Les aspects incontournables de la Réunion

1. Les aspects
incontournables
de La Réunion

2. LA Culture

3. Le Drapeau de la Réunion:
Le Volcan rayonnant
Le triangle rouge représente le Piton de la Fournaise
et symbolise la force ;
Le bleu représente le ciel et la douceur ;
Le jaune représente le soleil et la clarté, les rayons
symbolisant les populations venues peupler la
Réunion au fil des siècles.

4. Chapeau de paille
Permet de se protéger du soleil,
Il est Tressé avec les tiges de
vetyver séché.

5. Bertel
Sac à la forme traditionnel tréssé avec des feuilles
de vacoa séché

6. Faune – Flore – Fruits :

7. Margouillatl
Lézard appelé communément à La Réunion
Margouillat . Animal nocturne, il sort à la tombée de la
nuit, attiré par la lumière des lampes. Il part alors
chasser les papillons de nuit, les moustiques et autres
insectes, ses mets favoris.

8. Le paille en queue
est l’oiseau emblématique de l’île de La Réunion. Cet
oiseau marin à la couleur blanche et aux longues lignes
noires, est une espèce protégée

9. Bichique
Le bichique (alevin du Sicyopterus lagocephalus) est un
tout petit poisson capable d’escalader des montagnes.
Adulte, il mesure au maximum une douzaine de
centimètres.
Sa renommée culinaire à la Réunion a aussi atteint des
sommets. Chaque année, il fait l’objet de toutes les
convoitises et le prix du kg s’envole.

10. Géranium
Les plus grands parfumeurs faisaient le voyage
à La Réunion pour traquer la meilleure huile essentielle
de géranium au monde : le géranium rosat.

11. Flamboyant
Le flamboyant est tout un symbole à l'île de la
Réunion.
Vert pendant une bonne partie de l'année, il
passe incognito. Mais quand à la fin de l'année, il fleurit,
le rouge vif et flamboyant est synonyme de fêtes. Là,
tous les réunionnais le savent, Noël va arriver !

12. Canne à sucre
La canne à sucre et ses produits dérivés : le sucre,
le rhum, l’écume et surtout la bagasse qui permet de
produire de l’énergie.

13. La vanille
La toute première vanille de l'océan Indien fut celle de
la Réunion. C’est pourquoi la vanille de l’île de La
Réunion porte aujourd’hui le label "vanille Bourbon".

14. Palmiste
Mets de fête par excellence, le coeur de palmier
appelé chou de palmiste est très apprécié en
cuisine, son goût délicat et sa texture croquante ont
toujours fait du chou palmiste un met gastronomique
d’excellence.

15. Paysages

16. Cascade du voile de la
mariée
La cascade tient son nom d'une histoire d'amour.
Il y a bien longtemps, un homme riche tomba amoureux d'une jeune fille issue
d'un milieu modeste. Le père de cette dernière s'opposa à toute relation entre les
deux amoureux. Bravant son interdiction, ils décidèrent de se marier.
- Fou de rage en apprenant cette union, le père de la mariée s'introduisit
dans l'église où se déroulait la cérémonie. Muni d'un sabre, il voulait tuer ce
gendre inacceptable.
- Les époux s'enfuirent, mais la jeune mariée glissa et tomba de la
montagne. Son voile dit-on se serait accroché le long de la paroi et aurait donné
ce nom à la cascade.
- On raconte aussi qu'il y a quelques années, le débit de la cascade était si
important que la vapeur d'eau donnait un effet ressemblant étrangement à un

17. Volcan du Piton de la
Fournaise

18. Route du Littoral ou
Route en Corniche

19. Route des Tamarins

20. Divers

21. Bière Bourbon

22. Rougail Saucisse