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旅 遊 札 記
                                                   温秀嬌
美麗馬匹的故鄉
 ~土耳其.特洛伊.卡帕多其亞


    今年 7 月,我和家人到土耳其旅行,故原本 9 月份要寫的「匈牙利+馬」        ,容我改寫「土
耳其+馬」   ,並提前在 8 月份畜試所訊發表。
    這次旅行,是我和妹妹兩家,全家出動,共 8 人,參加的是韓航世家的 PAK「土耳其經
典 9 日」 (2009.07.17~25)
                     ,所謂 PAK 就是數家旅行社聯合組團之意,我們這團共 18 位團員。
    選 9 天 7 夜行程,主要是配合我的兒女,他倆都是上班族,假期不多。唯天數少了些,
卻仍有參觀到夢想中的景點,只是拉車時間長,總共搭車 2,500 多公里,有一天,行車古絲
路 608 公里,竟然從早上 7 點半,坐車到晚上 7 點半,中間只休息 4 次(2.5 小時)   。
    9.5 小時的長途搭車,困頓可想而知,害我這把老骨頭,差點散了,不過我還是心懷感
恩,想到這段古絲路,換做行旅趕駱駝,平均每天 35~40 公里,得花半個月以上啊!所以嘛,
                                   0
現代的旅人,坐在車上,吹著冷氣(外面溫度 39 C)           ,一天就能跑完過去駱駝要走半個月的路
程,已是~有夠幸福的啦!
    此行 9 天,扣除來回搭機 2 天, 7 天的遊覽行程,是以伊斯坦堡出發,以逆時針方向,
繞半個土耳其的中北部,         「半個土耳其」約是台灣面積的 11 倍,行程是:
    伊斯坦堡 (曾當首都 1600 年的古文明城市) →馬爾馬拉海 (沿海灣行車) →達達尼爾海峽
(夕陽下搭渡輪) →洽那卡雷 (愛琴海港口城市) →特洛伊 (古城遺跡;3300 年以上) →貝加蒙
(古城遺跡;約 2200 年)→庫沙達西(愛琴海港口城市)→聖母之家(聖母瑪莉亞度晚年的家,現為
小教堂) →以菲索 (古城遺跡;約 1500 年) →棉堡 (自然景觀,溫泉療養古城遺跡,約 2000 年) →
康亞(12~14 世紀塞爾柱帝國首都)→塞爾柱(耶穌門徒聖約翰終老的古城)→卡帕多其亞(自然景觀)
                       →安卡拉(首都)→伊斯坦堡。
                         我認為土耳其有馬匹味道 那是參觀了特洛伊和卡帕多其亞。
                                        ,
                         特洛伊,是古城遺跡,有人說,這座遺跡,沒看,終生遺憾,
                       看了,遺憾終生。真的這樣嗎?不過我還是喜歡特洛伊,主要是
                       慕名「木馬屠城記」   ,如果古希臘盲詩人荷馬寫的史詩,其傳說
                       故事,真正發生過,那麼,已是 3300 年以前的事了,3300 年
                       喔?…,實在是很久以前ㄋㄟ,孔子出生(西元前 551 年)  ,亦
                       不過離今 2560 年而已啊!
                         參觀特洛伊,需有豐富想像力,那些石雕石砌,是破破碎碎
                       的東一塊,西一塊,尤其已離愛琴海 5 公里了(原在海邊)   ,在
   在特洛伊遺蹟前有座木馬,
    說明著~木馬屠城記的故事
                       參觀範圍內繞走一圈,我一直猜∼「木馬屠城記」故事女主角海
倫到底有多漂亮呀?何以 3300 年前,希臘人和特洛伊人,為了她,要戰爭 10 年。在這個景
點上,立有一座大木馬,約 4 層樓高,觀光客可爬進馬肚裡,
感受一下「戰爭」滋味。
    至於位在土耳其中部的卡帕多其亞,是高原地區,景
色可能似美國西部大峽谷,以土耳其發音之 Cappadocia,原
意是「美麗馬匹的故鄉」         ,千年前,有一群馬匹來自中國邊

                          -1-
境,因為建立塞爾柱帝國、鄂突曼帝國的人,就是突厥人。
   卡帕多其亞,是個數百萬年前,兩個火山爆發後,經歲月洗禮,鬆軟泥土沙石等被沖刷,
遺留的岩石地帶,這些岩石,極盡奇形怪狀,有像香菇的、像駱駝的、像父母子 3 人的、像
老僧入定的…。
  目前的景觀,東西寬 400 公里、南北長 240 公里,最被熱烈討論的事之一,是岩石洞穴中有
教堂,原來,千餘年前,回教徒統領了土耳其,基督徒就往山區躲難,跑到人煙稀少的卡帕多其
亞,挖洞穴居住,有些穴居竟然挖到地下 9 層,當人口越聚越多,洞穴中有了教堂,如今宗教圖
畫還在,這個屬 Göreme 露天博物館的區域,已被聯合國教科文組織納為人類遺跡,加以保護。
   我們在卡帕多其亞住兩夜,最高興的,除景觀欣賞,值得一書的,是有一晚,在洞穴吃
晚餐並欣賞蘇菲教派旋轉舞和肚皮舞;有一天清晨,去搭熱汽球。
  蘇菲教派的旋轉舞,是宗教儀式,領隊說,過去 2 年,他們不願在娛樂場所表演,現在想
通了,又開始表演,不過分成兩場,前一場,擺明了,就是宗教儀式,參觀者,不准照相,
不能喝酒,不能發出杯盤聲音,不可以隨便走動…,後一場,算是表演,可以拍照。
   至於肚皮舞,也是精彩的,舞者可能是吉普賽人,體態嫵媚,長髮撩動,美腿美肚,舞
姿曼妙,眼神勾人,似笑非笑,讓我想起「一千零一夜」的故事。
                          有關搭熱汽球,我覺得最需要的勇氣,不是~怕
                          不怕高,而是~捨不捨得花錢,每人要自付 200
                          美金啊!我們家在出門前,就開始討論這個會
                          牽動神經的問題(溫家姐妹花的老公,都是
                          省錢一哥) ,女同胞們+我兒子的結論是~要搭,
                          理由有三:不曾搭過熱汽球、土耳其熱汽球的
                          品質被票選為世界第二名、拜 H1N1 流感之賜今
                          年團費便宜 30%。總之,就是給它搭了啦,只不
                          過,8 人繳了 1600 元美金,心,還是會滴血,
 搭熱氣球後機長頒的證書上,有我的名字和機師簽名  足見美好的旅行經驗,有時是~沒花錢,得不到。
   搭熱汽球,需在清晨 4 點起床,太陽升起前要升空,約 5 點,當我們爬進熱汽球吊籃,
慢慢升空時,心在滴血這回事,早已拋到九宵雲外,開始跟著熱汽球,飄飄然,好像要去
「環遊世界 80 天」
          (記得小時候有讀過這麼一本書)     ,汽球飄得越高,視線越寬,景色越美,
旁邊的熱汽球,一個一個飄移,這時我望著東方
橘紅色晨曦,心想「再越過數百公里,不就是 6
千多年前,諾亞方舟登陸的亞拉拉山?…」     ,這時
更覺得土耳其,有夠古老,有夠神話。
   到土耳其旅行,不能不來到伊斯坦堡(橫跨
歐亞)和安卡拉(首都)    。
   是呀!絕不能忘記這 2 個城市。
                         行程
                      前後,我
                      們在伊斯     伊斯坦堡的聖索菲亞大教堂,有千餘年歷史
                      坦堡合計停留 29 小時(含住宿一晚)   ,參觀了藍色清
                      真寺、聖索菲亞大教堂、皇宮、香料市場、耶尼清真
                      寺、有頂市場、碼頭…等,也有坐車經過橫跨歐亞的

                        -2-
橋樑,旅行社還包下整艘遊艇,讓團員們盡興遊覽博斯普魯士海峽,從歐洲這岸,看到亞洲
       那岸。
       我覺得伊斯坦堡的藍色清真寺、皇宮等,論精緻華美,是不如西班牙的哥多華清真寺和馬德
       里皇宮,不過伊斯坦堡曾當首都 1600 年,是世界上重要的古文明古都,自有韻味。
          至於用 Angola 羊品種命名的首都~安卡拉,我們在這裡參觀了凱末爾紀念館、文明博物
       館。
          凱末爾(1881~1938 年)是土耳其國父,比我們的國父孫中山先生小 15 歲,現在的土耳
陽都如酒
       其人民,若生活上感受到自由幸福,那是因為有這位偉大人物,至今土耳其人民仍然非常敬
       愛他,在這個紀念館裡,有看到老總統蔣中正先生,送給他的紀念照片。
          文明博物館,則是展出西台帝國文物,西台帝國有 4000 年歷史,曾和埃及文明相暉映,
       博物館小而美,曾獲瑞士評為 1997 年歐洲最佳博物館,看了這個博物館文物,讓我深深感動。
          在土耳其旅遊,在有村落處,多見清真寺,原來土耳其人,有 99%信回教。
          有道是,土耳其菜是世界 3 大美食之一,7 天行程中,吃了 10 幾餐土耳其菜,以我
       「廚藝土八路」的人,嚐其滋味,約
       如「中國菜+法國菜」中間的那種。
          讓我再次強調「土耳其+馬」      ,重
       點在突厥人,突厥人是生活在馬背上
       的民族,他們在 1453 年 5 月 29 日,
       從東羅馬帝國手中,攻下伊斯坦堡,
       打出鄂突曼帝國天下,此事,曾被評
       為「近 1000 年,改變人類歷史」的
       十大事件之一。
       「土耳其好不好玩?…」      ,許多人這
       麼問我,我的答案是~ ~ ~ ~好玩,
       只是老骨頭要顧好。                在博士普魯士海峽搭遊艇,從歐洲岸遊到亞洲岸(背面是土耳其國旗)




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139.龍山獎.首屆大專青年篆刻嘉年華 .台南市崇學國小40週年校慶. 聖誕樹點亮了.帝標音樂會.府城美食(2021.12.11~2021.12.25)
139.龍山獎.首屆大專青年篆刻嘉年華 .台南市崇學國小40週年校慶. 聖誕樹點亮了.帝標音樂會.府城美食(2021.12.11~2021.12.25)139.龍山獎.首屆大專青年篆刻嘉年華 .台南市崇學國小40週年校慶. 聖誕樹點亮了.帝標音樂會.府城美食(2021.12.11~2021.12.25)
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138. 高雄市「美濃、旗山」一日遊( 美濃110年秋作採果.玉米筍. 地瓜. 白玉蘿蔔) 、旗山孔子廟、旗山老街、香蕉蛋糕(2021.12.12)
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13.2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版) 第七天(二之二) Wakatipu湖.皇后鎮碼頭、搭古董蒸汽船、高原農場(午餐、剪羊毛秀…) 晚...
13.2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版)  第七天(二之二) Wakatipu湖.皇后鎮碼頭、搭古董蒸汽船、高原農場(午餐、剪羊毛秀…) 晚...13.2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版)  第七天(二之二) Wakatipu湖.皇后鎮碼頭、搭古董蒸汽船、高原農場(午餐、剪羊毛秀…) 晚...
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12.紐西蘭第七天(二之一).高空彈跳(卡瓦勞橋.世界商業高空彈跳祖師地).箭鎮(1860年起.掏金客營造的小鎮)(2011.12.11)
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11.2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版) .第六天(三之三) .搭遊覽車.5小時(米佛峽灣~皇后鎮)、進住酒店、晚餐2小時(鮑伯峰. Sky...
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137.府城活動(客家拼圖.百客在台南.新書發表)、花卉蔬菜(冰菊、洋傘花、白玉蘿蔔…)、府城美食(國境之南、舞春…)、瑞士葛德神父珍重再見、郵局2022...
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09. 2011年我在紐西蘭8號 (2021年再版)第六天(三之一) .早餐. 紐西蘭94號公路.搭遊覽車 (蒂安納鎮~米佛峽灣)(2011.12.10)
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10.2011年.我在紐西蘭8號(2021年.再版)~第六天(三之二)~Milford Sound.米佛峽灣.2小時(2011.12.10)
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07. 2011年我在紐西蘭8號 (2021年再版) ~早餐.自由活動、伊甸山、奧克蘭機場、搭飛機(1.5小時.北島~ 南島) (2011.12.09)
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136.屏東市、高雄市(大樹區)一日遊 ~屏東縣民公園、屏東縣立圖書館總館、職人町、美菊麵包店、高屏溪.舊鐵橋濕地生態公園、三和瓦窯.(2021.11...
136.屏東市、高雄市(大樹區)一日遊   ~屏東縣民公園、屏東縣立圖書館總館、職人町、美菊麵包店、高屏溪.舊鐵橋濕地生態公園、三和瓦窯.(2021.11...136.屏東市、高雄市(大樹區)一日遊   ~屏東縣民公園、屏東縣立圖書館總館、職人町、美菊麵包店、高屏溪.舊鐵橋濕地生態公園、三和瓦窯.(2021.11...
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06. 2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版) 搭遊覽車回到奧克蘭市、凱利達頓水族館、港灣碼頭、Joseph紀念公園、聖誕樹、奧克蘭天空塔(晚餐...
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05.2011年我在紐西蘭8號 (2021年再版 ) ~第四天(二之一)~ 搭滾軸式遊輪(早餐.賞景)、羊毛被工廠 、羅托魯阿政府公園、鹿肉餐 (201...
05.2011年我在紐西蘭8號 (2021年再版 ) ~第四天(二之一)~ 搭滾軸式遊輪(早餐.賞景)、羊毛被工廠 、羅托魯阿政府公園、鹿肉餐  (201...05.2011年我在紐西蘭8號 (2021年再版 ) ~第四天(二之一)~ 搭滾軸式遊輪(早餐.賞景)、羊毛被工廠 、羅托魯阿政府公園、鹿肉餐  (201...
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04.2011.我在紐西蘭8號(2021年再版)~第三天(二之二)~毛利人HAKA歌舞表演.泡湯.觀賞南十字星 (2011.12.07)
04.2011.我在紐西蘭8號(2021年再版)~第三天(二之二)~毛利人HAKA歌舞表演.泡湯.觀賞南十字星 (2011.12.07)04.2011.我在紐西蘭8號(2021年再版)~第三天(二之二)~毛利人HAKA歌舞表演.泡湯.觀賞南十字星 (2011.12.07)
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03.2011年我在紐西蘭8號(2021年再版)~第三天(二之一)~搭遊覽車3.5小時(奧克蘭~羅托魯阿) .愛歌頓皇家牧場(2011.12.07)
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02. 第一天和第二天~桃園機場.搭機.轉機(澳洲).到達紐西蘭奧克蘭城市.晚餐.夜遊(2011.12.05~2011.12.06)
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01.2011年.我在紐西蘭8號 (2021年.再版)~前言.行程表
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135.國旗、追劇(紅高粱、大軍師司馬懿、少帥)、樹木花卉(紅紙扇.天使花.滇丁香.雀榕.鳳凰花) ~府城美食、活動(傘傘動人愛地球)(2021.10...
135.國旗、追劇(紅高粱、大軍師司馬懿、少帥)、樹木花卉(紅紙扇.天使花.滇丁香.雀榕.鳳凰花)   ~府城美食、活動(傘傘動人愛地球)(2021.10...135.國旗、追劇(紅高粱、大軍師司馬懿、少帥)、樹木花卉(紅紙扇.天使花.滇丁香.雀榕.鳳凰花)   ~府城美食、活動(傘傘動人愛地球)(2021.10...
135.國旗、追劇(紅高粱、大軍師司馬懿、少帥)、樹木花卉(紅紙扇.天使花.滇丁香.雀榕.鳳凰花) ~府城美食、活動(傘傘動人愛地球)(2021.10...
 
134.2021年台南祭孔大典、蘭嶼連紋乾校長演講、大秦賦(電視劇)、中秋假期台東行3日、金蓮木.藍豬耳.粉撲花.藍鯨花(2021.09.13~2021....
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229期 土耳其-特洛伊-卡帕多其亞

  • 1. 旅 遊 札 記 温秀嬌 美麗馬匹的故鄉 ~土耳其.特洛伊.卡帕多其亞 今年 7 月,我和家人到土耳其旅行,故原本 9 月份要寫的「匈牙利+馬」 ,容我改寫「土 耳其+馬」 ,並提前在 8 月份畜試所訊發表。 這次旅行,是我和妹妹兩家,全家出動,共 8 人,參加的是韓航世家的 PAK「土耳其經 典 9 日」 (2009.07.17~25) ,所謂 PAK 就是數家旅行社聯合組團之意,我們這團共 18 位團員。 選 9 天 7 夜行程,主要是配合我的兒女,他倆都是上班族,假期不多。唯天數少了些, 卻仍有參觀到夢想中的景點,只是拉車時間長,總共搭車 2,500 多公里,有一天,行車古絲 路 608 公里,竟然從早上 7 點半,坐車到晚上 7 點半,中間只休息 4 次(2.5 小時) 。 9.5 小時的長途搭車,困頓可想而知,害我這把老骨頭,差點散了,不過我還是心懷感 恩,想到這段古絲路,換做行旅趕駱駝,平均每天 35~40 公里,得花半個月以上啊!所以嘛, 0 現代的旅人,坐在車上,吹著冷氣(外面溫度 39 C) ,一天就能跑完過去駱駝要走半個月的路 程,已是~有夠幸福的啦! 此行 9 天,扣除來回搭機 2 天, 7 天的遊覽行程,是以伊斯坦堡出發,以逆時針方向, 繞半個土耳其的中北部, 「半個土耳其」約是台灣面積的 11 倍,行程是: 伊斯坦堡 (曾當首都 1600 年的古文明城市) →馬爾馬拉海 (沿海灣行車) →達達尼爾海峽 (夕陽下搭渡輪) →洽那卡雷 (愛琴海港口城市) →特洛伊 (古城遺跡;3300 年以上) →貝加蒙 (古城遺跡;約 2200 年)→庫沙達西(愛琴海港口城市)→聖母之家(聖母瑪莉亞度晚年的家,現為 小教堂) →以菲索 (古城遺跡;約 1500 年) →棉堡 (自然景觀,溫泉療養古城遺跡,約 2000 年) → 康亞(12~14 世紀塞爾柱帝國首都)→塞爾柱(耶穌門徒聖約翰終老的古城)→卡帕多其亞(自然景觀) →安卡拉(首都)→伊斯坦堡。 我認為土耳其有馬匹味道 那是參觀了特洛伊和卡帕多其亞。 , 特洛伊,是古城遺跡,有人說,這座遺跡,沒看,終生遺憾, 看了,遺憾終生。真的這樣嗎?不過我還是喜歡特洛伊,主要是 慕名「木馬屠城記」 ,如果古希臘盲詩人荷馬寫的史詩,其傳說 故事,真正發生過,那麼,已是 3300 年以前的事了,3300 年 喔?…,實在是很久以前ㄋㄟ,孔子出生(西元前 551 年) ,亦 不過離今 2560 年而已啊! 參觀特洛伊,需有豐富想像力,那些石雕石砌,是破破碎碎 的東一塊,西一塊,尤其已離愛琴海 5 公里了(原在海邊) ,在 在特洛伊遺蹟前有座木馬, 說明著~木馬屠城記的故事 參觀範圍內繞走一圈,我一直猜∼「木馬屠城記」故事女主角海 倫到底有多漂亮呀?何以 3300 年前,希臘人和特洛伊人,為了她,要戰爭 10 年。在這個景 點上,立有一座大木馬,約 4 層樓高,觀光客可爬進馬肚裡, 感受一下「戰爭」滋味。 至於位在土耳其中部的卡帕多其亞,是高原地區,景 色可能似美國西部大峽谷,以土耳其發音之 Cappadocia,原 意是「美麗馬匹的故鄉」 ,千年前,有一群馬匹來自中國邊 -1-
  • 2. 境,因為建立塞爾柱帝國、鄂突曼帝國的人,就是突厥人。 卡帕多其亞,是個數百萬年前,兩個火山爆發後,經歲月洗禮,鬆軟泥土沙石等被沖刷, 遺留的岩石地帶,這些岩石,極盡奇形怪狀,有像香菇的、像駱駝的、像父母子 3 人的、像 老僧入定的…。 目前的景觀,東西寬 400 公里、南北長 240 公里,最被熱烈討論的事之一,是岩石洞穴中有 教堂,原來,千餘年前,回教徒統領了土耳其,基督徒就往山區躲難,跑到人煙稀少的卡帕多其 亞,挖洞穴居住,有些穴居竟然挖到地下 9 層,當人口越聚越多,洞穴中有了教堂,如今宗教圖 畫還在,這個屬 Göreme 露天博物館的區域,已被聯合國教科文組織納為人類遺跡,加以保護。 我們在卡帕多其亞住兩夜,最高興的,除景觀欣賞,值得一書的,是有一晚,在洞穴吃 晚餐並欣賞蘇菲教派旋轉舞和肚皮舞;有一天清晨,去搭熱汽球。 蘇菲教派的旋轉舞,是宗教儀式,領隊說,過去 2 年,他們不願在娛樂場所表演,現在想 通了,又開始表演,不過分成兩場,前一場,擺明了,就是宗教儀式,參觀者,不准照相, 不能喝酒,不能發出杯盤聲音,不可以隨便走動…,後一場,算是表演,可以拍照。 至於肚皮舞,也是精彩的,舞者可能是吉普賽人,體態嫵媚,長髮撩動,美腿美肚,舞 姿曼妙,眼神勾人,似笑非笑,讓我想起「一千零一夜」的故事。 有關搭熱汽球,我覺得最需要的勇氣,不是~怕 不怕高,而是~捨不捨得花錢,每人要自付 200 美金啊!我們家在出門前,就開始討論這個會 牽動神經的問題(溫家姐妹花的老公,都是 省錢一哥) ,女同胞們+我兒子的結論是~要搭, 理由有三:不曾搭過熱汽球、土耳其熱汽球的 品質被票選為世界第二名、拜 H1N1 流感之賜今 年團費便宜 30%。總之,就是給它搭了啦,只不 過,8 人繳了 1600 元美金,心,還是會滴血, 搭熱氣球後機長頒的證書上,有我的名字和機師簽名 足見美好的旅行經驗,有時是~沒花錢,得不到。 搭熱汽球,需在清晨 4 點起床,太陽升起前要升空,約 5 點,當我們爬進熱汽球吊籃, 慢慢升空時,心在滴血這回事,早已拋到九宵雲外,開始跟著熱汽球,飄飄然,好像要去 「環遊世界 80 天」 (記得小時候有讀過這麼一本書) ,汽球飄得越高,視線越寬,景色越美, 旁邊的熱汽球,一個一個飄移,這時我望著東方 橘紅色晨曦,心想「再越過數百公里,不就是 6 千多年前,諾亞方舟登陸的亞拉拉山?…」 ,這時 更覺得土耳其,有夠古老,有夠神話。 到土耳其旅行,不能不來到伊斯坦堡(橫跨 歐亞)和安卡拉(首都) 。 是呀!絕不能忘記這 2 個城市。 行程 前後,我 們在伊斯 伊斯坦堡的聖索菲亞大教堂,有千餘年歷史 坦堡合計停留 29 小時(含住宿一晚) ,參觀了藍色清 真寺、聖索菲亞大教堂、皇宮、香料市場、耶尼清真 寺、有頂市場、碼頭…等,也有坐車經過橫跨歐亞的 -2-
  • 3. 橋樑,旅行社還包下整艘遊艇,讓團員們盡興遊覽博斯普魯士海峽,從歐洲這岸,看到亞洲 那岸。 我覺得伊斯坦堡的藍色清真寺、皇宮等,論精緻華美,是不如西班牙的哥多華清真寺和馬德 里皇宮,不過伊斯坦堡曾當首都 1600 年,是世界上重要的古文明古都,自有韻味。 至於用 Angola 羊品種命名的首都~安卡拉,我們在這裡參觀了凱末爾紀念館、文明博物 館。 凱末爾(1881~1938 年)是土耳其國父,比我們的國父孫中山先生小 15 歲,現在的土耳 陽都如酒 其人民,若生活上感受到自由幸福,那是因為有這位偉大人物,至今土耳其人民仍然非常敬 愛他,在這個紀念館裡,有看到老總統蔣中正先生,送給他的紀念照片。 文明博物館,則是展出西台帝國文物,西台帝國有 4000 年歷史,曾和埃及文明相暉映, 博物館小而美,曾獲瑞士評為 1997 年歐洲最佳博物館,看了這個博物館文物,讓我深深感動。 在土耳其旅遊,在有村落處,多見清真寺,原來土耳其人,有 99%信回教。 有道是,土耳其菜是世界 3 大美食之一,7 天行程中,吃了 10 幾餐土耳其菜,以我 「廚藝土八路」的人,嚐其滋味,約 如「中國菜+法國菜」中間的那種。 讓我再次強調「土耳其+馬」 ,重 點在突厥人,突厥人是生活在馬背上 的民族,他們在 1453 年 5 月 29 日, 從東羅馬帝國手中,攻下伊斯坦堡, 打出鄂突曼帝國天下,此事,曾被評 為「近 1000 年,改變人類歷史」的 十大事件之一。 「土耳其好不好玩?…」 ,許多人這 麼問我,我的答案是~ ~ ~ ~好玩, 只是老骨頭要顧好。 在博士普魯士海峽搭遊艇,從歐洲岸遊到亞洲岸(背面是土耳其國旗) -3-