Nuestra presentación Institucional para este año 2012. Como laboratorio viviente, consideramos que ya era hora de difundir nuestros resultados y mostrarnos como un colectivo que trabaja con las personas que se ocupan de las ideas, siendo protagonistas del cambio mental de los territorios.

1. Laboratorio Social para el
desarrollo de negocios en la
Industria Alimentaria

2. Somos un Colectivo dedicado a la apropiación social de
las Ciencias agroalimentarias en la sociedad civil y el
empresariado, usando dinámicas y metodologías
existentes en Innovación Abierta en servicios

3. Rescatamos, producimos y transformamos el
conocimiento de la ciudadanía para la co-creación y
validación de ideas en agroindustria (alimentaria/no
alimentaria), apoyados de las TIC como medio para la
investigación y la interacción social.
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4. Cómo lo hacemos:
1. Compartiendo saberes (web 2.0)
2. Fortaleciendo dinámicas institucionales (gestión de proyectos)
3. Formando emprendedores (mentoring)
4. Fortaleciendo Unidades Productivas (Formación, consultoría,
asesoría)
5. Investigando (vigilancia tecnológica, dinámicas de laboratorios
de Innovación Abierta en modelamiento de negocios)

5. Compartiendo saberes (web 2.0)
Desde el 2005 generamos dinámicas de transferencia
de conocimiento apoyados de internet:
• 60 videoconferencias sobre
innovación y negocios en la
industria de alimentos.
• Gestión de contenidos digitales.
• Cerca de 190 solicitudes de ayuda
en nuestros consultorios virtuales
gratuitos (inocuidad alimentaria,
diseño de producto, costos, ISO,
procesos de manufactura,
marketing)

6. Fortaleciendo dinámicas institucionales
(Gestión de Proyectos)
• Tecnoparque (miércoles del
emprendedor)
• UdeA (Punto Gourmet)
• Agencia de Desarrollo Social del
Norte de Antioquia ADESANT
(corredores tecnológicos)
• Fundación País del Conocimiento
(Antioquia Departamento del
Conocimiento)

7. Formando emprendedores
Investigamos y aplicamos metodologías ágiles para
modelamiento de negocios
• Campus Virtual
• 4 cohortes de formación de
emprendedores.
• Iniciativas en los ámbitos de la
agroindustria, el desarrollo TIC y el
emprendimiento social.
• Laboratorio vivo en emprendimiento.
Algunos casos de éxito:
• Fundación Todos Podemos Ayudar
• Impacto Interactivo
• SANA SAS

8. Fortaleciendo Unidades Productivas
Somos una red de Expertos en los ámbitos de la Tecnología
Alimentaria, el Emprendimiento y la Innovación Abierta.
• Teletrabajo o presencialidad.
• Usamos aplicaciones open source
• Jornadas de capacitación in situ en
gremios, asociaciones o empresas.

9. Investigando
Usamos intensivamente las TIC para identificar las nuevas
soluciones en alimentación
• Dos investigaciones en redes sociales
sobre insigths en alimentación.
• Un laboratorio de diseño de
producto (crowdsourcing)
• Miembros de tres redes de
crowdsourcing (G-win, Innocentive,
Innoget)
• Miembros del Business Model
Innovation Hub (modelo canvas Alex
Osterwalder)
• Sistema de vigilancia tecnológica

10. Somos Conocimiento
Colectivo
Contáctenos:
http://www.comunidadseiton.org
proyectos@comunidadseiton.org
Twitter: @comunidadseiton
Cel. 3152006387
Medellín Colombia