La présentation de Jean-Marc Fontaine aborde l'importance de la qualité dans le développement d'applications PHP, en insistant sur la maintenabilité, la testabilité et la documentation. Il souligne la nécessité de simplifier le code, d'éviter le code mort et dupliqué, et de garantir que l'application soit fonctionnelle et facilement déployable. En fin, il évoque que la sécurité et la tolérance aux erreurs sont essentielles pour assurer la fiabilité des applications.