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Cafe bilingue
- 1. ACTIVITÉ EN CLASSE Activitébasée sur un jeu de rôle où les étudiants de 2n DSRA/B servent la clientèle en quatre langues: catalan, castillan, anglais et français. Ils travaillent sans savoir quelle est la langue qu’il faut utiliser dans chaque table du bar/restaurant.
- 2. POINTS FORTS •Attitude ouvertelors de l’accueil d’un client. •Grand effort pour comprendre la langue du client. •Aller au-devant du client. •Initiative pour proposer des informations additionnelles à la demande du client. •Élocution fluide. •Identification correcte de la demande réelle du client. •Choix des mots (vocabulaire touristique). •Moindre difficulté pour communiquer en plusieurs langues de suite. POINTS FAIBLES •Emploi insuffisant des formules de politesse. •Mélange des registres : formel/informel. •Gestes des fois exagérés. •Manque de ressources pour savoir se faire comprendre vis-à-vis du client (dans certains cas). •Élocution peu audible (dans certains cas). •Quelques tutoiements. Évaluation de l’activité: Une fois qu’on a enregistré et évalué cette pratique, il s’agit de transmettre aux étudiants qu’ils doivent être capables d’informer les clients/touristes en plusieurs langues tout en utilisant le même registre formel pour toutes les langues, qu’il faut se vouvoyer au lieu de se tutoyer et d’apprendre que : Comme pour toute prise de contact, les premiers instants déterminent la suite de la relation. L’élève s’autoévalue à partir d’une grille (Document : Portfolio progressif de la langue française) que nous avons utilisée pour voir son progrès et repérer ses points faibles et ses points forts. Voici la liste de quelques-uns de ces points. Ceux-ci ont été commentés aux élèves à posteriori afin d’améliorer leurs pratiques orales.
- 4. - Saluda - Demanala carta (cuina catalana) - Pregunta què és l’escudella barrejada - Tria el menú - Demana aigua amb gas - Demana les postres - Digue’s si es pot pagar amb tarjeta - Acomiada’t -Salue - Commande un coca et demande s’il y a des sandwiches au pâté - Commande aussi un café crème - Ton café crème n’est pas exactement comme tu le prends en France - Tu acceptes les explications - Tu demandes la note -Au-revoir -Greets -You order a decaf coffee -There is something wrong (the coffee is cold) -You want another decaf coffee - Now it is all right -Ask for the bill -Say goodbye -Saluda -Pide la carta (cocina española) -Pregunta qué son las tortitas de camarones -Pregunta qué te aconseja el camarero -Hazle caso y pide una copa de cava -Pide la nota y di que todo era muy bueno -Despídete Tarjetes joc de rol
- 5. CARTA CUINA CATALANA Aperitius (Botifarradolça amb poma) Coca de recapte Amanida de sardines, bolets vinagreta i albergínia fumada ———– Escudella barrejada Arròs de sèpia i carxofes ———————— Bacallà amb cigrons, tripa de bacallà i botifarra negra Peix a la sal ( segons mercat) ——————– Costella de porc amb castanyes Mar i muntanya Escuma de crema catalana amb cruixent de canyella Mel i mató , figues confitades i gelat de mel
- 6. Restaurant d’aplicació alPúblic Cuina Regional Espanyola Pulpo á Feira (Galícia) Tortitas de camarones (Andalusia) --o0o— Espàrrecs i carxofes tèbies a l’oli de ceps (Rioja) Perdiu a la toledana (Castella-la Manxa) --o0o— Sopa mallorquina (Balears) Paella valenciana (València) --o0o— Lluç a la sidra (Astúries) Urta( pagre) a la roteña (Andalusia) --o0o-- Zancarrón a la basca (País Basc) Conill de vedella Cochinillo a la segoviana (Castella i Lleó) --o0o— Canutillos farcits de crema (Navarra) Sobaos (Cantàbria) --o0o— Fruites d’ Aragó Perronillas (Extremadura)
- 7. Restaurant d’aplicació alPúblic Cuina Regional Espanyola Pulpo á Feira (Galícia) Tortitas de camarones (Andalusia) --o0o— Espàrrecs i carxofes tèbies a l’oli de ceps (Rioja) Perdiu a la toledana (Castella-la Manxa) --o0o— Sopa mallorquina (Balears) Paella valenciana (València) --o0o— Lluç a la sidra (Astúries) Urta( pagre) a la roteña (Andalusia) --o0o-- Zancarrón a la basca (País Basc) Conill de vedella Cochinillo a la segoviana (Castella i Lleó) --o0o— Canutillos farcits de crema (Navarra) Sobaos (Cantàbria) --o0o— Fruites d’ Aragó Perronillas (Extremadura)