Le document propose une synthèse d'illustrations médicales concernant le système digestif, allant de l'œsophage au rectum, y compris des informations sur des conditions médicales comme l'ulcère de l'estomac et le cancer du côlon. Chaque partie du système digestif est décrite, avec des références à la structure et aux fonctionnements physiologiques. Les œuvres sont mises à disposition sous la licence Creative Commons Attribution 3.0 France.