José-Xavier Polet est un artiste plasticien dont l'œuvre s'inspire des sciences cognitives et s'articule autour de la notion de ligne, qu'il revisite à travers des techniques mixtes et des collages. Son travail, qui aborde des thèmes contemporains comme l'engagement et l'identité multiculturelle, se déploie dans des expositions variées et se caractérise par une approche ludique et cérébrale. Le portfolio présente également ses réalisations, notamment des polyptyques et des installations qui reflètent son style unique et ses réflexions artistiques.