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“El tratamiento nutricio del paciente 
con síndrome metabólico 
Nutrióloga Iliana Manjarrez Martínez 
LN. Iliana Manjarrez Martínez 
Departamento de Endocrinología y Metabolismo.
Objetivos 
Tipos de “dietas” 
Patrones de alimentación 
Conclusiones
Un enfoque práctico el "ABCDE" síndrome metabólico 
Aspirina 
Mayo Clin Proc. 2008;83(8):932-943
¿ Hay tratamientos específicos para el síndrome 
metabólico? 
Giugliano Dario, Am J Clin Nutr 2008;87:8 –11.
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García M, Panduro A, Martínez E:Rev Mex Endocinol Metab Nutr 2014;1:55-62
Obesidad se considera el factor modificable de mayor importancia en el 
síndrome metabólico. 
SMNE 2005
*Parks EJ, Hellerstein MK. Am J Clin Nutr 2000; 71: 412-433.
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Freedman MR,King J,Kennedy E, Obes Res 2001; 9(suppl 1) 35,11S,12S. 
Buchholz A, Schoeller D. Am J Clin Nutr 2004;79(suppl)899S-906S.
Nordman AJ et al . Arch Intern Med 2006,166:285-293.
Dieta alta en grasa monoinsaturada 
Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
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Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
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Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
2,300 mg/día *
Adecuación 
KCAL % CHOS % PROTEINAS % GRASAS 
VLCD 500-800 
LCD 1000-1500 
Alta 55-60 25 40 
Moderada 45-50 15 -20 35 
Baja 40 < 15 30 
Azúcares ≤ 10 
Fibra 25-30 g 
Intervención dietética. Paciente con obesidad www.cenetec.salud.gob.mx 
“Alimentación para un estilo de vida saludable ”en La obesidad Perspectivas para su 
comprensión y tratamiento , ed. Medica panamericana 2009, p 229-243.
Alimentación vs pequeños cambios. 
Desayuno Comida 
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Alimentación - sencilla
Densidad energética 
230 kcal 524 kcal 
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A Randomized controlled trial for obesity and binge eating disorder : low- energy-density dietary counseling 
and cognitive- behavioral therapy. Behav Res Ther. 2011 Dec;49(12):821-9. and cognitive-behavioral 
therapy.
Alimentación
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Ayuda a identificar como mezclar y 
preparar los diferentes grupos de 
alimentos . 
Departamento de endocrinología y metabolismo 
Clínica de Obesidad y Trastornos de la conducta alimentaria. 
Norma Oficial Mexicana (PROY NOM SSA 2-043-1999 Servicios básicos de salud).
Beneficios Sistema de equivalentes 
Es un plan de alimentación más 
flexible 
Permite reforzar conceptos de 
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Conclusiones 
• Contamos con múltiples propuestas 
• Siempre hay que prevenir y valorar a los 
pacientes con un enfoque biopsicosocial 
• Tenemos el conocimiento hhaayy qquuee ddeessaarrrroollllaarr 
llaa hhaabbiilliiddaadd ppaarraa ccoommppaarrttiirrlloo
Gracias…… 
Gracias !! 
manjarrezilian@yahoo.com.mx 
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El tratamiento nutricio del paciente con síndrome metabólico

  • 1. “El tratamiento nutricio del paciente con síndrome metabólico Nutrióloga Iliana Manjarrez Martínez LN. Iliana Manjarrez Martínez Departamento de Endocrinología y Metabolismo.
  • 2. Objetivos Tipos de “dietas” Patrones de alimentación Conclusiones
  • 3. Un enfoque práctico el "ABCDE" síndrome metabólico Aspirina Mayo Clin Proc. 2008;83(8):932-943
  • 4. ¿ Hay tratamientos específicos para el síndrome metabólico? Giugliano Dario, Am J Clin Nutr 2008;87:8 –11.
  • 5. Factores García M, Panduro A, Martínez E:Rev Mex Endocinol Metab Nutr 2014;1:55-62
  • 6. Obesidad se considera el factor modificable de mayor importancia en el síndrome metabólico. SMNE 2005
  • 7. *Parks EJ, Hellerstein MK. Am J Clin Nutr 2000; 71: 412-433.
  • 8. Dietas muy bajas en calorías vs. Bajas en calorías IMC 37.6-40.5 VLDC 400-608 (2 MESES- 3 MESES) LCD 1200-1500 ( 2 MESES- 4 AÑOS) Terapia conductual The Evolution of Very-Low-Calorie Diets:An Update and meta-analisis. Obesity 2006,14;8:1263-1291
  • 9.
  • 10. Evaluación nutricional y calórica de varias dietas Freedman MR,King J,Kennedy E, Obes Res 2001; 9(suppl 1) 35,11S,12S. Buchholz A, Schoeller D. Am J Clin Nutr 2004;79(suppl)899S-906S.
  • 11. Nordman AJ et al . Arch Intern Med 2006,166:285-293.
  • 12. Dieta alta en grasa monoinsaturada Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
  • 13. Dieta alta en grasa monoinsaturada Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
  • 14. Efecto en … Garg A. Am J Clin Nutr 1998; 67:577S-582S.
  • 16. Adecuación KCAL % CHOS % PROTEINAS % GRASAS VLCD 500-800 LCD 1000-1500 Alta 55-60 25 40 Moderada 45-50 15 -20 35 Baja 40 < 15 30 Azúcares ≤ 10 Fibra 25-30 g Intervención dietética. Paciente con obesidad www.cenetec.salud.gob.mx “Alimentación para un estilo de vida saludable ”en La obesidad Perspectivas para su comprensión y tratamiento , ed. Medica panamericana 2009, p 229-243.
  • 17. Alimentación vs pequeños cambios. Desayuno Comida Cena
  • 19. Densidad energética 230 kcal 524 kcal 440 kcal 590 kcal A Randomized controlled trial for obesity and binge eating disorder : low- energy-density dietary counseling and cognitive- behavioral therapy. Behav Res Ther. 2011 Dec;49(12):821-9. and cognitive-behavioral therapy.
  • 21. Beneficios menús compartir con la familia. Ayuda a identificar como mezclar y preparar los diferentes grupos de alimentos . Departamento de endocrinología y metabolismo Clínica de Obesidad y Trastornos de la conducta alimentaria. Norma Oficial Mexicana (PROY NOM SSA 2-043-1999 Servicios básicos de salud).
  • 22. Beneficios Sistema de equivalentes Es un plan de alimentación más flexible Permite reforzar conceptos de calorías, grupos de alimentos.
  • 23.
  • 24.
  • 25. Conclusiones • Contamos con múltiples propuestas • Siempre hay que prevenir y valorar a los pacientes con un enfoque biopsicosocial • Tenemos el conocimiento hhaayy qquuee ddeessaarrrroollllaarr llaa hhaabbiilliiddaadd ppaarraa ccoommppaarrttiirrlloo
  • 26. Gracias…… Gracias !! manjarrezilian@yahoo.com.mx manjarrezilian@yahoo.com.mx