A digestão ocorre ao longo do trato gastrointestinal, iniciando-se na boca e terminando no intestino delgado. Os alimentos são transformados mecanicamente e quimicamente ao longo deste trato, formando-se o bolo alimentar na boca, o quimo no estômago e o quilo no intestino delgado, onde os nutrientes são absorvidos.

1. DIGESTÃO

2. A digestão ocorre ao longo do
tubo digestivo: inicia-se na
boca e termina no intestino
delgado.

3. O sistema digestivo é formado pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos.
As glândulas anexas são órgãos anexos que produzem as
secreções que constituem os sucos digestivos.

4. Constituição do sistema
digestivo humano
A B

5. A digestão é o conjunto de fenómenos, que ocorrem ao longo do tubo
digestivo,
responsáveis pela transformação dos alimentos em nutrientes simples,
capazes de serem utilizados pelas células.

6. Que fenómenos ocorrem na boca, na faringe e no esófago?
Órgão Fenómenos Fenómenos Produto da
s mecânicos químicos digestão Na boca ocorre digestão
Boca Digestão mecânica: Digestão Bolo química e mecânica,
mastigação realizada química por alimentar formando-se o bolo
pelos dentes ação da saliva alimentar. O bolo
Faringe Progressão dos alimentar progride ao
alimentos: deglutição longo do tubo através da
Esófago Progressão dos deglutição e dos
alimentos: movimentos movimentos peristálticos.
peristálticos

7. Esmalte
Substância muito dura,
composta essencialmente por
Coroa
minerais que protege o dente Região visível fora
do desgaste da mastigação da gengiva
Linha da gengiva
Colo
Zona da junção entre a
Dentina coroa e a raiz, situada ao
Confere rigidez e estrutura nível da gengiva
Polpa
Contém vários nervos Raiz
e vasos sanguíneos Responsável pela fixação
do dente no osso
Ligamento
Cimento
Reveste a raiz
Através da ação dos dentes , durante a mastigação, os alimentos sólidos são reduzidos a
pequenos fragmentos. Uma mastigação incompleta conduz a digestão mais lenta.

8. E a saliva, qual é a sua função?
Glândulas salivares
A saliva amolece e lubrifica os alimentos – ensalivação e transforma o amido em
produtos mais simples.
Através da ação da língua, dos dentes e da saliva forma-se o bolo alimentar.

9. O que acontece para que o bolo alimentar passe
da boca para o estômago.
Epiglote

11. Devido aos movimentos peristálticos o
bolo alimentar chega ao estômago.
BOCA
ESTÔMAGO

12. Em que se transforma o bolo alimentar no estômago?
Órgãos Fenómenos mecânicos Fenómenos químicos Produto da
digestão
Estômago Digestão mecânica: Digestão química por Quimo
movimentos de mistura ação do suco gástrico
(e movimentos peristálticos)
No estômago, o bolo alimentar é transformado em quimo.

13. Fígado
Produz a bílis que divide as
gorduras em gotículas de
pequenas dimensões
Parede interna
do estômago
Vesícula biliar
Armazena a bílis Pâncreas
Produz suco
Intestino delgado pancreático
Produz suco intestinal

14. O que acontece ao quimo no intestino delgado?
Órgãos Fenómenos mecânicos Fenómenos químicos Produto da digestão
Intestino Progressão dos Digestão química por Quilo
delgado alimentos: movimentos ação de: suco intestinal,
peristálticos suco pancreático
Emulsão das gorduras
por ação da bílis
No intestino delgado, o quimo é transformado em quilo.

15. O que acontece aos nutrientes no final da digestão?
No final do processo digestivo, alguns nutrientes do quilo
são absorvidos e passam para a corrente sanguínea.

16. Válvula conivente
Intestino Válvulas coniventes
delgado
Membrana Vilosidades
Intestino intestinais
interna do
delgado
intestino
Capilares
sanguíneos
Vaso Tecido
linfático muscular

17. Que estruturas estão envolvidas na absorção intestinal?
As pregas intestinais, ou
válvulas coniventes, e as
vilosidades intestinais
aumentam a superfície de
contacto entre o quilo e as
paredes do intestino
delgado. Deste modo, o
processo de absorção é
facilitado.
No intestino grosso, o que resta do quilo é transformado em fezes.
Depois de se acumularem no reto são evacuadas pelo ânus.

19. Em síntese
Vamos tentar completar
este esquema!
onde se realiza a
SISTEMA DIGESTIVO DO HOMEM Digestão
constituído por
TUBO DIGESTIVO ÓRGÃOS ANEXOS
constituído por que são
Pâncreas
Boca Faringe Esófago Estômago Intestino Intestino Glândulas Fígado
Vesícula
delgado grosso salivares biliar
onde se
forma o onde produzem produz produz
onde se onde se
se dá a
forma o produzem
armazenada
transforma-se Absorçã Saliva Suco Bílis na
Bolo Quimo
alimentar o pancreático
Fezes
favorecida
pela
existência de
Vilosidades

20. SISTEMA
DIGESTIVO
DE OUTROS
ANIMAIS

21. O animal ruminante engole o alimento rapidamente, sem o mastigar, e este vai para a
pança. Mais tarde, o alimento volta à boca, passando pelo barrete. Na boca, é mastigado
e ensalivado, e por fim, novamente engolido, passando para o folhoso e depois para a
coalheira, onde sofrerá a acção de um suco digestivo muito activo. Por fim, seguirá para o
intestino onde terminará a sua digestão e os nutrientes absorvidos para o sangue.
O animal ruminante engole o alimento rapidamente, sem o mastigar, e este vai para a
pança. Mais tarde, o alimento volta à boca, passando pelo barrete. Na boca, é mastigado
e ensalivado, e por fim, novamente engolido, passando para o folhoso e depois para a
coalheira, onde sofrerá a ação de um suco digestivo muito ativo. Por fim, seguirá para o
intestino onde terminará a sua digestão e os nutrientes absorvidos para o sangue.

22. As aves granívoras possuem o papo onde os grãos são armazenados e amolecidos, o
proventrículo, onde irão sofrer a ação de um suco digestivo, e a moela, onde irão sofrer a
ação mecânica dos músculos das suas paredes e ser triturados. O proventrículo e a moela
são os dois compartimentos do estômago da ave granívora.

23. DIGESTÃO