Le château de Guédelon est situé en Bourgogne, dans l'Yonne, et construit avec des matériaux locaux provenant de la forêt voisine et d'une carrière. Les travaux ont débuté en 1997 avec des étapes clés franchies jusqu'à 2013, incluant la construction du logis seigneurial et l'installation d'un moulin hydraulique. Le projet vise à recréer un château médiéval tout en intégrant des artisans traditionnels.