Dokumen ini membahas makanan tradisional Malaysia seperti rendang tok dan acar buah. Rendang tok adalah masakan Melayu yang pedas dan berempah, sedangkan acar buah adalah makanan pembuka selera yang dibuat dari campuran buah-buahan dan rempah yang diasamkan dengan cuka. Kedua masakan ini dipengaruhi oleh budaya kuliner negara tetangga seperti India dan dipromosikan di website www.rendangtok-aini.com.my.
2. Rendang Tok
Makanan Melayu terkenal kerana rasanya yang pedas dan lauknya yang berempah.
Jikalau di perhatikan secara teliti,makanan Melayu banyak dipengaruhi makanan negara-
negara jiran seperti India dan China.Pada waktu dahulu,Asia Tenggara didatangi ramai
peniaga-peniaga dari negeri India,China dan juga negeri-negeri Arab yang datang dengan
tujuan untuk berdagang.Mereka memperkenalkan makanan tradisional mereka dan makanan ini
mempengarui
makanan Melayi sekarang.
Rendang Tok ini hanya buka dan panaskan sahaja
www.rendangtok-aini.com.my
Sila layari website kami
3. Acar Buah
makanan yang dibuat daripada buah-buahan atau sayur-sayuran
dengan campuran bahan-bahan lain dan diasamkan dengan cuka.
Acar seperti ini pada kebiasaannya dibuat serta dihidangkan pada
hari-hari keramaian atau kenduri-kendara.
Acar juga dikenali sebagai “Achar” dalam bahasa Hindi
atau pickle dalam bahasa Inggeris. Perkataan “anchar” bermaksud
pelbagai hidangan sampingan yang mempunyai perasa rempah.
Acar buah adalah makanan pembuka selera yang dimakan
bersama dengan nasi putih atau nasi minyak. Ia dihasilkan melalui
campuran buah-buahan jeruk yang dimasak bersama rempah ratus
tertentu. Acar buah yang dimasak sempurna dapat bertahan
selama beberapa bulan.
Acar buah
sangat popular di rantau India, AsiaTenggara serta kawasan-
kawasan yang mempunyai komuniti masyarakat Asia Selatan yang
ramai. Di Malaysia acar buah boleh didapati di negeri sebelah
utara, terutamanya di Pulau Pinang.
Sila layari website kami www.rendangtok-aini.com.my
