Le document exprime une admiration profonde pour le travail acharné des agriculteurs dans les rizières, soulignant la beauté des paysages qu'ils créent malgré la dureté du labeur. Il mentionne également le photographe amateur Jean Delpech, dont les images illustrent ce travail, et invite les spectateurs à apprécier ces photos à leur propre rythme. Enfin, il évoque la promesse d'une bonne récolte face aux conditions de travail difficiles.