5. FUNCIONES DEL ENVASE Contiene cierta cantidad de producto Conserva la permanencia de lascaracterísticas del producto durante la vidadel mismo Protege el contenido del producto dealteraciones por la acción de agentesexternos Promueve la venta Facilita el uso del producto.
6. FUNCIONES DEL EMPAQUE Proteger las características del envase y preserva la calidad de los productos que contiene. Facilitar el traslado de la carga y permitesu transporte en las mejores condiciones,según el modo que se utilice.
8. UNIDADES DE VENTA Es la dosis del producto contenida en el envase Su importancia radica en proporcionar una buena dosis de envasado para conseguir una buena aceptación por parte del consumidor
9. ENVASE PRIMARIO El envase que llega a las manos del consumidor o usuario Final. Es el portador de la marca e imagen del producto y de la compañía. Generalmente se convierte en parte esencial del producto y constituye la unidad de venta en el punto de compra.
10. ENVASE SECUNDARIO Es aquel que contiene uno o varios envases primarios otorgándole protección para su distribución comercial
11. ENVASE TERCIARIO Es el agrupamiento de envases primarios o secundarios en un contenedor que los unifica y protege a lo largo del proceso de distribución Su objetivo principal es contener y proteger el producto durante el ciclo de transporte desde el fabricante hasta el punto de venta y eventualmente hasta el consumidor final.
12. ENVASE PROMOCIONAL Tiene características que lo hacen más deseable por el consumidor : Ediciones limitadas Tamaño portátil Productos complementarios Canjeable Segundo uso
13. PAPEL Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros empaques oembalajes. Ofrecen protección frente a la luz y el polvo. Absorbe la humedad del aire y pueden servir para retrasar el deteriorodel producto debido a este factor. No ofrecen protección mecánica. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de cartoncillo.
14. CARTON Material de celulosa, de bajo costo y de fácil empleo Es el más utilizados para el transporte y protección de productos a nivellocal y para exportación. Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanías, decoración, maquinaria industrial, electrodomésticos, entre otros.
15. PLASTICOS Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas,etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosméticos, bebidas,productos de aseo, aceites, etc. Ofrecen mayor resistencia y protección al producto. No son fácilmente reciclables. Afectan el medio ambiente.
16. ALUMINIO Y ACERO Los dos principales materiales para la elaboración de empaques y embalajes metálicos sonel acero y el aluminio. En el enlatado de alimentos predomina el uso de acero; en el envasado de bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio. Como lámina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas dechocolates, galletas, dulces, etc. Ofrecen mayor resistencia y protección al producto. Reutilizables.
17. VIDRIO Cuerpo transparente, sólido y frágil, que proviene de la fusión de arena silícea con sosa cáustica. En este material, los envases más usuales son lasbotellas y los frascos. Sirven para contener una gran variedad de productos como bebidas, alimentos,cosméticos, farmacéuticos, entro otros. Ofrecen mayor resistencia y protección al producto. Son de fácil reciclabilidad. Visibilidad del contenido. Reutilizables.
18. MADERA Funcionan más como embalajes y son una alternativa para el empaque/embalaje de bienes pesados y como envases a la medida para algunos productos que requieren una protección adecuada en el momento del transporte. Sirventambién para la elaboración de estuches de lujo. Ofrecen mayor resistencia y protección al producto. Reutilizable. Sensible a plagas. Control sanitario.
19. TEXTILES Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales comoel yute, cáñamo, y algodón. Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, su finalidad es guardar productos a granel. Bajo costo. Alta disponibilidad en el mercado. Sensible a plagas. Control sanitario.
20. ETIQUETA La función de la etiqueta va mucho más allá de comunicar la identidad de unamarca o información esencial acerca del producto. En las etiquetas pueden estarregistrados los códigos de lote, fechas de caducidad, códigos de barras , información nutricional, condiciones de uso o manejo, almacenamiento, entre otros. Éstas pueden estar en uno o varios idiomas a la vez.
21. DESARROLLO DE SISTEMAS DE EMPAQUE FACTORES DE ÉXITO 1.Conocer el producto 2.Conocer los daños potenciales que puede sufrir el producto 3.Considerar los aspectos del mercado: –Consumidor –Punto de venta –Precio 4.Conocer la naturaleza del sistema de distribución y los riesgos climáticos y mecánicos durante el ciclo de distribución
22. 1. CONOCER EL PRODUCTO SIMULTANEIDAD: El tamaño del producto debe coincidir con el del envase, el del envase debe caber en el empaque y el empaque a su vez debe coincidir cuidadosamente con el embalaje
23. 1.CONOCER EL PRODUCTO DIMENSIONADO: Debe acercarse con precisión a las medidas internas, para evitar espacios en las unidades de distribución y deterioro por golpes entre los productos
24. 1. CONOCER EL PRODUCTO PROTECCION: Asegurarse de que esté perfectamente bien sellado
25. 1. CONOCER EL PRODUCTO SUPERFICIES: Se debe cuidar el material para mantener seguras las superficies: Película plástica Burbujas de aire Espuma de baja densidad
26. 1. CONOCER EL PRODUCTO INMOVILIZAR: El producto debe ser sujetado estrictamente para conservar su seguridad
27. 2. CONOCER LOS DAÑOS POTENCIALES QUE PUEDE SUFRIR EL PRODUCTO La presencia de daños en productos empacados es síntoma de una falta de ajuste en el sistema de distribución debido a problemas de: •Diseño de Producto •Ingeniería de Empaque •Manipulación de las unidades de distribución Carga y descarga
28. 3. ASPECTOS DEL MERCADO •Consumidor (consumidor y/o usuario) •Punto de venta •Precio
29. 4. NATURALEZA Y RIESGOS Condiciones de manipulación, riesgos climáticos y transporte •20% de perdidas por accidentes fortuitos •40% de pérdidas por causas prevenibles •10% Humedad •10% Robos •20% Manipulación y Bodegaje