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Semente de chia é a bola de vez entre os interessados em almejar
novos padrões de alimentação saudável. Esta semente que foi alvo de
muitos estudos, inclusive em um estudo na Univali – Universidade do
Vale do Itajaí (SC). Todos os estudos seguiram em busca dos
benefícios
fornecidos pela semente de chia.
Semente de chia, além de ser rica em fibras e antioxidantes,
concentra
gorduras poli insaturadas, que combatem inflamações e aumentam a
resistência contra várias doenças.
Semente de chia, ou Salvia hispânica como é conhecida entre os
estudiosos, deve ser consumida acompanhada de líquidos, pois se
trata de uma fibra, e sendo assim, ela necessita de água para sua
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Não fique na duvida, adicione sempre a semente de chia em seu dia a
dia, no café da manhã, no lanche e nas preparações salgadas. A
semente de chia não altera o sabor das preparações e não perde
propriedade quando é aquecida.
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