1. Портфоліо
Гарбіч Тетяни Олександрівни

2. Майстер
виробничого
навчання
Меденицького
Професійного
Ліцею

3. Візитна картка
Стаж роботи в даному
навчальному закладі : 15.5
років
Предмети які веде :
Майстер виробничого
навчання
кухарів-кондитерів
Дата народження :
01.10.1959р.
Освіта :
Львівський
кооперативний технікум
1985р.

4. Свідоцтво

5. Освітня майстерність

6. Підвищення кваліфікації
“ Формування самостійної діяльності учнів ПТНЗ ”

7. Педагогічна діяльність
• Майстер виробничого навчання
• Майстер виробничого навчання групи 10
кухарів-кондитерів
• Брала участь в проведенні курсів підвищення
кваліфікації майстрів виробничого
харчування ПТНЗ з професії “Кухар ” 2012 р

8. Професійна майстерність

9. Методична діяльність
 Методична проблема, над вирішенням якої
працювали майстри виробничого навчання
 Використання сучасних технологій і засобів
на уроках виробничого навчання
 Використання інноваційних технологій на
уроках виробничого навчання
 Впровадження нових технологій навчання і
виховання

10. Практикум

12. “ Свято вареників “

13. Захід “ Андріївські вечорниці “

14. День відкритих дверей

18. “… серце,
яке дарує
незабутні
моменти
солодкого
життя… “

20. Навчальний блок
 Відвідування семінару “Страв з птиці” 2010р.
 Відвідування семінару “Страви польської кухні”
 Відвідування відкритого уроку Волошин Г.Р.
“Страви з овочів”
 Відвідування відкритого уроку Дробіняк Н.Є.
”Приготування дріжджового тіста і виробів з нього”
 Відвідування відкритого уроку Лисунів Л.Є
“Приготування напівфабрикатів з риби”
 Приготувала з учнями групи 10 кухарів страви
наддніпрянської кухні до дня відкритих дверей
”Україна зустрічає Євро 2012”
 Відвідування майстер-класу «Страви з риби», який
проводили випускники ліцею в кафе-барі “ 300 літ“

21. Дякуємо за увагу !
Меденицький ПЛ
2013 р