabetes: Son
necesarios para el
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insulina.
Control del
Peso:Aumentan el
proceso de quema de
grasa y la producción
de calor en el cuerpo.
Embarazo y
postparto
Recién
nacidos
prematuros
Niños
Adolescencia
Durante el desarrollo del
sistema nervioso comienza en
forma activa la formación de
las neuronas y donde el
requerimiento de DHA
aumenta considerablemente.
Se ha hipotetizado, que la causa de la
depresión post parto sería una
consecuencia de la depleción de DHA
en la madre.
Es conveniente suplementar a las
embarazadas con estos ácidos grasos,
esta suplementación puede ser útil para
prevenir la aparición de la depresión y
como coadyuvante terapéutico una vez
que ella se manifiesta.
Tienen 2 actividades
biológicas
importantes que
son:
La integridad de
las membranas
celulares
La formación de
prostaglandinas.
Se da una falta de reservas de tejido
adiposo al nacer prematuro el niño.
También puede existir una deficiencia en
recién nacidos a término que han sido
alimentados con fórmulas pobres en grasas.
Dermatitis.
Función visual anormal.
Crecimiento inadecuado.
Incremento en la susceptibilidad a infecciones.
Alteraciones del equilibrio del agua.
Fragilidad y permeabilidad aumentadas de
membranas celulares.
Trastornos de la agregación plaquetaria.
Disminución de la síntesis de prostaglandinas en
lactantes.
Hemorragia peri ventricular.
Durante los primeros seis meses de vida y
antes de los dos años, las grasas son la
principal fuente de energía y son además
fuente de ácidos grasos esenciales
indispensables para un buen desarrollo del
sistema nervioso
Durante los primeros dos años de vida, la
grasa debe ser vista también en su función
estructural.
Proveen una
fuente de
energía
rápidamente
disponible.
Facilitan la
digestión de
las grasas
Aporta
carnitina.
Tiene una
cantidad
balanceada
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grasos
esenciales
L
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C
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M
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Las prostaglandinas y prostaciclinas, son
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cumplen funciones muy importantes en la
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Signos de la carencia de ácido linoleico
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Menor pigmentación de la piel
El consumo de ácidos grasos insaturados
en los jóvenes podría ayudar a prevenir
problemas que cada vez son más
frecuentes en adolescentes como:
• Diabetes
• Colesterolemia.
• Enfermedades Cardiovasculares.
• Para complementar la dieta y mantener las relaciones
adecuadas entre el aporte de AG omega 3 y omega 6 se
recomiendan dosis diarias desde 1.2 gr a 3 o 6 g.
• Su consumo es necesario para la síntesis y secreción de
hormonas, la absorción de nutrientes y la disminución
del catabolismo muscular.
• Su inclusión en la dieta es recomendada ya que
mantienen una concentración normal de triglicéridos.
• Una dieta saludable debería incluir aproximadamente de
2 a 4 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3.
• Se necesitan más estudios para determinar los
potenciales efectos beneficiosos de los ácidos grasos.
• Se ha sugerido que la cantidad de vitamina E requerida
aumenta con la cantidad de ácidos grasos
poliinsaturados consumidos.
• No existe evidencia de que la leche materna de las
mujeres que consumen dietas que consisten en
alimentos terrestres no proporcionan los niveles
adecuados de grasas omega-3.
• Tampoco existe evidencia de que los infantes de madres
que son vegetarianas estrictas ó simplemente
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ácidos grasos en las diferentes etapas de la vida

  • 1.
  • 2.
  • 3. Función Cerebral: Mejoría en el ánimo, reducción de la depresión, aumento de la calma, mejor manejo del estrés, menos hiperactividad, aceleración en el aprendizaje, aumento de inteligencia, mayor concentración. Cáncer: Los AGEs omega 3 reducen los riesgos de cáncer. Enfermedad Cardiovascular : Los omega 3 pueden reducir la mayoría de los factores de riesgo de las ECV. Diabetes: Son necesarios para el funcionamiento de la insulina. Control del Peso:Aumentan el proceso de quema de grasa y la producción de calor en el cuerpo.
  • 4.
  • 6. Durante el desarrollo del sistema nervioso comienza en forma activa la formación de las neuronas y donde el requerimiento de DHA aumenta considerablemente.
  • 7. Se ha hipotetizado, que la causa de la depresión post parto sería una consecuencia de la depleción de DHA en la madre.
  • 8. Es conveniente suplementar a las embarazadas con estos ácidos grasos, esta suplementación puede ser útil para prevenir la aparición de la depresión y como coadyuvante terapéutico una vez que ella se manifiesta.
  • 9. Tienen 2 actividades biológicas importantes que son: La integridad de las membranas celulares La formación de prostaglandinas.
  • 10. Se da una falta de reservas de tejido adiposo al nacer prematuro el niño. También puede existir una deficiencia en recién nacidos a término que han sido alimentados con fórmulas pobres en grasas.
  • 11. Dermatitis. Función visual anormal. Crecimiento inadecuado. Incremento en la susceptibilidad a infecciones. Alteraciones del equilibrio del agua. Fragilidad y permeabilidad aumentadas de membranas celulares. Trastornos de la agregación plaquetaria. Disminución de la síntesis de prostaglandinas en lactantes. Hemorragia peri ventricular.
  • 12. Durante los primeros seis meses de vida y antes de los dos años, las grasas son la principal fuente de energía y son además fuente de ácidos grasos esenciales indispensables para un buen desarrollo del sistema nervioso
  • 13. Durante los primeros dos años de vida, la grasa debe ser vista también en su función estructural.
  • 14. Proveen una fuente de energía rápidamente disponible. Facilitan la digestión de las grasas Aporta carnitina. Tiene una cantidad balanceada de ácidos grasos esenciales L E C H E M A T E R N A
  • 15. Las prostaglandinas y prostaciclinas, son hormonas producidas a partir de AGE y cumplen funciones muy importantes en la regulación de la presión arterial, de la función renal, de la función inmunitaria y de la contracción del útero.
  • 16. Signos de la carencia de ácido linoleico y ácido a -linolénico Pérdida de tono muscular Falta de crecimiento Lesiones cutáneas Menor pigmentación de la piel
  • 17. El consumo de ácidos grasos insaturados en los jóvenes podría ayudar a prevenir problemas que cada vez son más frecuentes en adolescentes como: • Diabetes • Colesterolemia. • Enfermedades Cardiovasculares.
  • 18. • Para complementar la dieta y mantener las relaciones adecuadas entre el aporte de AG omega 3 y omega 6 se recomiendan dosis diarias desde 1.2 gr a 3 o 6 g. • Su consumo es necesario para la síntesis y secreción de hormonas, la absorción de nutrientes y la disminución del catabolismo muscular.
  • 19. • Su inclusión en la dieta es recomendada ya que mantienen una concentración normal de triglicéridos. • Una dieta saludable debería incluir aproximadamente de 2 a 4 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3.
  • 20. • Se necesitan más estudios para determinar los potenciales efectos beneficiosos de los ácidos grasos. • Se ha sugerido que la cantidad de vitamina E requerida aumenta con la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados consumidos.
  • 21. • No existe evidencia de que la leche materna de las mujeres que consumen dietas que consisten en alimentos terrestres no proporcionan los niveles adecuados de grasas omega-3. • Tampoco existe evidencia de que los infantes de madres que son vegetarianas estrictas ó simplemente vegetarianas, tengan deficiencias en el desarrollo de su cerebro.