這個單元，是18天（2019年2月2日~2019年2月19日）所見所聞的匯整。主要的府城新春活動，包括：2019年.府城「迎春禮」活動、普濟殿燈會、天壇天公生日、台南市八卦掌太極拳會員大會、 春節花藝教學（林雅惠老師）及幾項蔬菜花卉美食。今天是元宵節又是滿月，機會難得，要去戶外賞月啊，又，普濟殿的花登尚未結束(2019年3月2日結束)，有興趣欣賞者，請把握。本文敬請欣賞指教

1. 2019 年府城新春活動（迎春禮、普濟殿花燈、天壇…）、蔬花美食
2019 年 2 月 2 日（星期六） ~2019 年 2 月 19 日（星期二.元宵節）
▲2019 年迎春禮活動，台南市政府主辦，「正統鹿耳門媽祖廟」、「台灣府城隍廟」合辦
▲普濟殿舉辦第 7 屆燈會（展期：2019 年 1 月 30 日~2019 年 3 月 2 日），燈籠美
▲天壇.天公生日 ▲太極拳年會（創會會長許若華 90 歲生日） ▲林雅惠老師教花藝
▲含笑花 ▲菊花 ▲珍珠菜 ▲栗子南瓜 ▲福樂屋（1968 年創業）手工元宵

2. 前言：
這個單元，18 天（2019 年 2 月 2 日~2019 年 2 月 19 日），所見所聞的匯整。
這個單元，主要內容是：
一、府城新春活動：2019 年.府城「迎春禮」活動、
2019 年.府城.普濟殿燈會、
台灣首廟天壇.農曆正月初九.天公生、
「台南市.太極八卦掌協會」第九屆第二次會員大會、
春節花藝教學（教師：林雅惠老師）
二、蔬菜、花卉、美食：珍珠菜、栗子南瓜、含笑花、購買觀賞魚綠葉植物、菊花、德式
聖誕節的傳統蛋糕、手工元宵
本文，敬請欣賞指教。
溫秀嬌 寫於台南市（府城）2019 年 2 月 19 日元宵節
↑←
17:20~（2019.02.19 元宵節），
今天的天空，好特別，即，視線所及（半圓），中間的 85%都
沒有雲，雲朵都在半圓形下方，往安平方向（台灣海峽海邊），
夕陽緩緩沉下，把「孔雀尾巴」般的雲朵，染成淡橘色。
約 10 分鐘後，黃金圓盤般的夕陽，
竟然…夾在「視線所及.2 棟房子」的中間，好看極了。
感謝大自然的演出。

3. 目 錄
2019 年 2 月 2 日（星期六）~ 2019 年 2 月 19 日（星期二）
壹、府城新春活動
編號 頁數 日 期 內 容
1 5~29 2019.02.16
星期六
2019 年.府城「迎春禮」活動
延平郡王祠（台南市.中西區.開山路 152 號）
2
30~62
2019.02.15.（白天）
2019.02.19.（白天）
2019.02.16.（晚上）
2019 年（已亥年）.府城普濟燈會
普濟殿（台南市.中西區.普濟街 79 號）
3
63~69
2019.02.13
星期三
農曆正月初九，天公生
台灣首廟天壇（台南市.中西區.忠義路二段 84 巷 16 號）
4
70~76
2019.02.17
星期日
「台南市.太極八卦掌協會」第九屆第二次會員大會
濃園餐廳（台南市.東區.長榮路.248 號）
5
77~89
2019.02.02
星期六
春節花藝教學（教師：林雅惠老師）
地點：小川石藝廊台南市.府前路一段 85 巷 34 弄 1 號）
▼郭卿雲博士和我（李智群攝 2019.02.19.元宵節）
←
今天（2019.02.19），是元宵節，也是月亮最大最亮的一天。
上完太極拳課之後，
李教練、郭卿雲博士和我，一起到我們大樓前面的公園賞月。
果然…，
月亮又大又圓。
如果您還沒有賞月，趕緊走到戶外，別錯過了。
要不然，下次要看「元宵節.看到月亮最亮」，要等到 2081 年。

4. 貳、蔬菜、花卉、美食
編號 頁數 日 期 內 容
6
90~91
2019.02.14
星期四
珍珠菜
東市場（台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號）
7
92~93
2019.02.03
星期日
栗子南瓜
來自花蓮縣
8
94~98
2019.02.17
星期日
含笑花
南門城假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號）
9
99~100
2019.02.10
星期日
購買~觀賞魚、綠葉植物
南門城假日觀光花市（台南市.中西區.南門路 28 號）
10
101~103
2019.02.02
星期六
菊花
玉花林園藝（台南市.東區.崇德路 265 號）
11
104~106
2019.02.09
星期六
德式聖誕節的傳統蛋糕
12
107~109
2019.02.19
星期二.
元宵節
手工元宵
福樂屋（台南市.中西區.忠義路兩段 113 號）
▼銅錢草 ▼童顏

5. 壹、府城新春活動
一、
日 期 內 容
2019.02.16
星期六
2019 年.府城「迎春禮」活動
延平郡王祠
台南市.中西區.開山路 152 號
▲2019 年.府城「迎春禮」活動
今天是星期六。
沒想到…，上午花了 3 小時（09:20-12:20），參加「台南市.迎春禮」活動。
只因為早餐時（伊莉的店.慶中街）看了中華日報，餐畢，路過延平郡王祠，就開始湊熱鬧，
從「排隊小時餘」拉開序幕。
「迎春禮」是什麼意思呢？
活動時，聽台南市長黃偉哲致詞，說是起源於周朝的古禮。
自古，有些地方的~農曆春節（過年），是過到元宵節，而 24 節氣的第一個節氣（立春），
通常在元宵節的前後。
以致在「立春」節氣時，辦「鞭春牛.迎新春」祭典，就是告訴人家要開始工作了，所謂的
「一年之計在於春」。
▼延平郡王祠

6. ▼2019 年~迎春禮活動，台南市政府主辦，「正統鹿耳門媽祖廟」、「台灣府城隍廟」合辦

7. 去年（2018 年.戊戌年），台南市政府辦~迎春禮活動。
也是和「正統鹿耳門媽祖廟」、「台灣府城隍廟」合辦，我在~東門城（迎春門）有全程觀禮，
並隨遊伍遊街。
去年的「神轎、旗隊、舞獅團體…」頗多，陣容熱鬧。
今年（2019 年.已亥年），雖然較節約。
卻比較經典雅緻，至少「古裝歌舞表演」多。
同時，今年的~春牛（黑身、黃頭、白腳），比去年的~春牛（黃身、紅頭、綠腳），顏色是
協調多了。
▼可愛的「春牛」進入會場（三之一）

8. ▼可愛的「春牛」進入會場（三之二）

9. ▼可愛的「春牛」進入會場（三之三）

10. ↑活動的第一站，在東門城
→活動廣告
↓中華日報（2019.02.16）
↘台南市市長迎神

11. 活動的合作廟宇~
正統鹿耳門媽祖廟

12. 24 節氣燈籠

13. ▼24 節氣燈籠

14. 芒 神
（位打扮芒神的老先生已 80 歲，世居台南市.府城.土城地區）

15. ▼藝陣表演（四之一）

16. ▼藝陣表演（四之二）

17. ▼藝陣表演（四之三）

18. ▼藝陣表演（四之四）

19. ←↓
迎神
（台南市市長…）

20. ▼穿過「忠竿義膽」牌坊，要進~延平郡王祠

21. 祭拜鄭成功

22. ▼熱閙的會場（延平郡王祠）

23. ▲市長擊鼓三響，祝國泰民安、民生樂利…
▲▼「鞭春牛.迎新春」祭典

24. ←↓
這次「迎春禮」 活動，
有辦發放~通元寶（限量 100 份）紀念品活動。
為了領~通元寶，我就跟著排隊。
在排隊現場時，曾用手機「語音輸入」功能錄下
排隊心情（傳給 line 友），為求真實，就全載。
以下就是：
您…，大概很難想像（連我自己都不相信），
我現正湊熱鬧的，在跟人家大排長龍。
地點在~延平郡王祠
（台南市中西區開山路 152 號）。
因為這個點的臨時服務台，
10:30，會發放~通元寶（限量 100 份）號碼牌。
↙
↘
我願耐心等待 1 小時，
是因為隊伍排到我，剛好第 100 人。
我想知道服務人員清點人數算得對不對？…
前面隊伍是否會有人插隊？…。
反正就是坐在樹下等…
（等待一種結果）
（接下頁）

25. （承前頁）
等待過程，同時可聽舉辦者為熱身而播的音樂和打鼓。
因為這個場地，11:30 起有~祭芒神迎春牛祭典（11:30-12:00）、藝陣大匯演（12:00-13:00）。
這項活動，是台南市政府主辦。
合辦者為~土城正統鹿耳門媽祖廟、台灣府城隍廟。
我排隊，是廟宇要發放限量紀念品。
這種紀念品到底有什麼特別意義？…我請教排在我前面的一對年輕夫婦，他倆的答案是
「我也不知道耶，好像還不錯，就跟人家排…」，哈哈…，我的狀況，差不多如此。
排隊時，「伊莉的店」老闆娘路過，特別來看我並問「那麼多人排隊，是在做什麼啊？…」，
我有點不好意思，就跟她說「…在東門城那邊，10 點舉辦的迎春古禮，去年，我看過了，這邊
的活動，沒看過，就…，就順便湊熱鬧…」，我說的是實話。
因為「東門城」那邊的場地，晚些到達，是進不了城門內。
那…，就沒啥好看了。
↓
排隊、排對⋯，
我，果然是第 100 號
（限量紀念品最後一號），
哈哈…，讚！讚！讚！

26. ↓
12:10~（2019.02.16），我領到了通元寶，而且是 2 個。
您也許會問「為什麼拿到兩個？…」，這個啊，就是運氣問題了。
簡單的情節就是~11:30（2019.02.16），拿到號碼牌的人已排隊要領通元寶了，工作人員突然
宣佈「踩街遊行隊伍剛到，還有一些儀式要進行，請再等一下…」。
為了不錯過儀式，我就離開隊伍，找到表演現場，再緊跟著主祭官隊伍（到「延平郡王祠」
內祭拜、芒神祭典、市長致詞、擊鼓…），花了 40 多分鐘。
儀式結束，才回到領「通元寶」隊伍（排在最後面）。
就在輪到我時，鹿耳門媽祖廟主委手中只剩~通元寶（已沒有廟宇御守），場面開始混亂，
我才知今天的禮物是~通元寶裝在御守內。（接下頁）
▼通元寶，活動的限量紀念品。
上有幾個字~堂荃家茂、2019 已亥年、台南市政府文化局、風調雨順、鞭春牛、迎春禮
（下面兩個是銅板，用以比對通元寶的尺寸）

27. （承前頁）
有幾位想要御守的人，開始吵起來。
鹿耳門媽祖廟主委只好說「喔…，已經沒有御守了，就給你們兩個元寶吧！」，這…，就是
我有兩個元寶的原因。
這樣的結果，讓我有夠高興，因為我本來就只要「通元寶」。
沒想到…，竟然得到兩個，讚！
噢…對了，後來…如何收拾場面呢？
廟宇主委請來了芒神（穿蓑衣老人），宣佈說「芒神袋子裡的五穀，比元寶更有保佑…」，
說著他趕快離開現場。
我和市長，拍了合照：
▼媽祖廟主委發放通元寶
→我和台南市長合照

28. 主辦活動者，
最擔心的，可能是觀眾不夠多。
於是想辦法吸引觀眾參與。
例如發放紀念品，是辦法之一，
不過呀..，處理過程是要細膩點，
才不會引起抱怨。
今天的活動，
根據觀察，讓觀眾排隊領號碼牌
（10:30 發放），算是 OK。
若有美中不足，
就是宣佈 11:30 可領紀念品，
許多人都排隊了，
卻又宣佈還要等待，這麼一等啊…，
40 幾分鐘。
↙
▲芒神發放五穀
↘
我沒有抱怨，是因為我離開了隊伍，
跑去欣賞進行中的儀式
（在開山路的舞蹈表演、延平郡王祠內祭典、芒神祭典、市長致詞和擊鼓祈福…）。
可是…我遠望那準備領奬品的隊伍，還是如「長龍」般的矗在那兒。足見…沒離開隊伍者，
要枯等 40 幾分鐘。
重點是，好不容易等到可領紀念品了。
那個收號碼牌的工作人員，距離發紀念品者（廟宇主委）約 5 步距離，即，先收號碼牌，
讓隊伍前進，而廟宇主委的前面有個階梯，讓存心插隊者人有機會。
這…，就是到最後階段，紀念品不夠的原因。
我的意思是，若「收號碼牌者」緊站在「發紀念品者」身旁，這樣的問題就不容易發生。
我的觀察心得，就提供可能辦活動者參考了。

29. ←↓
10:30（2019.02.16），
排隊拿到的是可領「通元寶」的號碼牌。
要領實物，還要再等 1 小時（11:30）。
這…，或許…~
就是主辦活動者找到 100 位觀眾的「技術」吧？
對我這種退休的老灰呀，再等 1 小時，沒差啦。
利用這 1 小時，我進到「延平郡王祠」參觀。
這裡有「紀念台灣知府蔣元樞紀念特展」，
正好利用時間閱讀看版↙
↘
順便再度欣賞「台南孔廟御匾特展」，
這次欣賞御匾，是看完中國連續劇「延禧攻略」，
故，多看幾眼嘉慶皇帝所贈「聖集大成」，
因為連續劇所演的魏瓔珞，是他的媽媽。
生活府城的人，若喜歡古文物、古禮文化活動，
生活就不會寂寞。

30. 二、
日 期 內 容
2019.02.15.星期五（白天欣賞）
2019.02.19.星期二（白天欣賞）
2019.02.16.星期六（晚上欣賞）
2019 年（已亥年）.府城普濟燈會
普濟殿
台南市.中西區.普濟街 79 號
▲府城普濟燈會
2019.02.15.星期五
（白天欣賞）
普濟殿，位於台南市（府城）的中西區。
創建於 1686 年，已有 333 年歷史，是台灣最早的王爺廟。
今年（2019 年），普濟殿舉辦的燈會是第 7 屆。展期：2019 年 1 月 30 日~2019 年~3 月 2 日。
由於燈籠很美，已打出知名度，今年有句口號為~「越是在地.越是國際」。
今早 08:00~（2019.02.15.星期五），我來到普濟殿。
到達後約 10 分鐘，廟埕廣場，除一位廟方人員在牆角整理香枝，竟然…，只有我一位遊客。
過來的 10 幾分鐘，才有聊聊數人到達，包括一位日本背包客。
可能是，一般人想法~認為燈會要「晚上欣賞」最美。
唯，白天，也有白天的好看。
▼普濟殿廟埕（燈會.會場）

31. ▼維基百科

32. ←↓
入口處在~
「國華街三段」和「民族路三段」交叉

33. ←
上面的文字寫：
本廟奉祀威靈王，建於鄭氏時代，
賜名普濟廟。
明寧靖王曾駕臨本廟，
乃升格改名為殿。

34. ▼這個位置是「小市集」場地
▼想飛的豬（標誌）在左下角

35. 普濟殿辦燈會，我來參觀，已連續 4 年。
故，我知道各組得奬的花燈掛在哪裡？即，在廟宇建築正殿外面的第一排。
今天，風大。
燈籠晃動，轉來轉去，正好 360 度欣賞。
今年（已亥年）的十二生肖是豬。
標誌就是「豬寶寶」造型的科幻小豬，粉紅色的臉，帶著桔紅色的眼鏡，全身芥末黃，取名~
「想飛的豬」。
←↓
右邊這排燈籠，都是各組冠軍作品
▼已亥年的十二生肖是豬，標誌是~想飛的豬（右下角）

36. 一般人想法~認為燈會要「晚上欣賞」最美。
唯，白天，也有白天的好看。
▼我要離開時，總算有遊客，請他為我拍照

37. ▼今天（2019.02.05）風大，燈籠晃動，轉來轉去，正好 360 度欣賞

38. 2019.02.19.星期二.元宵節
（白天欣賞）
↑←
今天（2019.02.19），是元宵節，
我再到普濟殿看花燈。
平常，騎腳踏車都是取道~民權路，
今天，算是迷路吧？
我從「民族路」騎過去
結果啊…，
在「西門圓環」，看到一條小巷子，
巷子口掛著燈籠，於是開心的轉了進去，
真的是~柳暗花明又一村。
這條小巷子，
是西門路兩段 315 巷
而且是
「五條港.舊城漫遊」（普濟殿、善德堂）
的小巷子，
實在是有夠美的啦！

39. ←
這條巷子的燈籠，
清一色的都是白底，畫紅色的圖案，頗為清新。
小巷子兩邊的人家，
門前和牆上，有綠色的植物，
還有塗鴉，徒步欣賞，有走回從前之感。
在巷子轉彎處，我遇見一位女孩子在畫畫（左）。
於是，停車請她為我拍照，
同時聊了起來。
莊小姐，娘家住彰化嫁來台南（安定區），
每星期找 1-2 天進城。
↓
只是巷子確實太小了，
回程，我是直接騎腳踏車，
這時，
聽到摩托車在後面ㄆㄨ、ㄆㄨ、ㄆㄨ，根本
沒辦法讓他超前，只好努力往前衝。

40. ←↓
再為「得獎花燈」拍特寫。
今天（元宵節），有幼稚園小朋友做戶外教學

41. ▼白天賞花燈（攝於 2019 年 2 月 9 日）

42. 2019.02.16.星期六
（晚上欣賞）
周末晚餐後，
我和家人（先生、女兒全家共 6 人），到「普濟殿」看燈會。
星期六晚上的燈會，果然是…人山人海。
比對昨天早上，我單獨騎腳踏車到訪，前面約 10 幾分鐘，整個廟埕只有我一位遊客。今晚
的人潮不知從哪裡冒出來的？
燈會，應該是這樣（人山人海） 。
感恩「普濟殿」花錢和花心思的安排，精彩了許多人的回憶。
▼普濟殿花燈

43. ▼普濟殿花燈

44. →
國華路上，
還有兩位來自日本的街頭藝人。
其中一位的樂器是~手碟，
我曾在歐洲（奧地利..）看過人家表演，
音樂清悠，很不錯
▼普濟殿花燈

45. ▼普濟殿花燈

46. ▼今晚，在國華路燈下，有位先生，在地面上放一面鏡子，義工性質的，用遊客手機幫忙拍照，
由於有鏡子反射，照片有正反畫面，畫面繁複，卻不失樂趣
（我的女婿還在停車，未在鏡頭內）

47. ▲▼在燈會會場，有兩個歪斜郵筒，非常可愛（二之一）

48. ▼在燈會會場，有兩個歪斜郵筒，非常可愛（二之二）

49. ▲翁靖媛拍攝

50. ▼普濟殿花燈

51. ▼普濟殿花燈

52. ▼我的孫女喜歡把外公當馬騎，在人群中遊晃，非常開心

53. ▼▲普濟殿花燈（我們家 6 人）

54. ▼普濟殿花燈 （照片上方白圈者為~月亮）

55. 普濟殿花燈

56. ▼小朋友彩繪

57. 普濟殿花燈.
小市集

58. ▼普濟殿花燈

59. ▼普濟殿花燈

60. 李府三尊王
（台南市.中西區.普濟街 67 號）
在普濟殿旁邊的小巷子（台南市.中西區國華街三段 245 巷），有座廟稱之為~李府三尊王。
這…，我還是第一次發現ㄋㄟ。
這座廟，用 LED 燈做成隧道，吸引遊客。
過了隧道的牆壁，有個氣球牆，這個牆，用肉眼看，看不出所以然，要從側面並透過手機
影幕，才能看出「財」字，好奇妙喔。
廟方人員稱，看得到這個字的人有「偏財運」。
▼這個氣球牆，用肉眼看，看不出所以然，從側面並透過手機影幕，才能看出「財」字

61. 李府三尊王
台南市.中西區.普濟街 67 號
▼李府三尊王，用 LED 燈做成隧道，吸引遊客

62. ←
既然…「李府三尊王」廟方人員稱，
在氣球牆看得到「財」個字的人，
有「偏財運」。
參觀後，路過海安路一家彩券行
就請孫子選一張刮刮樂，
結果買 100 元，刮出獎金 100 元。
這樣…算是有偏財運吧？

63. 三、
日 期 內 容
2019.02.13.
星期三
農曆正月初九，天公生
台灣首廟.天壇
台南市.中西區.忠義路二段 84 巷 16 號
▲台灣首廟.天壇
天壇（天公廟），號稱~全台首廟。
廟宇所在位置（台南市.中西區.忠義路二段 84 巷 16 號），在 160 多年以前，只是一塊空地，
是清朝政府官員祭天的地方。清咸豐年間的 1854 年，才建築廟宇。
由於香火鼎盛，
21 年前（1997 年），被台南市政府列為三級古蹟。
天壇，主祀玉皇大帝（天公），
農曆正月初九，是玉皇大帝的生日。
我只要記得這一天，通常會到這座廟宇湊熱鬧，並膜拜祈福。
▼台灣首廟天壇

64. ▼維基百科（二之一）

65. 我到「全台首廟.天壇」湊熱鬧，並膜拜祈福。
同時，可欣賞廟宇懸掛的「一」字匾。
因為「一」字匾，是府城三大名匾之一啊！
匾額提醒人們~「人算不如天算，冥冥中自有定數」、「千算萬算，還不如天公一撇」…。
備註：
府城三大名匾，另二為~爾來了（台灣府城煌廟）、了然世界（竹溪寺）
▼「一」字匾，是府城三大名匾之一（二之一）

66. ▼「一」字匾，是府城三大名匾之一（二之二）

67. 今天（20196.02.13）到~全台首廟天壇。
我的感覺是~熱鬧場景不如去年。
這是什麼原因呢？
我在廟宇廣場拍照時，維持秩序的保全人員說「…如果昨天妳有來，就可以知道多熱鬧？
金紙堆得像小山…」。
金紙到底有多少呢？
網路新聞寫，從除夕到年初九共 10 天，台南市主祀玉皇大帝的兩座廟宇（天壇、玉皇宮），
總共有 200 噸。
哇嗚…，有 200 噸的金紙ㄟ。
信仰的力量，真大！
信徒們，竟然可以在 10 天內，貢獻神明 200 噸金紙。
▼照璧前所堆的金紙

68. ▼全台首廟天壇

69. 在痊跆首廟天壇，我呀…，抱持著心誠則靈的心情，只用雙
手禮拜，沒點香、沒買金紙。
看到有尼姑師父托缽，捐獻小錢，
對方答禮所言「福慧增長、吉祥如意、阿彌陀佛」，聽起來有
踏實之感。
▼廟宇旁的小巷

70. 四、
日 期 內 容
2019.02.17
星期日
「台南市.太極八卦掌協會」
第九屆第二次會員大會
濃園餐廳
台南市.東區.長榮路.248 號
▲顏添財理事長主持會議
今天（2019.02.17），是「台南市太極八卦掌協會」第九屆第二次會員大會。
舉辦會場在濃園餐廳（台南市.東區.長榮路）。
與會者百餘人。
來自總會、台南、高雄、屏東、嘉義..的運動團體代表，超過 20 位，對我們這個會員 150
幾位的運動團體，算是盛況。
我們「台南市太極八卦掌協會」的創會會長~許若華老師，今天是 90 歲生日。
這屆理事長~顏添財，非常喜悅的牽著她，繞會場一圈，與會者都開心的為壽星鼓掌、祝賀。
許老師切的蛋糕，亦分享每桌。
許若華老師的健康和開朗，是一本活的教科書。
是我們後輩者，值得學習的對象。
▼創會會長許若華老師致詞

71. ↓
協會總幹事~林雅慧老師（右）
年會司儀~郭卿雲博士（左）
↑顏添財理事長（左）
今天參與活動者，超過往年，
餐飲料理美味。
感謝理事長顏添財、總幹事林雅慧，
有這兩位靈魂人物的用心（策劃和運作），
好極了！
感謝、感恩。
「好人緣、和睦相處」，果然~能走遍天下無敵手。
↓頒獎

72. ▼頒發~「長青組」紀念品（超過 80 歲的會員受獎）

73. ▼參與活動者，超過往年，餐飲料理美味

74. 許若華老師（台南市.八卦掌太極拳協會.創會會長），
今天，過 90 歲生日。
協會為她準備蛋糕。
會員們，都開心的給她拍手祝福， 在李智群教練的陪同下，她上台唱歌（水中煙）。然後，
再與每桌的人拍合照，和樂融融。
就如許老師的大女兒曾經所寫~
「她，已經不只是我的媽媽，是我們團體中，所有人的媽媽」。
許若華老師，每週都會到我參加的班（世界帝標班），指導我們這班打太極拳，我已經跟她
相處 8 年了，8 年來，我從她身上體驗到長壽之道，就是「心無雜念」。
▼許若華老師（台南市.八卦掌太極拳協會.創會會長），過 90 歲生日，協會為她準備蛋糕

75. 我們這班（世界帝標班），成員不多，卻曾為老師出過一本小書。
取名為「路滑，還是要走過去」，書名來自我採訪她時，她談起艱辛往事，不經易的說出，
我覺得這句話非常有智慧。
許若華老師，出生在福建，年幼父母就不在，由兄長撫養。
少女時代來到台灣，戰事發生，從此回不去老家。
二十幾歲時，她所依靠的哥哥，把她嫁給台糖同事，即，她是台糖的眷屬，生養五個小孩
（其中一對是雙胞胎）。
許老師 50 幾歲時，手掌出現問題（彎曲，伸不直），
於是開始學太極拳。
後來搬家到台南市，在府城，開始招募會員，和她一起打拳，可謂「一切從零開始」，目前
的會員有 150 幾人（據說以前更多）。
她 90 歲了，還是不停的教學，早也教，晚也教。
我曾與她開玩笑說「老師啊，您好像是過動兒ㄟ…」，她不只努力推廣太極拳，也曾是成大
醫院、台南醫院的志工，做到 80 幾歲。
其「熱愛人生、服務眾生」的生活態度，在我看來，是長壽的原因。
就虔誠祝福~許老師活得健康、活得開朗。
▼在李智群教練陪同下，許若華老師上台唱歌（水中煙） ▼許若華老師 90 歲了

76. 7 年前（2012 年），
是我第一次參加
「台南市八卦掌太極拳協會」的活動。
（地點：東寧運動公園）
←我和許若華老師合照（左圖）
↓許若華老師帶團體打拳

77. 五、
日 期 內 容
2019.02.02.
星期六
春節花藝教學
教師：林雅惠老師
地點：小川石藝廊
（台南市中西區府前路一段 85 巷 34 弄 1 號）
▲林雅惠老師教插花
林雅惠老師的花藝展~寧靜中的繁華。
在「小川石藝廊」展了 13 天（2019.01.20~2019.02.01），已經圓滿結束了。
結束後次日（2019.02.02）下午，在花展場地有辦 2 小時的插花教室。感謝林老師的邀請，
讓我去旁聽了這堂課。
回味當年當她「插花學生」的滋味。
這堂課的十幾位學生，有 2 位校長，2 位校長夫人，1 位大學教授、2 位醫生夫人，還有
老闆娘、園藝工作者…等。
哇嗚…，個個都有來頭。

78. ▼今天教學的~範本

79. 只見林雅惠老師，不慌不忙，不疾不徐。
從花材介紹開始，然後一枝一枝的插，一朵一朵的解說，讓我終於明白古代的人祝賀老師
有很多學生為~桃李滿天下。
雖然今天的花材沒有「桃和李」，
卻有「菊和蘭」，就給想像「花朵都差不多」，就好了。
林雅惠老師插的花，是為了農曆春節而設計。
最顯眼的，就是那五朵~火焰菊。
至於配角的其他花材，我是記不得其名，但是錯錯落落的安排，看起來…就自然、生趣，
上面還吊有紅色燈籠和兩隻「豬寶寶」吊飾。
啊！…，有喜氣的一盆花。
▼為農曆春節而設計的花藝，火焰菊是最顯眼
我已經沒想學插花了，
自己知道粗收粗腳，非插花的料，
不過喜歡花藝，
看別人插花就好了。

80. 花藝教學

81. ▼花藝教學

82. ▼花藝教學

83. ▼花藝教學

84. ▼學員有成就感喔

85. ←
林雅惠老師，
為小川石藝廊（台南市.中西區）
插的花藝。
正是今天教學的「範本」之一 。
我在「台灣省政府農林廳台南區
農業改良場」服務時，
曾召集同事成立「插花社團」，
當時請林雅惠老師指導。
↙
↘
在會場遇到兩位同事（葉釗瑛、李淑真），
我們 3 人，都是林雅惠老師在農改場開班
時的~第一屆學生。
她們兩位，
一直跟著林老師學插花，
今天的課程，她倆都是助教，讚讚讚。

86. ▼在教室展示，給學員欣賞的花

87. ▼▲剛結束的花藝展，這盆花（灑淨）的基座，是用鐵線線固定，留給學員觀摩

88. ▼「灑淨」花藝
林雅惠老師簡介：
（本文轉載自我的部落格~67.林雅惠花藝展~
寧靜中的繁華）
林雅惠老師府城人，
1972 年開始學插花。
到今年（2019 年），與花結緣 47 年。
林雅惠老師，
曾是「中華民國花藝研究推廣基金會」成員。
擔任常務董事、組長…等。
亦曾被
~台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場
（1999 年.機關已歸隸~行政院.農業委員會），
聘為插花社團的指導老師。
↙
↘
很高興，
看到林雅惠老師辦 這次花展（寧靜中的繁華）。
其實…，
遠在 28 年前，
在台南農改場辦~雲嘉南農特產品展售會
（1991 年 3 月 28 日~30 日），
她已辦了第一場的插花展~五穀蔬果插花展。…
→我（左）和林雅惠老師合照

89. ▼林雅惠老師的花藝展~寧靜中的繁華，在「小川石藝廊」展了 13 天（2019.01.20~2019.02.01），
已圓滿結束了。鋪這張照片與您分享。
若要詳看，請點閱我的部落格~67.林雅惠花藝展~寧靜中的繁華

90. 貳、蔬菜、花卉、美食
六、
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2019.02.14
星期四
珍珠菜
東市場
台南市.中西區.青年路 164 巷 26 號
▲珍珠菜
今天（20102.14），是西洋情人節。
我逛市場時，腦海完全沒有浮現「玫瑰花、巧克力」，足見我對這個節日，已有免疫力。
在市場時，我看到有來自高雄六龜某精舍女尼的攤位，有在賣「珍珠菜」，攤位上只有兩把，
似乎稀有，趕緊買下（2 把 60 元）。
比起~山芹菜（適合中海拔栽培），我對~珍珠菜，喜愛程度是加幾分。
只因為珍珠菜有我童年回憶，或言，我媽的菜園，珍珠菜是平凡臉孔。
珍珠菜，有人稱「角菜」，在我們客家人的稱呼是「甜菜」，這種菜有甜味嗎？…，我覺得
是沒啦，只是名字而已吧？
這種菜，何以變成菜市場的少見蔬菜？
我猜呀…，可能是纖維較粗，吃起來有點像吃草吧？
珍珠菜和茴香，一般被認為對婦女有益的蔬菜，炒麻油可當月子餐，現在的我，買珍珠菜，
雖然沒食療需求，卻也希望這種蔬菜~能夠讓我回味從前。
網路資料寫「尚可去除水腫…⋯」,若能達到這個目的，那是好極了，因為現在的我，領有
敬老卡，代謝率變差，故，若能消水腫，實在是~要常常買來吃。
哈…

91. ▼下載自網路

92. 七、
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2019.02.03
星期日
栗子南瓜
來自花蓮縣
▲栗子南瓜
這種有著深綠色皮的南瓜，我到網路查了資料。
品種來自日本，取名為「栗之藏」。
果名取的有禪意，卻不容易懂。
也不知那個「藏」要怎樣唸才是正確（西藏的藏？藏東西的藏？）。
於是市場中，簡稱它為「栗子南瓜」。
對嘛…，簡單易懂。
事實上，這種南瓜確實有栗子味道，可謂-名符其實。
數年前，我聽大妹說「有一種南瓜很好吃，只要蒸熟了，吃起來就像栗子…」，當時的我，
半信半疑，後來證明，她說的沒錯。
以致每年都要吃幾個。
有時就當飯。
說起來跳脫，每當我把它當飯吃時，腦海想的不是日本，而是美洲。
即，聯想美洲的印地安人或馬雅人，只因為南瓜是他們的主食，確實是「飯」形式，例如
「南瓜餅」、「南瓜派」。
根據我的觀察，沒吃過栗子南瓜的人，不會輕易花錢到市場買，因為深綠色的皮，不討喜，
而且常被誤會還沒成熟。
唯，吃過的人，就知這是很美妙的南瓜品種。

93. 有關於栗子南瓜的料理，我曾請教一位教「異國料理」的廚師。
她教的方法是「把南瓜切成塊，撒入適量的鹽、胡椒和橄欖油，混一混，靜置數小時，再
放入烤箱」即可。
若家無烤箱，就用煎的。
如果您不想這麼麻煩，就用蒸的。
要不然，把它當地瓜般的，混著米，煮成飯。
▼來自花蓮縣的栗子南瓜

94. 八、
日 期 內 容
2019.02.17
星期日
含笑花
南門城假日觀光花市
（台南市.中西區.南門路 28 號）
▲含笑花
今天，在南門城假日觀光花市，我看到了一棵非常熟悉的花。
這是什麼花呢？
一時浮現腦海的是~玉蘭花？
ㄟ？…，好像不對喔…，
經詢問，才知是~含笑花。對啦…，含笑花，這麼熟悉的名字，怎麼就忘記了？
含笑花，有個特別的別稱~香蕉花，這是因為其花香似「香蕉油」，年輕一輩的人，或許…，
不知「香蕉油」是怎樣的味道？
對「三年級-六年級生」就知了。
因為從我有深刻記憶起，50 年代的剉冰，上面會淋香蕉油，以增加色彩和香氣。
▼含笑花（陳美玲拍攝）

95. 童年在「台東鄉村」長大的我，
當年，看到含笑花，偶爾會採幾朵放在口袋裡，增加香氣。
後來長大了，
搭「公路局.金馬號」或「鐵路局.光華號」…，飛快車小姐泡茶時，通常是泡茉莉花茶，
據說，有時是其他的花種，例如含笑花。
故，含笑花可入茶，我是年輕時耳聞。
我最常看到「含笑花」被人們喜愛的場面，是在「婆」字輩的髮際。
我對習慣把含笑花插在頭髮的歐巴桑們，總是欣賞幾分，因為小小朵的乳白花，別在黑髮
（或灰髮），呈現的是含蓄之美。
現在要看這種花，好像難了些，不知為什麼？

96. ▼含笑花（陳美玲拍攝 三之一）

97. ▼含笑花（陳美玲拍攝 三之二）

98. ▼含笑花（陳美玲拍攝 三之三）

99. 九、
日 期 內 容
2019.02.10
星期日
購買~觀賞魚、綠葉植物
南門城假日觀光花市
（台南市.中西區.南門路 28 號）
▲我家小魚缸
今天，是星期日。
「南門城假日觀光花市」有營業。
我在「小魚的家」，買了 6 條小魚 6 條櫻花蝦，求個六六大順（150 元）。
同時，在花攤，買了迷迭香、薄荷各一（170 元），
再來，就是 3 盆銅錢草（100 元），總共 420 元，就讓我心情好到不行。
也許，您會覺得我有點迷信？
沒啦…，我只是要補貨而已，因為這次農曆春節假期，才出門 4 天，擺在客廳小魚缸的魚，
竟然全部掛了。
▼小魚的家（南門城假日觀光花市）

100. 喔⋯，這是怎麼了？
我去請教「小魚兒的家」的老闆夫婦，我們是各有結論，老闆認為是~氣候問題，我的推論
是~空氣不流通，小魚店的其他顧客，聽我們的一問一答，紛紛表示意見，認為都是不可能的，
哈…，真有趣。
就在各有推論情況下，我倒覺得有位顧客說「應該是水質變了」，晤…這是最有科學的，即，
可能有一條魚死了，水質變差，於是紛紛暴斃。
哎…，罷了罷了，不找答案了。
反正，就是~重新買魚重新養。
至於那 5 盆綠色植物，是為了要美化我家小陽台。
因為花兒謝了，要等植株下次開花，不知要等到何時？算了，為了給農民希望，多多消費，
才是正點。
▼我買的觀賞魚、迷迭香、薄荷、銅錢草

101. 十、
日 期 內 容
2019.02.02
星期六
菊花
玉花林園藝
台南市.東區.崇德路 265 號
▲菊花
「農曆春節，什麼花賣得最好？…」。
我請教了「玉花林園藝」老闆李宗祐先生。
他在府城經營花店 20 幾年。
「現在過年啊，已沒有賣場的明星盆花囉，買菊花的人不多了…」，這是他的答案。
此話怎講？
他的解釋是，過去的農曆春節，以家庭團聚為主，老人家喜歡菊花的黃金色（象徵黃金）。
現在的年輕人，安排外出旅行為主，故，買了花放在家，沒人澆水，不是自找麻煩嗎？
▼「玉花林園藝」老闆李宗祐

102. 聽他解釋後，
我的問題是「啊？…,過去的老人家喜歡黃色菊花？⋯」。
「對、對、對……」連三個「對」後，他似有感慨的說「20 幾年前，一盆菊花賣 100 元，
現在也是 100 元，價錢沒變，幾乎沒有利潤，只是留住老顧客而已⋯」。
他說的「老顧客」。
我的體會，是真正的「老」顧客（年齡 80 歲以上吧？），我沒到那種年齡，完全沒想買黃
菊花。因為花市中，漂亮的花太多了，何必去買那種老 Coco 的花呢？
唯，不要誤會，以為我不喜歡菊花。
有些菊花品種，是很美的，或者說，有些場景，佈置了普通常見的菊花品種，還是很美！
我曾到「日本.伊豆半島」修禪院旅行（2008 年 10 月），見到小溪邊的紅色護欄，掛了紅色和
黃色的菊花，品種普通，卻很有 feel。
▼小溪邊的紅色護欄掛菊花，品種普通，卻很有 feel（日本伊豆半島修禪院.2008 年 10 月 二之一）

103. 20 幾年前，我曾到「台灣省政府.農林廳.台中區農業改良場」訪問一位專門研究菊花的研究
人員~許謙信先生，他在菊田的身影，還深刻的…映在我的腦海裡。
我的意思是，台灣園藝的菊花栽培，銷售日本，曾是大宗產業。
故，黃菊花是許多家庭的經濟收入，也是許多中年以上者的童年回憶。
▼小溪邊的紅護欄掛菊花，品種普通，卻很有 feel（日本伊豆半島修禪院.2008 年 10 月 二之一）

104. 十一、
日 期 內 容
2019.02.09
星期六
德式聖誕節的傳統蛋糕
▲德式聖誕蛋糕
今天清晨，兩點多就醒了。
起床後做部落格時，有點餓，在冰箱找到兒子聖誕節帶回來的餅乾，我以為是~德國薑餅，
結果…，好像不是噢。
原來,，這是德式聖誕節的傳統蛋糕啊！
而且其長條狀，是模仿襁褓中的耶穌，喔，好特別呀。
這種內餡加了許多核果的硬蛋糕，名字是「Christ stolen」，也許… 您已經知道這種蛋糕的
故事，不過再讀「維基百科」所寫，無妨。
▼Christ stolen 長條狀，是模仿襁褓中的耶穌

105. ▼維基百科

106. ▼維基百科

107. 十二、
日 期 內 容
2019.02.19
星期二
手工元宵
福樂屋
台南市.中西區.忠義路兩段 113 號
▲手工元宵
今天是元宵節。
看了中華日報，我才知道台南市（府城），有家老店~福樂屋賣手工元宵，賣得火紅，看到
這則消息，我是迫不及待的，騎著腳踏車去造訪，並購買。
這家店的老闆~朱育德先生，已是第二代。
趁著小空檔，我們小聊了一會兒。
他跟我說「如果妳昨天來，就要排隊了，因為許多人的購買習慣，是元宵節的前一天…」。
在店內，我看到他的外婆，80 幾歲的人，手腳俐落。
原來這家店，早期是由朱育德的媽媽撐起（爸爸到大陸經商） 。
▼福樂屋的老闆朱育德先生，已是第二代。手工元宵，賣得火紅

108. 福樂屋，創立於 1968 年，已超過半世紀。
最大的榮耀，或許是台南市政府 2008 年首辦「府城十大伴手禮」時，獲得入選，而且連續
三年都入選，以致依規定不能再參選，而轉到「金鑽獎」。
同時，日本 NHK 電視台，曾派記者來採訪。
總是好聲名，總是好滋味。

109. 福樂屋最熱門的產品，可能是一個 50 元的~草莓大福（麻糬包裹整顆草莓）吧？
我在店內瀏覽 10 幾分鐘，購買者不斷。
今天是元宵節，購買手工元宵者仍然熱絡。
我應景的買了~鮮肉元宵（200 元）、綜合元宵（180 元），同時買了 6 種不同口味的麻糬。
生活在府城，若願意用心欣賞美食，那是~容易找到樂趣的，就像今天的我，看報指，發現
了這家美食老店，讚讚讚。
▼福樂屋最熱門的產品~草莓大福
▼朱育德先生，現場做麻糬