4. Longitud : 10 m
Dividido en 6 segmentos.
Posee 4 capas:
Mucosa: Revestimiento del lúmen, contiene
pliegues (absorción), posee glándulas de
secreción.
Submucosa: Posee glándulas, vasos
sanguíneos y linfáticos y plexos nerviosos.
Capa muscular externa:
Músculos lisos: interno circular y externo
longitudinal (peristaltismo).
Fibras circulares ⇒ Esfínteres (Cardias,
Píloro, Anal, Oddi)
Serosa: Externa de órganos digestivos,
debajo de diafragma ⇒ Peritoneo.
Estructura Tubo DigestivoEstructura Tubo Digestivo
5. Rodeada por pliegues de la piel, llamados labios
Dientes, función: cortar, trocear y triturar los alimentos
(digestión mecánica). Incisivos (4/mand.), Caninos (2),
Premolares (4) y Molares (6).
Lengua, órgano muscular flexible con papilas gustativas. Función: mezclar los alimentos y
facilitar su tránsito hacia el esófago.
Desembocan las glándulas salivales, que segregan saliva, cuyas funciones son: lubricar,
destruir bacterias ingeridas y comenzar digestión química de glúcidos mediante la amilasa o
ptialina, (almidón → maltosa) ⇒ BOLO ALIMENTICIO
Cavidad BucalCavidad Bucal
6. Tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio.
Posee un repliegue, llamado epiglotis → cerrar vías respiratorias
durante la deglución.
Conducto recto y musculoso, de 25 cm largo y 2 cm diámetro
Sus contracciones musculares producen el movimiento peristáltico
que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
Su mucosa secreta mucina (lubricación)
Posee un esfínter final → Cardias
FaringeFaringe
EsófagoEsófago
7. Dilatación del tubo digestivo, ubicado debajo del
diafragma, al lado izquierdo.
Posee región cardiaca, llamada fundus que limita con el
esófago mediante el cardias, una región media, llamada
cuerpo y una región pilórica, llamada antro que comunica
con el intestino a través del esfínter pilórico.
EstómagoEstómago
Estructura AnatómicaEstructura Anatómica
8. DIGESTIÓN MECÁNICADIGESTIÓN MECÁNICA (musculoso – contracciones)
DIGESTIÓN QUÍMICA PARCIALDIGESTIÓN QUÍMICA PARCIAL
( jugo gástrico: HCl, lipasa gástrica, factor intrínseco y
pepsinógeno.)
Formación del quimo (transformación del alimento en
papilla), que pasará poco a poco al intestino.
En el estómago se produce la absorción de agua,
alcohol y de algunas sales minerales.
EstómagoEstómago
FunciónFunción
9. Se divide en tres segmentos:
Duodeno (Digestión)
Yeyuno (Absorción)
Íleon (Absorción)
Intestino DelgadoIntestino Delgado
10. Digestión Química total de los alimentos
• BILIS, emulsiona las grasas, segregada por el HÍGADO
• JUGO PANCREÁTICO el que posee bicarbonato de sodio y
enzimas: tripsina, quimiotripsina, amilasa pancreática, lipasa
pancreática y nucleasas, segregada por el PÁNCREAS
• JUGO INTESTINAL, que posee enzimas: maltasa, sacarasa, lactasa
y peptidasa, segregado por las Glándulas de Lieberkühn (I.D.)
• MUCUS, segregado por las Glándulas de Brünner (paredes mucosa
intestinal)
Intestino DelgadoIntestino Delgado
Función: DigestiónFunción: Digestión
11. Digestión IntestinalDigestión Intestinal
Función de los jugos es conseguir que:
Glúcidos se transformen en monosacáridos,
Grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina,
Proteínas se rompan en aminoácidos, y
Ácidos nucleicos en nucleótidos
Quimo → Quilo (agua, monosacáridos,
aminoácidos, glicerina, bases nitrogenadas y
productos no digeridos).
12. Digestión IntestinalDigestión Intestinal
Función de los jugos es conseguir que:
Glúcidos se transformen en monosacáridos,
Grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina,
Proteínas se rompan en aminoácidos, y
Ácidos nucleicos en nucleótidos
Quimo → Quilo (agua, monosacáridos, aminoácidos,
glicerina, bases nitrogenadas y productos no digeridos).
15. ABSORCIÓN: ingreso de las
sustancias digeridas a vasos
sanguíneo y linfático
Estructuras de absorción:
pliegues, vellosidades y
microvellosidades intestinales.
Vellosidades compuestas por
arteriola, vénula, red capilar y
quilífero central
16. • Separado del I.D. por válvula ileocecal.
• Mucosa con repliegues transversales
• Glándulas que segregan mucus
• Función: Absorción de agua y expulsión
de productos (egestión o defecación)
• Posee bacterias saprofitas simbiontes
(flora intestinal), que producen
fermentaciones con desprendimiento de
gases y producen sustancias útiles como
la vitamina K.
• Algunos productos residuales → paredes
celulósicas vegetales
Intestino GruesoIntestino Grueso
17. Glándulas Salivales
Parótidas (bajo y delante del oído), Sublinguales, Submaxilares.
Forman la saliva está compuesta por agua 99%, sales minerales, enzima
digestiva (amilasa salival o ptialina) y una glucoproteína (mucina).
18. Páncreas
Glándula mixta, segrega hormonas (componente endocrino: hormonas insulina
y glucagón), y jugo pancreático (componente exocrino).
El jugo pancreático llega al intestino a través del conducto pancreático o
conducto de Wirsung, que desemboca junto con el colédoco, en la ampolla de
Vater, que desemboca en el duodeno.
19. Hígado
Función metabólica, y contribuye a la digestión mediante la bilis.
Bilis se almacena en la vesícula biliar.
Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, divide las sustancias
grasas en partículas más pequeñas, con lo que se facilita el ataque de las enzimas
lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.
