2. Hector G. Balcazar, Ph.D. Decano Regional/Profesor UT -School of Public Health Health Science Center Houston- El Paso Regional Campus “¿CómoCambiamosHábitos?”
4. Objetivos Del Tema A Cubrir Identificar los hábitosalimentarios y suimportancia e impacto en la salud a medianoplazo Determinar los fundamentosteóricos de lasestrategias de cambio de conductas y de promoción de hábitossaludables Enlistarlasestrategiasutilizadas y exitosasparacambiarconductas en cuestiones de alimentación y estilo de vidasaludable
6. En Buena Parte Sí! Los alimentos y susnutrimentos, asícomo el agua, oxígeno- el sol son elementosvitales, nosafectan en forma individual Pero el panorama no acaba al nivel individual, sino con el medioambiente hay unaconexiónpotente con la cultura, la familia, la comunidad, la sociedad, la estructura social El realizar el efecto de los hábitos de alimentación en la salud, escontemplar un contextomulticausal, donde el tiempo y el espacio se unen en unamaneramuypoderosa
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8. El Perfil de Mortalidad-Morbilidadessemejante: diabetes, enfermedades y riesgoscardiovasculares (obesidad, altapresión, sedentarismo, estrés)
9. Los modelos de salud de control de enfermedades y de prevención se complicandebido a factorescomo la mala alimentación y unaingestacalóricaqueestásiendoregulada con unaadpataciónobesogénica a la vida “moderna” dondeesevidente el desarrollo de estasenfermedades- en USA y México
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11. Morbilidad Asociada Con Enfermedades Crónicas Diabetes- Problema grave en Hispanosque aumentacadavezmás- másmorbilidad- efectos en órganos (corazón, riňones) OtrosPerfiles de Riesgo: Falta de ejercicio Fumar RiesgosSociales-FactoresPersonales-Culturales Estrés, HorasLargas De Trabajo, Falta De Recreación, Barreras, FaltaInformación, No seguro Médico- y muchosmás “Los MalosHábitoscomoQuieranQue Se Formen”- estándejandohuellas en nuestroorganismo”
12. ¿Qué Huellas Nos Dejan? Van cambiando a nuestra familia Peroempiezanafectando a nivel individual- poco a poco!
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14. En un estudio reciente ninguno de los dos gropus (n=300) presentaron valores normales de peso, 50% eran obesos
31. ¿O Hay Una Píldora Mágica?La Píldora contra la Obesidad! ESTE ES EL CONEXTO DEL COMPORTAMIENTO HUMANO NO LA PILDORA SI A LA COMPLEJIDAD HUMANA ES EN ESTE CONTEXTO COMO SE DEBE CONTEMPLAR EL COMPORTAMIENTO HUMANO- HACIA LOS HABITOS, CONDUCTAS!
41. The Promotora Outreach Model Social Action Theories Process Dimensions: Cultural Expressions Partnership Development Building Infrastructure Hispanic Family CV Health Promotion Participatory Research CBPR Ecological Perspective Behavioral Change Theories Promotores de Salud Hispanic Family Health Educ Train-the-Trainer Model Community Balcazar et al, Health Promot Prac 2006, Vol7
42. Elementos en Común: Facilitadores, Cultura, Apoyo UtilizarMódulosEducativos “Su Corazón Su Vida” EvaluarCambios
43. Su Corazón Su Vida: ManualElementosBásicos Integra componentesbásicos de salud CV (prevención, crearconciencia, factores de riesgo, comportamientos) Simple Desarrollo de habilidades- presenta el cómo y porquéparticipativa– alegre- manos a la obra--- IncorporaContexto (alimento, cultura, simbolismo) Apoya el entrenamiento y participación de la comunidad en la implementación Example Session Outline
45. Charlas(Balcazar et al., 2011) “Cafesitos – En GruposPequeños con Promotoras: Apoyo en grupo Las barreras se identifican y se analizansoluciones a problemas Se establecenobjetivos – pactos- Se utilizanVirtudespara el BIENESTAR (Balcazar, NHLBI) Esperanza-Hope Silencio- Silence Perseverancia-Perseverance Moderación-Moderation Auto-control- Self-control Honestidad-Honesty Entusiasmo-Enthusiasm Gratitud- Gratitude Paz- Peace Amor-Love
46. HEART Project: Diabetes Charla (NIH Grant: R24 MD001785-01) Formato (1 hour) Introducción y brindarapoyo (5 min) Revisar el móduloeducativo (15 min) Discusión & Preguntas (15 min) Barreras – Estrategias Para Resolver Problemas (15 min) Utilizar Virtues, HacerPactosSemanales y FormularObjetivos/Metas (10 min) Ejemplo: Auto-Control – estasemanavoy a controlar la cantidad de azúcar!
47. Si Funciona: Resultados Participants in the intervention group reported a slightly worsening in behaviors related with salt and sodium intake. However, participants in the control group reported a mean worsening of 5.4% in the same behaviors. Participants in the intervention group reported a mean improvement of 23.4% in behaviors related with cholesterol and fat intake. At the same time, the control group reported a mean improvement of 12.7%. Participants in the intervention group reported a mean improvement of 22.8% in behaviors related with weight control. At the same time, the control group reported a mean improvement of 10.5%.
48. Estrategias de Integrar el ContextoMédico ! Combinaciónindividuo-grupo(combinación de teorías): Integración con ModeloMédico Promotoría de Salud Promotores de saludcomoapoyoparamejorarconductas – cambiarhábitos Charlas, Virtudespara la vidasaludable
56. Lifestyle Nutrition Environment Nutrition CHW/P Lifestyle Fitness Environment Exercise HEART II – CHW/P Cuatro Areas de Impacto Based on the approach proposed by Stokols (1996), which highlighted a multi-component conceptual model, including behavioral change, environmental enhancement, and social ecological theory.
59. MásEstrategias! IntegrarEmociones – Motivación– Auto cuidado (anxiety, depression, distress related to having diabetes) paramejorarcondiciones EntrevistaMotivacionalpara el Auto-cuidado (Motivational Interviewing to improve self-care)
61. Otras Ideas de Estrategias! Social Marketing to facilitate culturally appropriate interventions Social Networks online - interactive game launched on Facebook to target diabetes in Latinos, called "Healthseeker" with 3,709 monthly interactive users
62. Social Marketing to Latinos (Thackeray & Neiger, 2003) Social marketing attempts to understand consumer inclinations and barriers to program or service utilization during planning and before implementation Innovative interventions should use Latino-centered culturally-tailored messages and locations
63. The Marketing Mix (4 Ps) in Diabetes Programs (Thackeray et al. 2003)
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65. “New Game on Facebook® Addresses Alarming Rate of Diabetes in Latinos”
69. Available to 10 million Latino and Hispanic Facebook users (est. 45% of Latinos are regular internet users)
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71. Reflexiones Finales Hábitosalimentariostienenimpacto en la salud Las teoríaspuedeniniciar un diálogoparadesarrollarestrategias de cambio Las estrategiasutilizadas y exitosasdeben ser múltiples, son difíciles de implementar y sostener, perofuncionan GRACIAS!
Notes de l'éditeur
Obesity cycle starts at
Social Ecological Model helps elucidate Phase II’s ecological concept – Individual behavior is influenced by determinants at various reciprocal environmental levels. The individual can in turn influence the environmental systems directly or through groups or organizations he/she is involved in.For example, individuals may not exercise due to reasons existing at each level: personal lack of confidence in their ability to exercise, lack of social support from family and friends at the interpersonal level, lack of fitness norms and facilities at the work site or organizational level, and barriers to physical activity in the built env at the community level.Similar to the Social Cog theory model, once again we are reminded of the importance of intervening not only at the indiv level but in the individual’s env as well, this is termed “environmental enhancement”. Env Enhancement: How can we influence as many env levels as possible (multi-level intervention) to in-turn affect change at the individual level.