Toulouse, surnommée la 'ville rose', est la capitale de la Haute-Garonne et de la région Midi-Pyrénées, connue pour son architecture en brique et son emblème, la violette. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, relie la Garonne à la Méditerranée et a été construit au XVIIe siècle pour le commerce du blé. Ville d'Airbus, Toulouse est également renommée pour sa gastronomie, notamment le cassoulet et les spécialités à la violette.

2. Pays : France
Région : Midi-Pyrénées
Département: Haute-Garonne
Habitants : Toulousains
le blason de la ville

3. En occitan Tolosa, c’est une
commune du sud de la France.
Capitale pendant près de cent
ans du royaume wisigoth et
capitale historique du
Languedoc, elle est aujourd'hui
chef-lieu du département de la
Haute-Garonne, de la région
Midi-Pyrénées.

4. Ville à l'architecture
caractéristique des cités
du Midi de la France,
Toulouse est surnommée la
« ville rose » en raison de
la couleur du matériau de
construction traditionnel
local, la brique de terre
cuite.

5. Le développement de
la culture de la
violette de Toulouse
au XIXe siècle en fait
un emblème de la ville.
On la surnomme :
« cité des violettes ».

6. On y trouve …..
❖thé à la violette
❖sirop à la violette
❖bonbon à la violette
❖confit de fleur de violette
❖parfum à la violette

7. Elle est aussi, beaucoup plus
rarement, surnommée la « cité
Mondine » (la Ciutat Mondina en
occitan), en référence à la
dynastie des comtes de la ville,
souvent nommés Raymond

8. Reliant Toulouse à Sète, le canal du Midi, œuvre de Pierre-Paul Riquet, est
classé au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1996. Le canal du Midi est
l'un des plus anciens canaux d'Europe encore en fonctionnement

9. Le canal du Midi est un canal français qui relie la
Garonne à la mer Méditerranée.
il est aussi dénommé « canal des Deux-Mers »
car il fournit une voie navigable de l'océan
Atlantique à la mer Méditerranée.
C'est le commerce du blé qui motive la
construction du canal. Colbert autorise les
travaux par un édit royal d'octobre 1666. Sous la
supervision de Pierre-Paul Riquet le chantier dure
de 1666 à 1681, pendant le règne de Louis XIV.

10. La basilique Saint Sernin,
plus grand édifice roman
d'Europe, est également
classé au Patrimoine mondial
de l'Unesco depuis 1998 au
titre des chemins de Saint-
Jacques de Compostelle.

11. Siège social d'Airbus,
Toulouse est la capitale
européenne de l'industrie
aéronautique et spatiale.

12. Le cassoulet et la
saucisse sont les
spécialités de la
gastronomie
toulousaine

15. Mardi 5 mai : Arrivée et accueil au lycée Rive-Gauche
Mercredi 6 mai : Visite guidée de la cité de l’espace avec ateliers
Jeudi 7 mai : Visite du musée Saint Raymond et de la Toulouse “romaine”
Vendredi 8 mai : jardin japonais
Samedi 9 mai : Journée en famille et départ

16. http://rive-gauche.entmip.fr/

19. rallye culturel/ jeu
de piste
goûter pédagogique