O documento discute a gestão empresarial no agronegócio. Ele descreve as características das empresas agroindustriais e como elas se diferenciam de acordo com o tamanho, desde pequenas até grandes empresas. Além disso, discute a competitividade no agronegócio, a tomada de decisões e aspectos contemporâneos da gestão, incluindo o impacto da tecnologia.

1. GESTÃO EMPRESARIAL
NO AGRONEGÓCIO
AGRONEGÓCIOS
Silene Maria Prates Barreto
Médica Veterinária, MSc.
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FUNORTE 1

2. Tópicos:
 Asempresas agroindustriais e suas
características;
 A gestão da empresa agroindustrial;
 A competitividade e o agronegócio;
 A tomada de decisões no agronegócio;
 Aspectos
contemporâneos da gestão no
agronegócio;
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3. Características das empresas
rurais
 Incorporação de práticas tradicionalmente
relacionadas a organizações industriais,
comerciais e prestadoras de serviços tipicamente
urbanas.
 Exploram a capacidade produtiva do solo através
do cultivo da terra, da criação de animais e da
transformação de determinados produtos
agrícolas.
1- atividades agrícolas,
2- atividades zootécnicas,
3
3-atividades agroindustriais;

4. Como identificar o tamanho de
uma empresa rural
 Segundo Valle(1985) devem ser levados em
consideração um conjunto de elementos:
 Superfície territorial da empresa;
 As culturas existentes ;
 As criações de gado ou outras espécies;
 Sistema de organização e a gestão aziendal;
 Capital investido em implementos,
maquinarias,estoques de materiais existentes;
 Quantidade média anual da produção vegetal e
animal .
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5. Características x Tamanho
Pequenas empresas
Utilizam uma caderneta para registrar os
serviços efetuados e outros lançamentos
com a finalidade de controlar as contas a
receber e a pagar;
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6. Médias empresas
Apresentam registros financeiros não somente das
contas pendentes, mas também de todas as
transações efetuadas, da existência do livro
diário, dos registros individuais dos empregados
e das contas correntes existentes;
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7. Grandes empresas
Possuem uma contabilidade financeira completa e
registros minuciosos para controlar as
atividades.
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8. Vantagens x Desvantagens
 Tanto a pequena como a média ou grande
possuem vantagens e desvantagens.
 As pequenas e médias possuem(vantagens):
 melhor controle dos trabalhos na execução das
tarefas;
 Maior aproveitamento da mão-de-obra;
 Menor sujeição aos riscos decorrentes dos
períodos de oscilação de preços dos produtos
agrários.
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9.  Desvantagens:
 Menor possibilidade de mecanização das
operações;
 Menor especialidade da mão-de-obra na
execução das operações;
 Pagam preços mais elevados pelos insumos;
 Recebem menores preços pelos produtos
vendidos.
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10.  Grandes Empresas:
 Possuem maior facilidade para obter mão-de-
obra especializada;
 Aproveitam a superfície do solo de forma mais
eficiente;
 Aplicam processos mais racionais na execução
das operações;
 Obtêm créditos com maior facilidade;
 Dispõem de uma posição vantajosa tanto na
compra de insumos como na venda de
produtos, mas apresentam maior sujeição aos
riscos da oscilação de preços.
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11. Definição da dimensão
empresarial ótima
 Elementos variáveis: todos os fatores
produtivos envolvidos;
 Elemento fixo: capacidade administrativa
da empresa.
 Segundo Valle(1985): Proporcional pela
qde de fatores produtivos que o
empreendedor agrário pode combinar com
a sua capacidade de dirigente, para obter o
máximo resultado líquido do
empreendimento.
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12.  Sobre a dimensão das empresas rurais, Cuffin
(1970) afirma que com muita frequência se
acredita que o agricultor é tanto mais incapaz de
dirigir sua empresa quanto menor ela for.
 Acrescenta; a experiência demonstra que a
capacidade de dirigir não é proporcional à
dimensão da empresa, mas depende da
mentalidade do empresário.
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13. Divisão das atividades
econômicas nas empresas rurais
 Baseadas em referências tradicionais são divididas
em três setores convencionais:
 Primário;
 Secundário;
 Terciário.
Desta forma, todas as atividades relacionadas ao meio
rural estavam classificadas como referentes ao setor
primário.
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14. Segundo Araujo(2003), houve evolução das
dinâmicas sociais, tecnológicas e econômicas
alterando de maneira significativa os padrões e
referenciais técnicos, comerciais e
organizacionais das empresas rurais.
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15. Destaca-se:
 Perda de auto-suficiência;
 Dependência cada vez maior de insumos e serviços de
outras organizações;
 Aumento da especialização em determinadas
atividades;
 Gerações de excedentes de produção comercializáveis
em mercados cada vez mais distantes;
 Recebimento de informações do ambiente externo;
 Crescente necessidade de infra-estrutura
(armazéns,estradas,portos,pesquisas, fertilizantes,etc);
 Conquista de novos mercados;
 Globalização da economia.
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16. A gestão da empresa
agroindustrial
 Maior parte das atividades rurais
desenvolve-se geralmente de forma
irregular;
 Atividades conexas ( beneficiamento ou
industrialização dos produtos colhidos);
 Reparando benfeitorias.
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17. Principal papel do administrador RURAL
Marion e Segatti (2002)
 Planejar;
 Controlar;
 Decidir;
 Avaliar os resultados.
Visando: Maximização dos lucros, à
permanente motivação e ao bem-estar dos
empregados.
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18. Aspectos principais abrangidos pela
gestão administrativa:
O processo produtivo:
 âmbito da empresa:
→ operação de manutenção dos vários fatores
envolvidos;
→ escolha e coordenação dos procedimentos de
execução das várias operações empresariais;
→ execução das várias operações produtivas para
obtenção do produto;
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19.  As atividades comerciais:
 entre as empresas e o ambiente externo:
→ aquisição de todos os materiais e de
outros fatores produtivos necessários à
produção;
→colocação no mercado dos produtos e
subprodutos obtidos;
Operação de financiamento.
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20.  Comentando sobre as atividades internas à
escolha do modo de execução das operações
agrícolas e de manutenção dos fatores produtivos,
Valle (1985) afirma que elas tem aspectos
essencialmente técnicos, mas as suas
repercussões influem nas decisões
administrativas, que devem basear-se em
definitivo em considerações de natureza
econômica.
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21.  Franco (1988) reforça apontando que, para obter
os lucros na empresa rural, predominam os
aspectos de natureza econômica.
 Sobre as atividades gerenciais, Crepaldi (1998)
afirma que a tarefa de gerar informações
gerenciais que permitam a tomada de decisão,
com base em dados consistentes e reais, é uma
dificuldade constante para os produtores rurais.
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22. A competitividade e o agronegócio
Pode ser entendida em termos gerais como a
capacidade sustentável de sobreviver e, de
preferência, crescer nos mercados
concorrentes ou em novos mercados.
Como ????
Através de um sistema de informações capaz
de suprir as necessidades gerenciais
derivadas do planejamento de longo prazo.
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23. De acordo com jank e nassar
(2000):
Capacidade produtiva/tecnológica
Relacionada às vantagens de custos que
são reflexos da produtividade dos fatores
de produção e/ou logística;
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24. Capacidade de inovação
Relacionada aos investimentos públicos ou
privados em ciência, tecnologia e formação
de capital humano.
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25. Capacidade de coordenação
Capacidade de receber, processar, difundir e
utilizar informações de modo a definir e
viabilizar estratégias competitivas
(inovação de produtos/ processos,
diferenciação e segmentação), efetuar
controles e reagir a mudanças no meio
ambiente.
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26. A tomada de decisões no
agronegócio:
Crepaldi (1998): comentando as atividades
gerenciais relacionadas ao agronegócio,
afirma que a tarefa de gerar informações
gerenciais que permitam a tomada de
decisão, com base em dados consistentes
e reais, é uma dificuldade constante para
os produtores rurais.
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27. Aspectos contemporâneos da
gestão do agronegócio:
 As atuais dinâmicas dos mercados e dos
consumidores, no mundo globalizado, tem
introduzido novos paradigmas e desafios para o
ambiente dos negócios, indistintamente da
natureza corporativa que as empresas possuem;
 Neste ambiente, o gestor deve estar apto a
identificar eventuais ameaças e oportunidades que
estejam surgindo em seu horizonte gerencial para
subsidiar a elaboração de um plano estratégico.
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28. Considerando o impacto das
inovações tecnológicas:
Araujo (2003) destaca características específicas
para o agronegócio brasileiro:
 Perda de auto-suficiência;
 Dependência de insumos e serviços de terceiros;
 Maior especialização em certas atividades;
 Distanciamento entre os centros produtores e
consumidores;
 Logística mais sofisticada e diversificada;
 Integração internacional dos mercados.
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29. Sobre o perfil de um empreendimento
agroindustrial moderno brasileiro, Nantes e
Scarpelli (2000) afirmam que ele se
caracteriza pelo equilíbrio entre seus
aspectos relacionados à capacitação
gerencial, à adequação tecnológica e ao
desempenho econômico.
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30. Alguma pergunta ?
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31. Obrigada !!!
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