Europa mediterranea oriental


 Mediterráneo oriental es un concepto
geográfico con implicaciones históricas y
geopolíticas. Se refiere a la
mitad este del Mar Mediterráneo, así
como a la mitad este de la Cuenca del
Mediterráneo. El punto de división con
el Mediterráneo occidental son los
estrechos que separan el sur de Europa a
la altura de la Península Itálica, las islas
de Sicilia y Malta y el norte de África a la
altura deTúnez. Pertenecen a esta región
las islas del Mediterráneo oriental, las
mayores Creta y Chipre

 La República de Chipre es un país euroasiático miembro
de la Unión Europea, situado en la isla de Chipre.
 Esta república es un estado internacionalmente
reconocido, pero sólo controla dos tercios de la isla. El
tercio restante (el norte de la isla) fue ocupado
por Turquía en 1974, instaurando la República Turca del
Norte de Chipre. Este último territorio sólo es reconocido
por la República de Turquía. La isla de Chipre está
situada en el mar Mediterráneo, 113 km al sur de Turquía,
120 km al oeste de Siria, y 150 km al este de la
isla griega deKastellorizo. Chipre ingresó como miembro
de las Naciones Unidas el 20 de septiembre de 1960.
CHIPRE


HISTORIA
 Esta isla ha venido sufriendo la colonización desde milenios
antes de nuestra era, los egipcios, las colonias de fenicios y
de griegos, los hititas… la primera etapa que podemos
destacar con mucha importancia para esta región fue la de
los griegos, quienes se asentaron en la isla en el 1100 a.C.
Después fueron los asirios quienes invadieron la isla, pero
los egipcios la recuperaron y fundaron Salamina,
la ciudad más importante de esta época. Los persas fueron
los siguientes, pero Alejandro Magno liberó la isla de estos.
En el año 331 a. C., Alejandro Magno conquistó Chipre,
quitándosela de los persas para incluirla de nuevo en el
dominio del mundo helénico. La flota chipriota le ayudó a
conquistar Fenicia.


 Tras la muerte de Alejandro Magno, Chipre fue objeto
de las rivalidades entre los generales que le sucedieron
debido a su riqueza y estratégica situación, cayendo
finalmente bajo el dominio de los Ptolomeos de Egipto.
El Imperio romano, finalmente, se apoderó de la isla en
el año 57 a. C.
A partir del año 45 de la Era Cristiana, los
predicadores San Pablo y San Bernabé introdujeron
el cristianismo en la isla, siendo Chipre el primer país del
mundo a ser gobernado por un cristiano.


 Tras la caída de Roma, Chipre pasó por la
dominación bizantina y árabe. En 1931 comienzan las
primeras revueltas a favor de la enosis (unión de
Chipre con Grecia).
 El Siglo XX fue un siglo de disputas, partidarios de
los griegos por un lado, partidarios de los romanos,
En 1074 hubo un golpe de estado por partidarios de
los griegos, los turcos entonces invadieron la isla y
ocuparon el norte.


En 2004 Chipre entra en la Unión Europea, y comienza un plan de
reunificación sin éxito, para recuperar la parte perteneciente a Turquía.
Actualmente, Chipre es una isla que cuenta con una porción de su
territorio que no controla, y con una economía importante basada en el
Turismo.


 Chipre es una isla del mar Mediterráneo, al sur
de Turquía. Es la tercera isla mediterránea en tamaño,
superada por Cerdeña (la segunda) y Sicilia (la primera).
 Ubicación: a 480 km al este de Grecia (costa oriental de la
isla de Rodas), a 415 km al norte de Egipto, 130 km al
oeste de la República Árabe Siria, y 94 km al sur de
Turquía.
 Superficie total: 9.250 km² (de los cuales 3.355 km² se
encuentran bajo dominio de la autoproclamada República
Turca del Norte de Chipre.
 Costa: 648 km
 Clima: templado-mediterráneo, con cálidos y secos
veranos, e inviernos templados en general
 La capital de Chipre es Nicosia y es la única del mundo
que sigue dividida militarmente.


 Ortodoxos griegos: 78% ( Iglesia ortodoxa chipriota)
 Musulmanes: 18%
 Otros: 4%
 La composición étnica es la siguiente:
 Griegos: 78%
 Turcos: 18%
 Europeos no griegos: 4%
RELIGION


 La mezcla greco turca de Chipre, unido a las
civilizaciones que han pasado por aquí a lo largo
dela historia han propiciado una riqueza cultural
impresionante en esta isla mediterránea.
CULTURA
Etnografía
Griegos y turcos.
Lenguas
Griego y turco.
Dos son los grandes grupos culturales que
encontramos en Chipre, como en otras tantas
influencias, lo turco y lo griego han influido de
manera decisiva en este país, los griegos son
mayoritarios, con casi un 75% mientras que la
influencia turca es de un 25% aproximado.


 Mientras que al norte de Chipre, de mayor
influencia turca, es más rural y salvaje, el
sur de Chipre, representando la cultura
griega, es el área con más turístico del
país, con complejos hoteleros, restaurantes
en la costa, etc.
Un país con dos culturas:
Aunque ha habido duros enfrentamientos entre ambas
culturas, se puede decir que desde 1996, Chipre ha
dejado sus días de protesta atrás. Hoy, se puede cruzar
la frontera desde varios puntos con facilidad y
descubrir el país en su totalidad.


 La gente en Chipre es muy amistosa con los
extranjeros tanto dentro como fuera de los complejos
turísticos. La mayoría de habitantes habla griego,
pero no tienen problemas hablando inglés debido a
que fueron colonia inglesa hasta 1960.
Sociedad y costumbres
RUINAS ROMAS
CHIPRE


 Por otro lado, la religión ortodoxa es una parte importante de
su vida. Son comunes los ayunos, y los feriados obligatorios en
días como la pascua ortodoxa (en abril) o el día de la epifanía (6
de enero). A pesar de ello, no importa cual sea tu credo, lo que
más valoran es el respeto.
 Chipre es un país por el cual han pasado muchas culturas.
Prueba de ellos son sus tradiciones. Por ejemplo, el
Kataklysmos —cuya fecha varía entre mayo y junio— es una
fiesta ortodoxa que celebra el día del espíritu santo. Durante ese
día la gente se baña en las costas de la isla. La costumbre viene
de las épocas helénicas, cuando se recordaba el nacimiento de
Afrodita en las costas de Chipre. Por otro lado, las danzas
nacionales como la soustatiene influencias de Creta, syrtos de
Grecia, y el Zeibekiko de Turquía.
DANZA
TRADICIONAL


 Las convenciones sociales son algo más formales, pero muy
parecidas a las occidentales. El saludo lo puedes dar con un
apretón de manos, pero es costumbre bajar la mirada en señal
de respeto. Siempre deja que el anfitrión te presente. Recuerda
que antes de poder usar el primer nombre de alguien, esa
persona te debe dar su autorización. Cuando dejes una
reunión debes despedirte de todos individualmente. Vístete
correctamente fuera de las playas sobretodo cerca de los
lugares de culto. En algunos monasterios está prohibido el
acceso a las mujeres.
No olvides que es de mala educación no
aceptar un café o una refresco cuando te
invitan. No llevar un obsequio —ya sea
vino o pasteles— puede dejarte mal ante
los anfitriones. Hablar sobre el conflicto
turco-chipriota es una mala idea. Si
manejas, evita tocar la bocina: los
chipriotas hacen siesta de 1 a 4 de la tarde.


 Chipre es un destino donde cada ciudad, barrio, o
calle, están llenas de historia, cultura
y costumbres que se unen para formar un intenso
legado conformado por las conquistas de sirios,
egipcios, romanos, persas y árabes que ha tenido este
territorio.
TURISMO
Qué ver
Este país es considerado como uno de los destinos más
interesantes del Mediterráneo para hacer turismo por lo
que debemos esperar conocer importantes atractivos
turísticos (recomendamos comprar un mapa para que
puedas orientarte durante tu viaje).
Gastronomía
Finalmente, no podemos dejar de disfrutar de la
gastronomía de Chipre mientras realizamos nuestro viaje.
Como todo país del mediterráneo, los platos de este
destino tienen como base aceitunas, patatas, ajos,
vegetales, aceite de oliva, pastas, mariscos y carnes.


 Los balnearios en Chipre son el destino más común.
Arena blanca, mar celeste, y hoteles de lujo son una
constante por casi toda la costa de la isla. Bahía
Coral y Limassol son las más concurridas. También
existen playas más pacíficas como Alagadi —
ubicada cerca a la reserva de tortugas marina—, y
Agia Tehkla, una discreta playa cerca a la ciudad
de Ayia Napa.


 Sin embargo, no todo es playas. Muchas culturas han
pasado por Chipre dejando un legado histórico y
arqueológico inmenso. Están las ruinas prehistóricas
de Choirokoitia, las mejor preservadas en el este
delMediterráneo. La macabra Tumba de los Reyes,
necrópolis helénica cuya construcción imita las casas de
los vivos; o las villas romanas con incontables mosaicos
que representan escenas mitológicas. Además, los frescos
bizantinos sobrevivientes en las iglesias son considerados
en la “Lista de la Herencia Mundial” de la UNESCO.
Asimismo, puedes disfrutar de
obras de teatro griegas en el
anfiteatro greco-
romano Kourion al sur de la
isla. Los museos arqueológicos
de la isla guardan una inmensa
colección de objetos de todos
sus períodos culturales:
cerámica, monedas, joyas,
tumbas y estatuas.


 La gastronomía local es netamente mediterránea, pero la
influencia del Medio Oriente le da un giro único. Ejemplo de
ello son las “mezedes”. Se trata de unos 20 platos distintos
con productos regionales: aceitunas verdes y negras, papas
con salsa de ajo, vegetales en limón, queso halloumi (mezcla
de queso de cabra y oveja) caracoles en salsa de tomate, pulpo
en vino tinto, etcétera. Todo se acompaña con pan y
ensaladas. Otra delicia local muy popular es el “hiromeri”,
cerdo ahumado salado y marinado en vino.
GASTRONOMIA
Asimismo, Chipre tiene una tradición de
casi 4.000 años en la producción delvino.
La isla ya los proveía a los faraones,
griegos y romanos. Nombres como el
“Comandaría” —cuyo origen data de las
épocas de las cruzadas— y el “Zavania”—
un fuerte aguardiente a base de uva que
puede llegar hasta 99% de alcohol— son
bebidas muy valoradas en el país y el
mundo.


El Palacio se encuentra en
Nicosia, la capital de Chipre.
En las playas de
Chipre se han
asentados grandes
cadenas de hoteles.


 Hablar de naturaleza en Chipre es hablar de su
interior, repleto de vegetación mediterránea, de cotas
tan altas como la del Monte Olimpo y su entorno, de
sus alrededores. El Monte Olimpo con sus casi 2000
metros de altura ofrece unas vistas desde su cota
impresionantes, unas vistas ideales para disfrutar de
sus vacaciones en Chipre. El Macizo de Troodos es
donde se encuentra el Monte Olimpo, y el lugar ideal
para disfrutar de los principales parajes naturales de
Chipre.


 . El Olimpo toma el nombre de su homólogo griego,
que era considerado como el hogar de los dioses.
 La zona ha sido bien conocida desde la antigüedad
por sus minas. Los monasterios ortodoxos que se
encuentran en los alrededores han sido
declarados Patrimonio de la Humanidad.


Según la leyenda, afrodita nació en Petra tou Romiou
(más conocida como La Piedra de Afrodita), en las
costas de Chipre.


 Israel, oficialmente Estado de Israel, es un
país de Oriente Próximo que se encuentra
en la ribera sudoriental del mar
Mediterráneo. Limita al norte con
el Líbano, al este con Siria, Jordania, , al
oeste con el mar Mediterráneo y la Franja
de Gaza, al suroeste con Egipto y al sur con
el golfo de Aqaba, en el mar Rojo
ISRAEL
Israel es el único Estado judío del
mundo. Es también el hogar
de árabes musulmanes, cristianos,
drusos y samaritanos, así como
otros grupos religiosos y étnicos
minoritarios. La capital, sede del
gobierno y mayor ciudad del país
es Jerusalén
Idiomas
Los idiomas oficiales de Israel son el
hebreo y el árabe. El inglés es la lengua
más hablada para las relaciones
exteriores. La mayoría de los israelíes
habla inglés, y muchos de sus carteles
están también en este idioma.


 El territorio de Israel está
dividido en 6 distritos Son los
siguientes: Central,Haifa, Jerus
alén, Norte, Meridional y Tel
Aviv.
ORGANIZACIÓN POLITICA
Israel se encuentra en el sureste de Asia,
entre el Mediterráneo y los desiertos de
Siria y Arabia. Los límites geográficos
del país son el Mediterráneo al oeste, la
falla del Valle del Jordán al este, las
montañas del Líbano al norte y la bahía
de Eilat en su extremo sur. A pesar de su
reducida extensión, el paisaje y el clima
israelíes son variados, y su densa
población no le impide tener gran
diversidad de animales y plantas, así
como muchos otros atractivos naturales.


 El lugar de nacimiento del
pueblo judío es la Tierra de
Israel (Eretz Israel). Ahí se
desarrolló una parte
considerable de la larga
historia de la nación, de la cual
los primeros mil años están
registrados en la Biblia; ahí se
formó su identidad cultural,
religiosa y nacional; y ahí, su
presencia física se ha
mantenido a lo largo de los
siglos, inclusive después de
que la mayoría fuera enviada
por la fuerza al exilio. Durante
los largos años de dispersión,
el pueblo judío nunca cortó ni
olvidó su lazo con la Tierra.
Con el establecimiento del
Estado de Israel en 1948, la
independencia judía, perdida
dos mil años antes, fue
recobrada.
HISTORIA


Los Patriarcas: Abraham, Isaac, Jacob - patriarcas del
pueblo judío y portadores de la creencia en un único Dios
- se establecen en la Tierra de Israel.
El hambre fuerza a los israelitas a emigrar a Egipto.
Exodo de Egipto: Moisés saca a los israelitas de Egipto,
seguido por 40 años de deambular por el desierto.
La Torá, incluyendo los Diez Mandamientos, es
recibida en el Monte Sinaí.
Jerusalem es convertida capital del reino de
David.
El reino se divide en dos: Judea e Israel
Israel es vencido por los Asirios; 10 tribus
exiliadas (las Diez Tribus Perdidas)
Judea es conquistada por Babilonia. Jerusalén y el
Primer Templo son destruidos, la mayoría de los
judíos son exiliados a Babilonia


 La Tierra es conquistada por
Alejandro Magno; dominio
helenístico. Rebelión Macabea
(Has monea) contra las
restricciones en la práctica del
judaísmo y la profanación del
Templo
PERIODO PERSA Y
HELENISTICO
Jerusalén es capturada
por el general romano
Pompeyo.
63 AEC-
313 EC
DOMINIO ROMANO
Herodes, rey romano
vasallo, gobierna la Tierra
de Israel;
El Templo en Jerusalén es
refaccionado
1099-1291 DOMINIO
CRUZADO
1918-48 DOMINIO BRITANICO
1948 ESTADO DE ISRAEL


 Existen tres religiones principales practicadas en
Israel: judaísmo (76%), islam (16%) y cristianismo (2.1%).
Hay también algunas otras minorías
como drusos, bahaíes e incluso budistas. ElDerecho
israelí garantiza de forma explícita iguales derechos a
todos los ciudadanos con independencia de su religión o
grupo étnico. Sin embargo, la ley otorga trato preferencial
en determinados aspectos para aquellos individuos que
cumplen los criterios de la Ley del Retorno, lo cual es un
asunto controvertido pues la mencionada ley difiere del
criterio religioso sobre quién cumple el estatus de judío.
RELIGION


 Desde los tiempos bíblicos, los judíos han sido
un pueblo con una fe monoteísta: el Hoy en día
la sociedad judía de Israel está formada por
judíos observantes y no observantes, en un
espectro que va desde los ultra ortodoxos hasta
los completamente laicos. Sin embargo, las
diferencias entre ellos no están claramente
definidas. Desde el punto de vista de la
adherencia a las leyes y prácticas religiosas
judías, el 20 por ciento de la población cumple
todos los preceptos religiosos, el 60 por ciento
cumple algunos, de acuerdo a su inclinación
personal y a sus tradiciones comunitarias, y un
20 por ciento es básicamente no observante.
Pero dado que Israel fue concebido como un
estado judío, el shabat (sábado) y todas
las festividades judías han sido instituidas
como fiestas nacionales y son celebradas por
toda la población judía y observadas por todos,
en mayor o menor medida.,
DIVERSIDAD RELIGIOSA

 La cultura de Israel es inseparable de la historia del
judaísmo y del pueblo judío que la preceden. La diversidad
cultural de Israel se deriva de la diversidad de su
población: judíos de todo el mundo llevaron sus
tradiciones culturales y religiosas consigo, creando un
crisol de costumbres y creencias de la cultura judía. Israel
es el único país del mundo donde la vida gira en torno
al calendario hebreo. El trabajo y las vacaciones escolares
son determinadas por las fiestas judías, y el día oficial de
descanso es el sábado, el Shabat. La importante minoría
árabe de Israel también ha dejado su impronta en la cultura
israelí en esferas tales como la arquitectura, música, y
cocina.
CULTURA


 Israel es el hogar de una población muy variada, con
trasfondos étnicos, comunitarios, religiosos, culturales y
sociales muy diversos. Es una sociedad nueva con
antiguas raíces, que hoy en día sigue cristalizándose y
desarrollándose. De sus 7,1 millones de habitantes, el
75,8% son judíos, el 19,9% son árabes (en su mayoría
musulmanes), y el 4,3% restante comprende drusos,
circasianos y otros, no clasificados por religión. La
sociedad es relativamente joven y se caracteriza por un
compromiso social y religioso, una ideología política, un
ingenio económico y una creatividad cultural, que
contribuyen a su continuo desarrollo.
SOCIEDAD


 Como consecuencia de su exilio de la Tierra de Israel,
hace unos 2.000 años, los judíos se dispersaron por otros
países, principalmente por Europa, África del Norte y el
Oriente Medio. Con el correr de los siglos, establecieron
numerosas comunidades en países cercanos y lejanos, en
las que vivieron largos períodos de desarrollo y
prosperidad, pero a veces también fueron sometidos a
una cruel discriminación, brutales pogromos y
expulsiones totales o parciales. Cada ola de persecución y
violencia reforzaba su creencia en el concepto de "retorno
del exilio" y alentaba a individuos y grupos a regresar a
su hogar ancestral.


El kibutz es un marco social y
económico singular, basado
en principios igualitarios y
comunitarios, que surgió de
la sociedad pionera de
comienzos del siglo XX y se
convirtió en una forma de
vida rural permanente. Con el
correr de los años, los
kibutzim desarrollaron una
próspera economía, en un
comienzo principalmente
agrícola, y posteriormente
ampliada a empresas
industriales y de servicios.
La sociedad del kibutz


 Por definición un
kibutz (o kvutzá) es:
 "... una comunidad
colectiva voluntaria,
generalmente agrícola,
en la que no existe la
propiedad privada y que
es responsable por todas
las necesidades de sus
miembros y sus
respectivas familias"
(Enciclopedia Judaica,
1969)


 Unos 1,7 millones de habitantes de
Israel, casi el 24 porciento de la
población, no son judíos. Aunque
colectivamente se les suele designar
como ciudadanos árabes de Israel,
incluyen varios grupos diferentes,
en su mayoría de habla árabe, pero
cada uno con características
distintivas.
Los árabes musulmanes, casi
un millón en total, sunitas en
su mayoría, viven
principalmente en pueblos y
pequeñas ciudades, más de
la mitad de ellos en el norte
del país.
Los árabes cristianos, que son
alrededor de 117.000, viven en su
mayoría en zonas urbanas, sobre
todo Nazaret, Shefaram y Haifa y
pertenecen principalmente a las
iglesias Católica Griega, Griega
Ortodoxa y Católica Romana.
Pequeños grupos pertenecen a otras
denominaciones.


 Te desaconsejamos rotundamente fotografiar a un judío devoto,
sobre todo durante el shabat. Si vas a hablar de política o de
religión, escucha (siempre aprenderás algo) pero no hables
demasiado, o intenta matizar tu opinión. Tengas la opinión que
tengas, debes saber que se trata de un tema extremadamente
sensible. Respeta los lugares de culto: tienes que ser discreto y
llevar una vestimenta correcta. En los barrios judíos ortodoxos, las
mujeres deben evitar llevar pantalón ya que está muy mal visto.
Una pequeña lección de piedad: uno se destapa en las iglesias, se
tapa en las sinagogas y se descalza en las mezquitas y las casas
musulmanas. Por último, en los restaurantes casher es mejor que
no pidas productos lácteos junto con carne. Pero puedes beber
vino sin ningún problema.
CONSEJOS UTILES


 Para un judío, el ritual religioso comienza casi con el nacimiento: a
los ocho días el niño es circuncidado A los trece años, el muchacho
celebra en la sinagoga su Bar-Mitzbá, ceremonia por la que es
admitido como miembro de la comunidad con sus derechos y
obligaciones. Las niñas celebran una ceremonia a los doce años
pero de carácter privado (Bat-Mitzbá).
Costumbres
Otra fiesta religiosa importante es sin duda el matrimonio, que consta
de dos partes: el nissím o ceremonia y la Ketubá o contrato.
La sinagoga es el templo judío. Está situada hacia Oriente, hacia
Jerusalén, la Ciudad Santa, y en ella tienen lugar las ceremonias
religiosas. Las mujeres asisten a los oficios en una tribuna, separadas
de los hombres. Aparte de las fiestas, el día sagrado es el sábado. En las
ceremonias se lee la Torá y el oficio está dirigido por los rabinos
ayudados por el cohen. La sinagoga no es sólo casa de oración, sino
también centro de instrucción, ya que en ellas suelen funcionar las
escuelas talmúdicas.


 La comida judía sigue un complicado ritual basado
en la observancia de la Ley. En la Torá se especifica
cuáles son los animales puros o impuros, los que no
se deben comer, como la liebre o el cerdo. La
prohibición de comer sangre obliga a desangrar a los
animales en la carnicerías
la fiesta más importante para los
judíos es sin duda la de Pesah o
Pascua. En ella tiene lugar la
celebración del Séder o cena pascual
en la que se come el cordero, las
hierbas amargas y el pan ácimo. Se
recuerda en ella la salida de los
hebreos de Egipto mandados por
Moisés.


CIUDADES
¿Qué no se habrá dicho sobre la ciudad más
santa del mundo, la capital de Israel, la única
ciudad del mundo que tiene 70 nombres de
amor y anhelo, la que en los mapas antiguos
aparece en el centro del mundo y aún hoy
produce tanta admiración


 Tel Aviv, con frecuencia denominada “la
ciudad que nunca se detiene”, fue la
primera ciudad judía moderna que se
levantó en Israel, y en torno a ella gira la
vida económica y cultural del país. Se trata
de una ciudad bulliciosa y activa que ofrece
entretenimiento, cultura y arte, festivales y
una rica vida nocturna.
Situada a lo largo de una franja de 14
kilómetros de largo en la costa del
Mediterráneo, Tel Aviv, con frecuencia
denominada “la ciudad que nunca se
detiene”, fue la primera ciudad judía
moderna que se levantó en Israel, y en torno
a ella gira la vida económica y cultural del
país. Se trata de una ciudad bulliciosa y
activa que ofrece entretenimiento, cultura y
arte, festivales y una rica vida nocturna.
Situada a lo largo de una franja de 14
kilómetros de largo en la costa del
Mediterráneo,
TEL AVIV


 Tel Aviv es el centro de la cultura y el ocio de Israel.
Cuenta con más de 20 museos, de los cuales los más
importantes son el de la Tierra de Israel (HaAretz) y
el Museo de Arte de Tel Aviv.
Tel Aviv es asimismo el centro
nacional de la vida nocturna y
del ocio, y está llena de clubes
nocturnos con música de todo
tipo, espectáculos de danza,
restaurantes, pubs, cafés,
discotecas, cines, auditorios y
salas de conciertos.


 Al igual que los Estados Unidos, Israel es un crisol étnico
de culturas, religiones e inmigrantes. En consecuencia, el
panorama culinario del país presenta una diversidad y
una calidad extraordinarias. El 80% de los israelíes son
judíos, más de la mitad de los cuales han nacido en
Israel. Sin embargo, la mayoría de sus padres, abuelos o
bisabuelos se trasladaron al país procedentes de más de
120 países, trayendo consigo los alimentos, las recetas y
las tradiciones culinarias de seis continentes. Por su parte,
el 20% de israelíes no judíos también tienen sus propias
tradiciones en este sentido.
GASTRONOMIA


 Si hace 25 ó 30 años hubiera preguntado a un israelí cuál
era el plato típico de Israel, lo más probable es que le
hubiera respondido que el faláfel, el humus y el tahini,
acompañados de cuscús o pescado Gefilte. Pero en este
tiempo han sucedido muchas cosas. Todos estos manjares
existen aún, por supuesto. De hecho, los cuatro primeros
que hemos nombrado son prácticamente
omnipresentes. Pero en Israel ahora hay de todo, desde
hamburguesas (el primer establecimiento de McDonald’s
abrió en los años noventa) hasta la pizza, pasando por el
sushi (en Tel Aviv hay más restaurantes de sushi por
habitante que en ninguna otra ciudad del mundo,
¡incluida Tokio!), las cocinas típicas de la India y de
China, algunas de las mejores influencias de la
gastronomía de París, Bruselas, Lyón, Barcelona o Nueva
York


 Israel cuenta con numerosos lugares para pasar las
vacaciones, que ofrecen diversas actividades lúdicas y
deportivas. Se puede pasear entre lugares de la historia
sagrada y tesoros arqueológicos, recorrer fascinantes
formaciones geológicas o visitar espacios naturales y
paisajes exclusivos. Las opciones para el esparcimiento
son prácticamente ilimitadas.
 El tipo de alojamientos oscila entre hoteles de lujo con
todas las comodidades y zonas rústicas de acampada para
los amantes de la naturaleza. El turista puede disfrutar
durante sus vacaciones de tratamientos alternativos,
saunas y jacuzzis, o bien hacer senderismo, asistir a
conciertos de música clásica y danza.



El baile típico de Israel es la Hora, célebre porque la
gente tomaba las calles para celebrar la creación del
estado de Israel en 1948. Las danzas folclóricas son
muy populares entre los israelíes de todas las
edades, y los visitantes se suman a la fiesta: el
personal de su hotel le informará con agrado sobre
cómo disfrutar de una velada de bailes folclóricos en
Israel.


 oficialmente llamado República
de Turquía es un país ubicado
en Asia y Europa que se extiende
por toda la península de
Anatolia y Tracia en la región de
la península de los Balcanes.
Limita al noreste con Georgia, al
este
conArmenia, Azerbaiyán e Irán,
al norte con el mar Negro, al
noroeste con Bulgaria y Grecia, al
oeste con el mar Egeo, al sur
con Siria y el mar Mediterráneo y
al sureste con Irak. La separación
entre Anatolia y Tracia está
formada por el mar de
Mármara y los estrechos de
Turquía
TURQUIA


 Turquía es miembro fundador de las Naciones
Unidas (1945), la OCDE (1961), la OSCE (1973) y el Grupo
de los 20 (1999).
 Clima
 Las zonas costeras de Turquía que bordean el mar
Mediterráneo y el mar Egeo tienen un clima templado
mediterráneo, con calurosos y secos veranos, y húmedos
y fríos inviernos. La precipitación anual está en esta zona
entre los 580 y los 1.300 mm. Las zonas costeras de
Turquía que bordean el Mar Negro tiene un clima
templado oceánico, con veranos cálidos y húmedos e
inviernos fríos y húmedos
 Idioma
 El turco es el único idioma oficial en toda Turquía. No
hay cifras fiables sobre el reparto lingüístico de la


 La capital de Turquía es Angora/Angola (en turco
Ankara), aunque la capital histórica
es Estambul (antigua Constantinopla), que es al
mismo tiempo el centro financiero, económico y
cultural del país. Otras ciudades importantes
son Esmirna, Bursa, Adana, Trebisonda, Melitene,


 es con el Imperio Hitita cuando Turquía entra de lleno en
la Historia Universal. Hacia el 1800 a.C., unos pueblos de
origen indoeuropeo conquistaron la Península deAnatolia
y se expandieron por el Oriente Medio, hasta las mismas
puertas de Egipto,creando una de los grandes imperios de
la Edad del Bronce.
 Entorno al año 1200 a.C. se produce un cambio de Era en
el Mediterráneo Orientaldebido a una innovación
tecnológica: el hierro. Este metal, más barato y útil que
el bronce, cambia las relaciones de poder en la región.
HISTORIA


 Los persas, originarios del actual Irán, expanden su imperio
durante el s. VI a.C. yocupan gran parte de la actual Turquía.
 Alejandro Magno conquistó a partir del año 334 todo el Imperio
persa. A pesar de sutemprana muerte, la cultura helenística que
trajo consigo permanecerá durante largos si-glos. A partir del
s.II a.C., Turquía pasa a manos romanas, pero la cultura y la
lenguagriegas continúan. En el s. I d.C., la actual Turquía es un
territorio totalmente heleniza-do, que los primeros misioneros
cristianos recorren con libertad.
 En el s. XIV los otomanos, de raza y lengua altaica (pueblos
nómadas parientes deGengis Khan) y de religión musulmana,
empiezan a conquistar Anatolia. En 1453 caeConstantinopla,
poniendo fin al Imperio Bizantino, casi mil años después de la
Caída deRoma. Los intelectuales griegos que se refugian en
Occidente (especialmente Italia)ayudarán a impulsar
el Renacimiento Europeo


 Turquía es el único país musulmán con una
constitución laica. En 1996,
 Turquía tiene actualmente 70 millones de habitantes,
en un territorio de 780.000 km2,(1,5 veces España).
Aunque un tercio de la población activa sigue
cultivando la tierra, laindustria y los servicios están
en plena expansión.


Nominalmente, el 99% de la población turca
es musulmana, de los cuales más del 80%
pertenecen a la rama sunní del islam. 0.2% de
la población pertenece a otras religiones, en
particular confesiones cristianas (ortodoxa
griega, armenia
apostólica, protestante, ortodoxa
siria y católica romana), judaísmo
(sefardí y asquenazí), y yazidismo. Según
una encuesta de la Comisión Europea en
2005, el 95 % de los ciudadanos turcos
respondió que "creo que hay un Dios
RELIGION

 Turquía tiene una cultura muy diversa que es una mezcla
de diversos elementos Turquía se ha transformado en un
moderno estado-nación con una fuerte separación de
estado y religión, seguidos por un aumento en los medios
de expresión artística. Durante los primeros años de la
república, el gobierno invirtió gran cantidad de recursos
en las bellas artes, tales como museos, teatros, y la
arquitectura. Debido a diferentes factores históricos que
desempeñan un papel importante en la definición de la
identidad turca moderna, la cultura turca es un producto
de los esfuerzos por ser una sociedad "moderna" y
occidental, junto con la necesidad de mantener
consideraciones religiosas tradicionales y valores
históricos
cultura


sociedad
 Los turcos de Turquía se pueden desglosar en una
amplia variedad de segmentos étnicos y la mayoría de
los turcos que se identifican a sí mismos como tales se
pueden incluir en cuatro grupos principales: losturcos de
Rumelia, que son en su mayoría de origen
balcánico; turcos anatolios, que conforman el grueso de
la población étnica turca encontrada en Anatolia,
los turcos central-asiáticos que constituyen un gran
segmento de la población que ha estado desplazándose a
Turquía durante siglos, y los turcos euroasiáticos de
Rusia y el Cáucaso, como los tártaros y azeríes. Todos
estos ciudadanos turcos comparten lenguas y culturas
comunes, aunque a nivel individual puedan identificarse
con etnias diferentes


 La Gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de
costumbres culinarias de los habitantes de las regiones
de Turquía. La cocina de Turquía es muy conocida en la
actualidad y parece haber influenciado a otras
gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc.
Es conocida por sus características puente entre la cocina
persa, árabe y cocina india, y se puede decir que se
encuentra entre las cocinas de origen mediterráneo
debido no sólo a la posición geográfica del país sino que
tiene en común con las otras gastronomías un predominio
de las verduras y del aceite de oliva en la mayoría de sus
platos.
gastronomia


 Los restaurantes suelen abrir las veinticuatro horas
del día y tienen en cualquier momento una gran
selección de sopas, entrantes, platos de verdura y
carne, ensaladas, postres dulces y las irresistibles
frutas. Turquía se distingue además por sus cervezas
y por sus vinos.


 Turquía es un país de tradiciones
arraigadas porque su historia
tiene muchos siglos y le ha dejado
un legado cultural de gran
importancia. De la infinidad de
tradiciones de este pueblo,
debemos destacar
su hospitalidad, especialmente en
los pueblos del este, y su gran
educación. Hechiza lamezcla de
Oriente y Occidente que se
encuentra en este país.
Tradiciones
Son muy atentos con las personas mayores y
muestran su respeto en el trato cotidiano. Pero
ten cuidado, no son afectos al contacto físico,
espera a que sean ellos quienes tiendan la
mano antes, demostraciones como besos en
público, no son bien vistas.


 Otra costumbre que se espera
que cumplan los visitantes es
la de regatear. Los precios de
las cosas están preparados para
descender a través del regateo,
que es una manera de
relacionarse con la gente.
Aunque en las zonas menos
turísticas no está bien visto
bajar los precios
excesivamente. Nunca
consideran de mala educación
si no realizas la compra,
aunque en la negociación te
hayan ofrecido compartir el té,
esa sólo es una muestra de
hospitalidad.


 El hamam, o baños, costumbre
que adquirieron de los romanos
y que conservan hasta hoy, es
uno de los lugares de reunión.
Como también lo son las
cafeterías, donde pueden
hallarse siempre grupos de
hombres fumando el narguile, la
pipa de agua, con tabaco puro
en el caso tradicional, o
variedad de mezclas más
adaptadas al gusto moderno.
Lamentablemente, con las
restricciones de fumar en locales
públicos, esta tradición peligra.
Beber café a la turca y tener la
suerte de que alguno de los
asistentes al local lea tu futuro
en el poso es una apasionante
experiencia.


 Como el origen del pueblo otomano era nómade, la
costumbre de tejer artesanalmente y usar alfombras
y kilims aún continúa. Las alfombras de Turquía
tienen fama mundial, están hechas con doble nudo,
con lana, lana con algodón y seda pura. Una
curiosidad: la alfombra más antigua del mundo fue
hallada en Turquía y data del siglo V antes de
Cristo.


 Seguramente te llamará la
atención un abalorio con
forma de ojo azul que todo
el mundo lleva colgando
como bisutería y hasta
cuelga de coches y casas. Es
para contrarrestar
el nazar o mal de ojo. Una
superstición arraigada en los
países mediterráneos que en
Turquía es tomada
seriamente. No vale que te
compres el ojo, te lo tienen
que regalar.


 Fiestas de Turquia
 El 1 de enero se celebra el Año Nuevo, el 23 de abril es
el Día de la Soberanía Nacional y el Día del Niño,
mientras que el 19 de mayo es el Día de la
Conmemoración a Atatürk, de la Juventud y del
Deporte.
 El 30 de agosto es el Día de la Victoria. Y finalmente el 29
de octubre es el Día de la República. Importante fecha en
la que se conmemora el Aniversario de la Fundación de
la República Turca.



Turismo
 El Museo Arqueológico de Estambul.
 Sus paisajes son exóticos y posee diversos palacios, mezquitas y castillos.
Se ponen a disposición actividades como cruceros por el
marMediterráneo y el Egeo, trekking y senderismo, en las playas y costas
se puede practicar windsurfing, esquí acuático, vela o buceo. Y una de sus
características más famosas son los baños turcos o los huevos de pascua.
 Fue catalogado como el octavo país más turístico por la Organización
Mundial del Turismo en el año 2008
 .En Ankara se puede visitar el Museo Arqueológico de las Civilizaciones
Anatolias, Gordión, el Teatro Romano, el Templo de Augusto y las
mezquitas de Haci Bayram y Ahí Elval. EnEstambul también se encuentra
el Gran Bazar y el mercado de especias y diversas mezquitas.


 La Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed Está
situada frente a la Iglesia de Santa Sofía, separadas ambas
por un hermoso espacio ajardinado, y es la única en
Estambul que posee 6 alminares. Su magnífico exterior no
le hace sombra a su suntuoso interior, en el que una
verdadera sinfonía de bellísimos mosaicos azules de
Iznik, dan a este espacio una atmósfera muy especial.
 Santa Sofía fue una antigua basílica patriarcal ortodoxa,
posteriormente reconvertida en mezquita y actualmente
en museo.Famosa por su enorme cúpula, está considerada
como el epítome de la arquitectura bizantina, y se dice de
ella que «cambió la historia de la arquitectura». Fue la
catedral más grande del mundo durante casi mil años,
hasta que se completó la obra de la Catedral de Sevilla en
1520.


El Gran Bazar de Estambul (Turquía) es el mayor bazar de la ciudad y uno
de los bazares más grandes del mundo.
Situado en el centro de la “ciudad vieja”, en la parte europea de Estambul
entre Nuruosmaniye, Mercan y Beyazıt, tiene más de 58 calles y 4.000 tiendas.
Diariamente recibe entre 500.000 y 1.000.000 visitantes. Con muchas áreas de
negocio entre las que destaca la joyería, orfebrería, tiendas de especias y
tiendas de alfombras. Comercios que se agrupan por tipo de actividad, en
plan gremial.

Europa mediterranea oriental

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

Similaire à Europa mediterranea oriental

Similaire à Europa mediterranea oriental (20)

Plus de Rebeca Montoya

Plus de Rebeca Montoya (15)

Europa mediterranea oriental