Diseño Empresarial

1. Republica Bolivariana de Venezuela
Instituto Universitario Politecnico
“Santiago Mariño”
Maturin Agosto 2016
Asesor: Autor:
Rixio Moreno Rengel Antonio
se sección “V”

2. Logotipo de la Empresa

3. Ubicación (Dirección)
Av. Bella Vista con calle 68-A,N˚,7H-08, Bella
Vista

4. Actividad o Ramo a la que se dedica
Delirium se encuentra en el ramo de servicios,
se dedica ala elaboración de alimentos para
un sector selecto de la sociedad venezolana

5. Ofrecer servicios y productos de calidad en la
preparación de comidas exóticas y hacer que el
cliente se sienta cómodo y confié en nuestros
alimentos de calidad y saludables.
Misión

6. Visión
Optimizar nuestros procesos a través de la
aplicación de nuevas tecnologías :
• Mejorar el desempeño en cuanto a servicios y
productos.
• obtener la total satisfacción de nuestros
clientes.
• Ofrecer un menú original
• ser una empresa exitosa

7. Estructura Organizacional
Gerente
Protección integral Asistente
Administración
Chef
Cocineros
Auxiliares de
cocina
Mantenimiento
Obreros Mesoneros
Jefe de mesonerosJefe de almacén
Almacenista

8. Fuentes de financiamiento
El restauran delirium se estableció gracias a
prestamos de la banca y a los aportes de los
socios, consistente en capital privado

9. Sistemas de Información.
El sistema de información del restaurant
Delirium da inicio con el gerente que dicta las
líneas a seguir en toda la organización, la
administración luego las hace llegar a toda la
línea supervisora al igual que a la parte de
protección integral del restaurant.
Los mecanismo a utilizar para que fluya la
información son los correos electrónicos,
teléfono y redes sociales

10. Análisis FODA
Fortalezas
•Menús o platos diferentes que no ofrece
ningún restaurante cercano
•Buena reputación de los socios del
proyecto
•Ubicación estratégica
•Restaurante moderno
•Grandes recursos financieros
Oportunidades
•Aumento en el número de turistas
internacionales que visitan nuestro país
•posibilidad de alquilarlo para eventos
en las noches
•Mercado mal atendido
•Necesidad del producto
Debilidades
•no tenemos licencia de terraza
•Capital de trabajo mal utilizado
•Deficientes habilidades gerenciales
•Segmento del mercado contraído
•Falta de preparación o experiencia de
los socios del proyecto.
Amenazas
•Progresiva escasez de la materia prima
•Competencia muy agresiva
•Tendencias desfavorables en el mercado
•Entrada de más competidores
•Reparaciones u obras en la calle que
disminuye el tráfico de gente

11. Publicidad