IX° Convegno SIAA all'Università "La Sapienza" a Roma abbiamo presentato il contratto di lago del Cusio e la sagra della patata di Montecrestese: punti di forza e di debolezza al fine di ricercare la sostenibilità ambientale, economica e sociale

1. SIAA 2021 ROMA
Luca Ciurleo, Samuel Piana
IL DILEMMA DI VISIONE TRA
INDUSTRIA,TERRITORIO, TURISMO
Lo smarrimento della comunità di fronte al nuovo paradigma dellaq sostenibilità
ambientale. Due case Study

2. Eugenio Montale - Sul lago d’Orta
“DOVE NEPPUR UN’ANGUILLA
SOPRAVVIVE”

4. LA RINASCITA DEL LAGO
D’ORTA

5. CONTRATTO DI
LAGO: OBIETTIVI
Riduzione dell'inquinamento
Riqualificazione condivisa del territorio
Ecosistema lago
Educazione alla sostenibilità ambientale

6. L’AREA DEL
CONTRATTO DI
LAGO
120 firmatari (PA, aziende, Associazioni)
segnalazione versamenti inquinanti
Attivazione ISO 14001
Parchi naturali, aree protette e sacri monti

7. I giovani non conoscono il territorio dove abitano (spesso per studiare sono costretti
ad uscire dall’area) la ciminiera Cobianchi che è una antenna per telefoni!
Il numero di aziende si riduce: comparto del casalingo in crisi tiene il comparto del
rubinetto
turismo: ma va pensato e governato!
problema di immagine futura
LE PROBLEMATICHE/OPPORTUNITÀ

8. Montecrestese
(Verbano - Cusio - Ossola)
SAGRA DELLA
PATATA

9. Montecrestese è un paese di 1.200 abitanti nell’estremo nord del Piemonte
30 frazioni “un contro l’altra armata”
Nessuna unità di paese, nemmeno in occasione della festa patronale (ora spostata da
agosto a ottobre, con medesima liturgia)
Simboli: campanile, tempietto di Roldo
IL PAESE

10. All’inizio allestita al Centro diurno per la terza età poi, visto il successo, trasferita agli
impianti sportivi
Partecipazione progressiva di tutte le associazioni operanti sul territorio comunale
L’organizzazione, negli ultimi anni, è stata presa in mano dalla locale Pro loco
Finalità benefiche del ricavato (“Progetto comune”)
LA SAGRA DELLA PATATA

11. Si articola su quattro giorni (dal venerdì al lunedì)
Eventi serali dedicati (Area giovani e Area liscio)
Lunedì chiusura in grande stile con un comico di fama nazionale
Stand espositivi
LA SAGRA DELLA PATATA

12. La cucina è il vero punto di forza: un esercito di volontari prepara a mano milioni di
gnocchi di patate, serviti in uno spazio coperto da una tensostruttura di 1.800 mq
Gli gnocchi vengono preparati “secondo l’antica ricetta tramandata oralmente”
Festa di tutto il paese e di tutte le associazioni
LA SAGRA DELLA PATATA

13. Circa 300 volontari suddivisi in varie “tipologie” di lavoro: cucina, servizio ai tavoli,
pizzeria, ordinazioni, pulizia, cassa, banco di beneficenza
Migliaia di visitatori con ogni sera oltre 3 mila coperti
Progressivamente sta soppiantando le altre grandi feste provinciali (San Vito, Giugno
domese, Festa dell’uva, Madonna del Boden)
LA SAGRA DELLA PATATA

14. Concorso delle patate più pesante, più originale, della composizione naturale più
strana, della composizione artificiale più bella
Invenzione di nuovi piatti (giac ad patati) accanto a piatti tipici della tradizione
(gnocchi, merluzzo con patate, rosti, grigliata mista) e servizio pizzeria
Apertura ad eventi collaterali per far conoscere il comune, con gite ed escursioni
guidate
LA SAGRA DELLA PATATA

15. LA SAGRA DELLA PATATA

16. LA SAGRA DELLA PATATA

17. LA SAGRA DELLA PATATA

18. Connotazione ecologica di Eco-festa
Uso di stoviglie monouso in mater bi, uso di posateria in acciaio lavabile
Raccolta differenziata attiva con volontari che smistano la spazzatura
Predilizione del prodotto Km0
LA SAGRA DELLA PATATA

19. L’emergenza CoViD ha causato non pochi problemi alla festa, che si è trovata di fronte
ad una vera e propria “biforcazione catastrofica” del sistema
2020: Festa ridotta con il servizio “drive” e con due serate di cinema drive-in
2021: La festa NON viene fatta
2022: ?
SAGRA DELLA PATATA (?)

20. 2022: ?
La festa riprende lo stesso sprint delle scorse edizioni
La festa muore
La festa si riconfigura completamente
SAGRA DELLA PATATA (?)

21. 2022: ?
La festa riprende lo stesso sprint delle scorse edizioni
La festa muore
La festa si riconfigura completamente
SAGRA DELLA PATATA (?)

22. 2022: ?
La festa riprende lo stesso sprint delle scorse edizioni
La festa muore
La festa si riconfigura completamente
SAGRA DELLA PATATA (?)

23. 2022: ?
La festa riprende lo stesso sprint delle scorse edizioni
La festa muore
La festa si riconfigura completamente
Ricambio generazionale degli organizzatori e ripresa dei valori della tradizione e della
sostenibilità ambientale per trasformarla nuovamente in turismo e festa identitaria
SAGRA DELLA PATATA (?)

24. Montecrestese è un paese di 1.200 abitanti nell’estremo nord del Piemonte
30 frazioni “un contro l’altra armata”
Nessuna unità di paese, nemmeno in occasione della festa patronale (ora spostata da
agosto a ottobre, con medesima liturgia)
Simboli: campanile, tempietto di Roldo, SAGRA DELLA PATATA
IL PAESE