Le narrateur raconte une histoire d'amour survenue lors d'un bal, où il a rencontré une femme séduisante nommée Juliénas. Leur relation se développe à travers des métaphores liées au vin, mais elle se termine brusquement lorsque Juliénas s'en va. Malgré cela, ils se retrouvent et réaffirment leur connexion.