Trabajo de Ciencias Aplicadas a la actividad profesional

1. Tamizado
Álvaro Rafael Mercado Prieto
Ramón Jiménez Sojo

3. DEFINICIÓN
El tamizado es una operación básica en la que una mezcla de partículas
solidas, de diferentes tamaños, se separan dos o más fracciones,
pasándola por un tamiz. Cada fracción es más uniforme en tamaño que la
mezcla original. Un tamiz es una superficie que contiene cierto número de
aperturas, de igual tamaño. La superficie puede ser plan(horizontal o
inclinada) o cilíndrica. Los tamices planos, de pequeña capacidad, se
denominan cedazos o cribas. En general, los tamices se usan mucho para
separar mezclas de productos granulares o pulverulentos, en intervalos de
tamaños. Hay ciertos olapamiento entre el tamizado y otras operaciones
básicas, ya que los tamices y rejillasse utilizan, en la filtración, para
separar productos sólidos groseros o fibrosos de una fase liquida y, en
industria alimentaria, para separar por tamaños, y clasificar, frutas y
hortalizas.

5. Además de para separar industrialmente los productos alimenticios con dos o
más categorías de tamaño de partícula, con fines industriales específicos, el
tamizado usa también con fines analíticos, para determinar el tamaño de
partícula y la distribución por tamaño de los productos pulverulentos.

7. CARACTERÍSTICAS DEL
TAMIZADO
-La acción de tamizado pueda variar según las diferentes densidades y las
distintas texturas de los materiales
- El tiempo de tamizado se puede establecer automáticamente para
garantizar resultados repetibles
- Las fracciones separadas (incluso las inferiores a 5 micrómetros) son
recuperables para una posterior evaluación luego de finalizado el análisis
- Todos los tamices se pueden tarar de manera directa y practica en
balances analíticas convencionales, eliminando la necesidad de transferir
muestras retenidas para la determinación de masas
-Los tamices especiales con marco de acrílico tranparente permiten al
operador ver y determinar correctamente el nivel de potencia y el punto
final de la prueba

9. SEPARACIÓN DE FASES
Los métodos de separación de fases de mezclas son aquellos procesos físicos por
los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el
método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus
propiedades particulares.

10. SEPARACIÓN DE FASES
Los métodos de separación de fases de mezclas son aquellos procesos físicos por
los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el
método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus
propiedades particulares.