Ce document traite des politiques alternatives pour renforcer l'autosuffisance alimentaire. Il aborde divers aspects de la production alimentaire, des partenariats entre secteurs, et des défis rencontrés par l'industrie agro-alimentaire. L'accent est mis sur l'importance de l'innovation et de la durabilité dans ces efforts.

1. 279Memperkuat Kemampuan Swasembada Pangan
BAB V
KEBIJAKAN ALTERNATIF

2. 280 Memperkuat Kemampuan Swasembada Pangan

3. 281Memperkuat Kemampuan Swasembada Pangan
KEBIJAKAN ALTERNATIF MEMPERKUAT KEMANDIRIAN PANGAN
%DE9 LQL DNDQ PHULQFL EHUEDJDL SHQGDSDW GDQ WHPXDQ SDUD SHQXOLV VHQLRU DQJ
PHPLOLNL NRPSHWHQVL WHUDQGDONDQ WHUNDLW NRQWHNV VZDVHPEDGD SDQJDQ GL ,QGRQHVLD %HEHUDSD
EDKDVDQ DQJ GLVDMLNDQ GDODP EXNX LQL PHQFDNXS NHSULKDWLQDQ DNDQ VZDVHPEDGD SDQJDQ
DQJ KDQD EHUWDKDQ EHEHUDSD WDKXQ .RQGLVL LQL KHQGDNQD PHQMDGL FDPEXN EDJL SDUD
SHUHQFDQD SHPEDQJXQDQ VHNWRU SHUWDQLDQ XQWXN OHELK PHPSHUWDMDP DUDK GDQ WDUJHW
SHPEDQJXQDQ VHNWRU JXQD PHQFDSDL VZDVHPEDGD SDQJDQ DQJ EHUNHODQMXWDQ 'DODP
NDLWDQQD GHQJDQ NHSULKDWLQDQ NHOHPDKDQ PHPSHUWDKDQNDQ VZDVHPEDGD SDQJDQ GLDMXNDQ
SHPLNLUDQ DNDQ SHQWLQJQD VLQHUJL SHPHULQWDK GDQ VZDVWD GDODP PHODNXNDQ SHQHOLWLDQ GDQ
SHQJNDMLDQ DQJ EHUNDLWDQ GHQJDQ XSDD VZDVHPEDGD SDQJDQ +DO LQL GLDNXL EDKZD GDODP
EHEHUDSD KDO SLKDN VZDVWD PHPLOLNL NHOHELKDQ DQJ WLGDN DWDX NXUDQJ GLNXDVDL NHOHPEDJDDQ
SHPHULQWDK GDQ VHEDOLNQD
0HZXMXGNDQ NHWDKDQDQ SDQJDQ QDVLRQDO PHPSXQDL DUWL VWUDWHJLV EHUNDLWDQ GHQJDQ
NHWDKDQDQ VRVLDO VWDELOLWDV HNRQRPL VWDELOLWDV SROLWLN NHWDKDQDQ QDVLRQDO GDQ NHPDQGLULDQ
EDQJVD 6HFDUD ILORVRILV SDQJDQ PHUXSDNDQ NHEXWXKDQ GDVDU PDQXVLD DQJ SDOLQJ XWDPD
NDUHQD LWX SHPHQXKDQQD PHQMDGL EDJLDQ GDUL KDN DVDVL VHWLDS LQGLYLGX 3HPHQXKDQ
NHFXNXSDQ SDQJDQ EDJL VHOXUXK UDNDW PHUXSDNDQ NHZDMLEDQ EDLN VHFDUD PRUDO VRVLDO
PDXSXQ KXNXP 6HODLQ LWX SHPHQXKDQ NHFXNXSDQ SDQJDQ PHUXSDNDQ LQYHVWDVL SHPEHQWXNDQ
VXPEHU GDD PDQXVLD DQJ OHELK EDLN GDQ SUDVDUDW EDJL SHPHQXKDQ KDNKDN GDVDU ODLQQD
VHSHUWL SHQGLGLNDQ SHNHUMDDQ GDQ ODLQODLQ 'HQJDQ GHPLNLDQ XSDDXSDD XQWXN WLGDN
PHQJXODQJL NHVDODKDQ LPSOHPHQWDVL NHELMDNDQ SHPEDQJXQDQ VHNWRU PDVD ODOX KDUXV
GLODNXNDQ 8SDDXSDD WHUVHEXW DQWDUD ODLQ DGDODK PHQJHPEDQJNDQ NHELMDNDQ
SHPEDQJXQDQ SURPDVDUDNDW WDQL DQJ WLGDN KDQD EHUVLIDW UHWRULND QDPXQ EHQDUEHQDU
NHELMDNDQ SHPLKDNDQ DQJ NXDW GDQ EHUDNDU SDGD NHVDGDUDQ DNDQ SHQWLQJQD SHPEDQJXQDQ
VHNWRU SHUWDQLDQ DQJ EHUNHODQMXWDQ
8SDD PHQFDSDL NHPDQGLULDQ SDQJDQ QDVLRQDO EHUNHODQMXWDQ VDPSDL VDDW LQL PDVLK
EHOXP WHUFDSDL NDUHQD WHUKDPEDW ROHK EHUEDJDL KDO PHQGDVDU %HEHUDSD KDPEDWDQ DQJ
PHPSHQJDUXKL XSDD PHQFDSDL NHPDQGLULDQ SDQJDQ DQWDUD ODLQ DGDODK NHWLGDN VHLPEDQJDQ
ODKDQ JDUDSDQ GHQJDQ SRSXODVL SHQGXGXN DQJ WHUXV PHQLQJNDW GDQ SHUJHVHNDQ SROD SLNLU
EDQJVD ,QGRQHVLD DQJ EHUDJDP GDODP PHQFDUL VROXVL NXUDQJ PDQGLUL SDQJDQ 'LVDPSLQJ LWX
NHKLGXSDQ EDQJVD ,QGRQHVLD VHSHQXKQD GLVDQJJD ROHK NHUMD PDVDUDNDW WDQL )DNWD LQL KDUXV
GLSHUWLPEDQJNDQ GDODP KXEXQJDQQD GHQJDQ VXPEDQJDQ NDXP SHWDQL DQJ VHODPD LQL
HNVLVWHQVL GDQ NDUDQD NXUDQJ GLKDUJDL
*XQD PHQLQJNDWNDQ PXWX SHUHQFDQDDQ SURGXNVL SDQJDQ GLSHUOXNDQ DQWDUD ODLQ XSDD
SHUEDLNDQ DNXUDVL GDWD OXDV ODKDQ OXDV SDQHQ SURGXNWLYLWDV GDQ SURGXNVL ODKDQ XVDKDWDQL
'DWD VWDWLVWLN QDVLRQDO MXJD KDUXV GLPDNQDL VHEDJDL GDWD EHOXP WHUNRUHNVL GHQJDQ VLPSDQJDQ
'HPLNLDQ SXOD GLEXWXKNDQ GXNXQJDQ NHELMDNDQ SHPLKDNDQ WHUKDGDS NHORPSRN PDVDUDNDW
WDQL DQJ PHQDQJJD NHEXWXKDQ SDQJDQ QDVLRQDO 8QWXN PHPSHUEDLNL NHKLGXSDQ PDVDUDNDW
WDQL GDQ SHWDQL SURGXVHQ SDQJDQ GLEXWXKNDQ NHELMDNDQ SHPLKDNDQ EHUXSD NHELMDNDQ HWLN
HWKLFDO SROLF

4. JXQD PHQJKDUJDL NDUD NHUMD SHWDQL %HQWXN NHELMDNDQ HWLN WHUVHEXW DQWDUD
ODLQ EHUXSD LQVHQWLI HNRQRPL SHUOXDVDQ DNVHV WHUKDGDS LQSXW SURGXNVL WHNQRORJL GDQ SDVDU
VHUWD DNVHV WHUKDGDS OHPEDJD SHUNUHGLWDQ 'LVDPSLQJ GXNXQJDQ NHELMDNDQ GLSHUOXNDQ MXJD
UDQFDQJDQ SHUHQFDQDDQ SHQHOLWLDQ DQJ GLDUDKNDQ SDGD LGHQWLILNDVL GDQ SHPHWDDQ ODKDQ
XQWXN DUHDO SHUWDQLDQ EDUX 3HQHOLWLDQSHQHOLWLDQ PHQJHQDL WHNQRORJL UHNODPDVL GDQ EXGLGDD
SURGXNWLI GDQ EHUNHODQMXWDQ MXJD DNDQ VDQJDW PHPEDQWX GDODP XSDD PHQLQJNDWNDQ
NHPDQGLULDQ SDQJDQ QDVLRQDO
Kebijakan Alternatif Memperkuat Kemandirian Pangan