Dsp alimentação racional e desvios alimentares
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O documento discute alimentação saudável, desvios alimentares como obesidade, anorexia e bulimia. Ele fornece informações sobre uma dieta equilibrada e saudável, fatores de risco e sintomas de obesidade, anorexia e bulimia, além de abordar tratamentos para esses distúrbios alimentares.
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- 1. Alimentação Racional e Desvios Alimentares Bruna Fernandes e Raquel Longo
- 2. Introdução Neste trabalho vamos dar-vos a conhecer um pouco mais as doenças mais comuns na adolescência como a obesidade, a anorexia e a bulimia. Esperemos que fiquem esclarecidas!
- 3. Alimentação adequada Pequeno-Almoço Sumo natural de laranja Chá, café ou cevada Lanche da manhã Iogurte ou leite Pão com fiambre Almoço 1 proteína animal (carne ou peixe) 1 feculento (arroz, massa ou batata) Legumes Sobremesa Gelatina ou queijo fresco Lanche da tarde 1 iogurte 1 peça de fruta ou duas bolachas maria Jantar 1 proteína animal (carne ou peixe) Legumes Sobremesa Gelatina ou queijo fresco Beber 1,5l de água por dia
- 4. Alimentação equilibrada Variedade Qualidade Moderação
- 5. Roda dos Alimentos A roda dos alimentos é uma representação gráfica criada em 1977, ajuda-nos a escolher e a combinar os alimentos para a alimentação diária. É em forma de círculo, mas em muitos países a roda dá lugar à pirâmide dos alimentos, que na opinião dos especialistas nacionais não representa aquilo que deve ser uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada. É que a pirâmide hierarquiza os alimentos, dando assim mais importância a uns que a outros. E isto não está correcto, pois deve- se dar igual importância a todos os alimentos.
- 6. Roda dos Alimentos (antiga) I - Leite e derivados II - Carne, peixe e ovos III - Óleos e gorduras IV - Cereais e leguminosas V - Hortaliças, legumes e frutas
- 7. Roda dos Alimentos (nova) I- Gorduras e óleos II- Lacticínios III- Carnes, pescados e ovos IV- Leguminosas V- Cereais e derivados, tubérculos VI- Hortícolas VII- Fruta VIII- Água
- 8. Obesidade
- 9. Obesidade A obesidade é uma doença crónica em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus, capazes de afetar a saúde.
- 10. Tipos de Obesidade Obesidade Abdominal Obesidade Ginóide -Mais vista nos -Mais vista nas homens; mulheres; -Surge quando a -Surge quando a gordura se acumula gordura se acumula na metade superior na metade inferior do do corpo, sobretudo corpo, sobretudo nas no abdómen. coxas.
- 11. Tipos de Obesidade Obesidade genética- a pessoa apresenta distúrbios no seu metabolismo que são inerentes à sua carga genética herdada dos pais. Obesidade nutricional- Deve-se à ingestão de alimentos sem valor nutricional adequado, ou seja, estas pessoas comem alimentos ricos em gorduras e pobres em proteínas e vitaminas.
- 12. Tipos de Obesidade Obesidade comportamental: predominam os erros comportamentais como estilos de vida sedentários, hábitos alimentares inadequados e falta de prática de exercício. Obesidade psicológica: surge devido a problemas de depressão, ansiedade, conflitos emocionais, entre outros. As pessoas tentam resolver os seus problemas através da comida e acabam por criar outro problema, a obesidade.
- 13. Obesidade O Índice de Massa Corporal (IMC), permite saber se um indivíduo adulto tem baixo peso, peso normal ou excesso de peso. Para calcular o IMC, divide-se o peso em quilogramas pela altura em metros elevada ao quadrado.
- 15. Obesidade Os fatores da obesidade podem ser: -Genéticos: as crianças filhas de pais obesos tem mais probabilidades de ser obesas; -Psicológicos: existem pessoas que têm dificuldades em lidar com a sua vida e encontram na comida algum conforto; -Comportamentais: Maus hábitos alimentares; Estilos de vida muito sedentários; Falta de prática de exercício.
- 16. Obesidade Maus hábitos alimentares: A maior parte das pessoas com maus hábitos alimentares, fazem poucas refeições por dia e quando fazem, comem muita comida. Sedentarismo e reduzida prática de exercício físico: No caso de algumas crianças e adolescentes, eles estão na escola e o pouco exercício é lá. Em casa centram-se na televisão e no computador!
- 17. Obesidade Consequências: -Diabetes; -Problemas de mobilidade; -Problemas a nível de coluna; -Pode provocar diminuição da autoestima; -As pessoas obesas deixam de ter vontade de sair à rua.
- 18. Obesidade Como prevenir ? Para prevenir a obesidade devemos ter em conta três aspetos. Alimentação, atividade física e comportamento. Devemos ter hábitos alimentares corretos, a alimentação deve ser variada e equilibrada, rica em proteínas e vitaminas. Devem evitar estar sempre no computador e a ver televisão, evitar o sedentarismo e fazer exercício físico diariamente!
- 19. Obesidade
- 20. Obesidade infantil A obesidade infantil é um dos problemas mais graves da saúde pública. Muitas vezes os pais, chegam de trabalhar e não estão para “aturar” os filhos e deixam-nos em frente da televisão ou do computador. Isso é a pior coisa que podem fazer!
- 22. Anorexia
- 23. Anorexia A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar que provoca mais perda de peso nas pessoas do que é considerado saudável para a idade e altura. Pessoas com anorexia podem ter muito medo de ganhar peso, mesmo quando estão abaixo do peso normal. Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar outros métodos para perder peso.
- 24. Anorexia Causas: As causas da anorexia nervosa são desconhecidas. Vários fatores provavelmente estão envolvidos. Os genes e as hormonas podem desempenhar um papel importante no seu desenvolvimento.
- 25. Anorexia Os fatores de risco para a anorexia incluem: -Procurar a perfeição; -Ser viciado em regras; -Dar muita atenção ao peso e à forma física; -Problemas de alimentação quando era criança; -Baixa autoestima; -Transtorno de ansiedade quando era criança; A anorexia geralmente tem início durante a adolescência ou no início da fase adulta. É mais comum em mulheres, mas também pode ser vista em homens. O distúrbio é observado principalmente em mulheres brancas com escolaridade alta e que têm família ou personalidade focadas em objetivos.
- 27. Anorexia Sintomas de Anorexia: -Ter medo de ganhar peso ou ficar gorda, mesmo quando estiver abaixo do peso normal; -Recusar-se a manter o peso no que é considerado normal ou aceitável para sua idade e altura; -Ter uma imagem corporal muito distorcida, ser muito focada no peso ou na forma corporal e recusar-se a admitir a gravidade da perda de peso.
- 28. Anorexia As pessoas com anorexia tem tendência para: -Cortar a comida em pedaços pequenos ou tirá- los do prato em vez de comê-los; -Ir à casa de banho após as refeições; -Recusar-se a comer perto de outras pessoas -Usar comprimidos para reduzir o apetite; Outros sintomas de anorexia podem incluir: -Pele manchada ou amarelada; -Depressão; -Boca seca; -Extrema sensibilidade ao frio (vestir várias camadas de roupas para ficar aquecido); -Perda de resistência óssea; -Desgaste dos músculos e perda de gordura corporal.
- 30. Anorexia O maior desafio no tratamento da anorexia nervosa é fazer a pessoa reconhecer que tem uma doença. A maioria das pessoas com anorexia nervosa nega que tem um distúrbio alimentar. Em geral, as pessoas somente começam um tratamento quando a doença é grave. Os objetivos do tratamento para a anorexia são recuperar o peso corporal e os hábitos alimentares normais. Um ganho de peso de 0,5 a 1,4 kg por semana é considerado um objetivo seguro.
- 31. Anorexia Vários programas foram desenvolvidos para tratar da anorexia. Às vezes, a pessoa pode ganhar peso: -Aumentando as atividades sociais; -Reduzindo a atividade física; -Usando programas para alimentação;
- 32. Anorexia A permanência prolongada no hospital pode ser necessária: -Se a pessoa tiver perdido muito peso (estar abaixo de 70% do peso corporal ideal para sua idade e altura). Em caso de subnutrição grave que coloca a vida em risco, a pessoa pode precisar de ser alimentada através de uma veia ou por um tubo de alimentação no estômago. -Se a perda de peso continuar, mesmo com o tratamento -Se surgirem complicações médicas, como problemas cardíacos; -Se a pessoa tiver depressão grave ou pensar em cometer suicídio
- 33. Anorexia Os médicos que geralmente estão envolvidos nesses programas incluem: -Profissionais de enfermagem; -Médicos; -Nutricionistas; -Psicólogos ou psiquiatras.
- 34. Em geral, o tratamento para a anorexia é bastante difícil e exige um trabalho árduo dos pacientes e das suas famílias. Muitas terapias podem ser tentadas até o paciente superar o distúrbio.
- 35. Anorexia Diferentes tipos de psicoterapias são usados para tratar de pessoas com anorexia: -Terapia comportamental cognitiva individual, terapia de grupo e terapia familiar são todas bem sucedidas. -O objetivo da terapia é mudar os pensamentos ou o comportamento de um paciente para encorajá-lo a comer de maneira mais saudável. Esse tipo de terapia é mais útil para o tratamento de pacientes mais jovens que não tiveram anorexia por muito tempo. -Se o paciente for jovem, a terapia pode envolver toda a família. A família é vista como parte da solução, em vez da causa do distúrbio alimentar. -Grupos de apoio também podem fazer parte do tratamento da anorexia. Em grupos de apoio, pacientes e familiares se encontram e compartilham aquilo pelo que passam.
- 36. Anorexia Medicamentos, como antidepressivos, antipsicóticos e estabilizadores de humor, podem ajudar alguns pacientes anoréticos. Por exemplo: -Antidepressivos -Olanzapina (Zyprexa Zydis) -Inibidores seletivos de recaptação da serotonina (ISRSs) Esses medicamentos podem ajudar a tratar a depressão ou a ansiedade. Embora essas drogas possam ajudar, nenhum medicamento foi comprovado para reduzir o desejo de perder peso.
- 38. Bulimia
- 39. Bulimia A bulimia é uma doença na qual uma pessoa exagera na ingestão de alimentos ou tem episódios regulares em que come em excesso e sente perda de controle. Dessa forma, a pessoa afetada usa vários métodos, como vómitos ou abuso de laxantes, para impedir o ganho de peso.
- 40. Bulimia A bulimia afeta muito mais mulheres do que homens. O distúrbio é mais comum em mulheres adolescentes e em jovens adultas. A pessoa afetada geralmente está consciente de que o seu padrão de alimentação é anormal e pode sentir medo ou ter sentimento de culpa associado aos episódios de comportamento bulímico. A causa exata da bulimia é desconhecida. Fatores genéticos, psicológicos, traumáticos, familiares, sociais ou culturais podem contribuir para o seu desenvolvimento. A bulimia provavelmente ocorre devido a mais de um fator.
- 41. Bulimia Em geral, pessoas com bulimia comem grandes quantidades de alimentos altamente calóricos, normalmente em segredo. Elas podem sentir falta de controlo sobre sua alimentação durante esses episódios. Esses excessos levam a uma sensação de desgosto por si mesmo, o que muitas vezes é a causa para tomarem laxantes e induzirem o vómito.
- 42. Bulimia As pessoas com bulimia tendem a ter um peso normal, acham sempre que têm excesso de peso. Como o peso da pessoa geralmente está normal, outras pessoas podem não notar esse distúrbio alimentar. Os sintomas desta doença podem incluir: -Fazer exercícios de forma compulsiva; -Descartar embalagens de laxantes, comprimidos para perda de peso, eméticos (medicamentos que provocam vómito) ou diuréticos; -Ir regularmente à casa de banho depois das refeições; -Comer rapidamente grandes quantidades de alimentos que desaparecem imediatamente.
- 43. Bulimia Pessoas com bulimia raramente vão para o hospital, excepto: -Quando os ciclos de comportamento bulímico levaram à anorexia; -Quando forem necessários medicamentos para ajudar a interromper a purgação; -Quando uma depressão profunda estiver presente.
- 44. Conclusão Gostamos muito de realizar este trabalho. É um tema interessante, e que devemos sempre saber como prevenir estas doenças!