Ensino Nutrição Alimentar Globalização Obesidade Fast Food

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S

Sizeny Narciso de Moraes

Este documento apresenta o plano de ensino para a disciplina de Educação Alimentar no curso de Nutrição. Os objetivos incluem capacitar os alunos a avaliar alimentos e sua influência cultural e globalização, identificar fatores de risco para obesidade e influência do fast food. As aulas abordarão esses temas por meio de exposições, dinâmicas de grupo e seminários.

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