Le document explore les habitudes alimentaires de la Rome antique, en se basant sur des ressources historiques pour établir les prix des aliments. Les repas typiques incluent le jentaculum, le prendium et le cena, avec des aliments de base tels que des herbes aromatiques et diverses viandes. Des exemples de prix montrent que, par exemple, un ouvrier pouvait acheter 7 kg de pain pour 50 deniers.

1. Que mangeait-on dans la Rome
antique ?

2. Le prix des aliments ?
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Pour déterminer le prix des aliments, on possède 2 documents fabuleux
L’empereur Dioclétien a fait la liste des
prix de toutes les choses de son époque Pompéi

3. Exemple
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Un foi de porc nourri au figue : 16 deniers
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Un ouvrier à la fin de l’empire romain gagnait
environ 50 denier et pouvait acheter 7 kg de pain
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Pour une livre romaine (324g) de bœuf ou de mouton, 8 deniers

4. Les différents repas
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Le jentaculum, un repas léger
(celui du matin)
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Le prendium est le deuxième
repas de la journée
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Le cena est un repas qu’on prend
à la tombée de la nuit

5. Les aliments de base

6. Les herbes aromatiques
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Les épices les plus consommaient
sont : menthe (qui peut être
séchée), ail, coriandre, fenouil,
annette, carthame et du céleri.

7. Les boissons

8. La viande et le poisson