Sonia Tatar, PDG de l'école des roches, se concentre sur l'expansion internationale de l'institution suisse spécialisée dans l'hôtellerie et le tourisme, en confiant la direction de son site historique à Sarah Schwab. Elle a ouvert un nouveau campus à Chicago et a recruté Nicolas Graf pour diriger les affaires académiques à l'échelle mondiale. L'école forme plus de 3400 étudiants sur plusieurs campus dans le monde et diversifie ses programmes pour attirer des entreprises prestigieuses.

1. Date : 12/13 NOV 16
Pays : France
Périodicité : Quotidien
OJD : 311326
Page de l'article : p.20
Journaliste : Corinne Caillaud
Page 1/1
GLIONINSTITUTE 4397269400501Tous droits réservés à l'éditeur
ENTREPRISES
3 Sonia Tatar pousse les pions
de l'école des Roches à l'international
Afin de se consacrer plei-
nement au développement
international de l'école des
Roches, institution suisse
spécialisée dans les sec-
teurs de l'hôtellerie, du tourisme et du mana-
gement événementiel, la PDG Sonia Tatar
lâchelesrênesdesRochesBluches.Elleconfie
la direction du site historique, situé à Crans-
Montana, àlaBritannique SarahSchwab, qui
a notamment dirigé Thunderbird School of
GlobalManagementàGenève.Danslemême
temps, Sonia Tatar, qui vient d'ouvrir un
nouveau campus à Chicago, recrute égale-
ment un directeur des affaires académiques
des Roches monde en la personne de Nicolas
Graf. Ce diplôme de l'école hôtelière de Lau-
sanne fut dernièrement directeur de l'IMHI
Center of Excellence and Hospitality Food &
Travel àl'Essec et directeur dupôle éducation
et conseil du groupe Alain Ducasse.
Ancienne de l'Insead où elle a passé sept ans
et fut notamment directrice développement
de partenariats et stratégies, la Franco-Tuni-
sienne Sonia Tatar est à pied d'œuvre sur de
nouveaux projets d'ouverture. Et pour
accompagner cette expansion, l'école vient
de se rebaptiser Roches Global Hospitality
Education. Outre la Suisse et les États-Unis,
elle compte trois autres campus en Espagne,
Chine et Jordanie et accueille plus de
3400étudiants. Lesprogrammessontconçus
pour favoriser la mobilité entre les différents
campus. De plus, les gouvernements de cer-
tainspaysd'Afriquecomme celuidelaGéor-
gie, qui veulent s'ouvrir au tourisme, accor-
dent des bourses aux jeunes qui s'inscrivent à
l'école des Roches. Mais la diversification
n'est pas seulement géographique. «Nous
nous ouvrons à d'autres secteurs d'activité,
comme le luxe et les services clients, ce qui
explique qu 'aujourd 'hui des entreprises comme
Louis Vuitton, Bulgari, Monder, Apple, Qatar
Airways ou encore Bloomberg recrutent chez
nous», souligne ladirigeante.
Dutourismeàl'enseignement
Cette globe-trotteuse a débuté en France, où
elleaparticipé àl'aventure d'EuroDisneydès
l'ouverture du site de Marne-la-Vallée, en
charge des services clients pour l'hôtellerie.
Elle s'est ensuite orientée vers le monde des
croisières, œuvrant successivement pour une
entreprise italienne, puis pendant deux ans
pourRoyalCaribbeanCraiseLines.Deretour
en Europe, elle prend la gestion d'un hôtel en
Belgique, puis repart cinq ans aux Caraïbes.
Elle y rejoint l'Alliance française avant de
gérer des start-up et de se lancer dans l'évé-
nementiel en lien avec le tourisme. C. C.