Huerto escolar ecológico.

1. El “huertín” de la Corolla
se prepara para el verano.
Colegio La Corolla. El Liceo
Curso 2013-2014

2. En estas últimas sesiones los niños y niñas
del “huertín de La Corolla” nos hemos
decidido a “dar la vuelta al Mundo”.
¡Sí, así sin más!
El “huertín” de la Corolla

3. Hemos seguido a Marco Polo en la
ruta de las especias y a Cristóbal
Colón buscando una ruta alternativa
para llegar a la India.
El “huertín” de la Corolla
En nuestro equipaje
llevamos tomates de los
Andes, chile de Méjico,
un canelo de Ceilán ,
varias vainas de vainilla
y pimienta de
Jamaica… y un montón
de hierbas aromáticas
como éstas: orégano,
menta, tomillo, romero,
perejil…

4. Pero no os
preocupéis, no
hemos
descuidado el
huerto.
En el huertín
siempre hay
hortelanos llenos
de cariño y
ganas de
trabajar.
El “huertín” de la Corolla

5. Y es que hemos
viajado sin salir
de nuestro
“huertín”
El “huertín” de la Corolla

6. El “huertín” de la Corolla
Además los niños
y niñas de infantil
nos ayudan
muchísimo con el
riego y las malas
hierbas. ¡MUCHAS
GRACIAS!

7. Ahora que llega el verano
hay mucho trabajo que
hacer.

8. 1.- Entutorar o guiar las plantas
de guisantes, brócoli, tomates y
fabes es una de las tareas que
nos ha encantado, dado que
ya sabemos “anudar”.
El “huertín” de la Corolla

9. Colocamos los tutores al
lado de la planta, palos de
bambú, cañas..
Atamos la planta al tutor
con una cuerda, lana… la
cuestión es que no
apretemos al atar.
Iremos eliminando las
ramas laterales, para que
el desarrollo de la planta
sea vertical y la seguiremos
cuidando como siempre.
El “huertín” de la Corolla

10. 2.- Escardar o arrancar las malas
hierbas perjudiciales para el
sembrado. Así conseguimos unas
plantas más sanas
El “huertín” de la Corolla

11. 3.- También aporcamos.
Aporcar que quiere decir
echar tierra encima de los
cultivos para que crezcan
más tiernos.
El “huertín” de la Corolla

12. ¿Cómo? Con el
“palote”(pala) y la
“fesoria” (azada) e
incluso con la mano.
El “huertín” de la Corolla

13. 4.- Plantar y replantar. De
nuestro semillero hemos
extraído los restantes
plantones de “fabes” para
replantar, dado que hemos
tenido una colonia de
pulgones que se ha
“puesto las botas”.
El “huertín” de la Corolla

14. ¡Ah! Y tenemos más plantas
de fresas, Encarna , una
vecina de Quintes, nos han
regalado dos.
El “huertín” de la Corolla
MUCHAS
GRACIAS

15. Cada vez tenemos
más fresas .
¡Hemos contado
hasta 10!.
El “huertín” de la Corolla

16. 5.- Las plagas de jardín
pueden causar daño a los
cultivos, flores y cualquier tipo
de plantación pero todas
estas plagas pueden
combatirse y sin necesidad de
veneno.
El “huertín” de la Corolla

17. De momento no nos hemos decidido ni
por las trampas de cerveza ni de
levadura con azúcar, simplemente los
quitamos con las manos y los llevamos
a la otra punta del jardín.
El “huertín” de la Corolla
¿Quién ha
dicho repelús?

18. El “huertín” de la Corolla
El año que viene vamos a
crear una granja de
caracoles.

19. 6.- Regar es
muy
importante.
Tanto como
tener en cuenta
el parte
meteorológico
para no ahogar
a nuestras
plantas.
El “huertín” de la Corolla

20. 7.- Y después de todo
esto las “manos bien
limpias”, creo que hoy
nos toca comer algo
hecho con fresones.
El “huertín” de la Corolla

21. El “huertín” de la Corolla
¿Qué tal
mermelada
casera? Hecha
con fresones,
azúcar de caña
y limón

22. Y cómo no, de cara al
verano …

23. Tomate.
Los españoles
trajimos a Europa el
tomate desde
Tenochtitlan, la
capital del imperio
azteca. En su
lengua, el náhuati,
el tomate era
conocido como
xītomatl, fruto con
ombligo.
El “huertín” de la Corolla

24. Una semilla
muy pequeña
para dar tantos
frutos
¿verdad?

25. Hay muchas clases de tomates: Raf, pera,
cereza o cherry, corazón, rosa, amarillo… se
han llegado a catalogar hasta 10.000
variedades.
El “huertín” de la Corolla

26. Solanum
lycopersicum.
El tomate necesita
humedad, pero no
excesiva y sol mucho
sol!!

27. Hay muchas recetas
que tienen como
ingrediente el tomate.
¿La que más nos
gusta? La salsa de
tomate
¿Sabíais que en nuestro
huerto ya tenemos todos los
ingredientes necesarios para
hacer la salsa de tomate?.
Tomates, cebolla, ajo… ¿El
aceite? Pues del olivo del
jardín del colegio. Aunque
este proceso sí que es
complicado ¿Quizá más
delante?

28. Y una pizca
de orégano…
¡Qué bien huele
la menta! Huele
a chicle. ¿Y se la
añadimos a la
salsa de tomate?
El “huertín” de la Corolla

29. Origanum (orégano) . Sus hojas se
utilizan como tanto secas como
frescas, aunque secas poseen
mucho más sabor y aroma.
Podéis
encontrar
orégano en la
pizza.

30. Adivina adivinanza

31. Muy redondo y colorado
le encanta tomar el sol
y encaramado en su mata
toma te contra el calor.
Es…
El “huertín” de la Corolla
Adivina adivinanza

32. Hoy en nuestro rincón del
arte :
Monet y Arcimboldo.

33. Os proponemos este paseo por los campos durante un día de
verano.
Claude Monet (1840-1926)
Amapolas 1873
Óleo sobre lienzo
Palais (Musée d'Orsay).
El “huertín” de la Corolla

34. ¿Qué os parecen las
nuestras?
El “huertín” de la Corolla
También han
nacido junto al
trigo.

35. Preciosas ¿verdad?

36. Ramilletes de Statice o Limonium.
Hay quien la llama siempreviva
azul.
El “huertín” de la Corolla
Tanto como nuestro
ramilletes.

37. Giuseppe Arcimboldo tal vez fue el
pintor milanés más original del
Renacimiento , ya que se dedicó a
componer retratos con frutas,
verduras, animales y objetos en
general, con una increíble similitud
entre la representación y el sujeto
retratado
El “huertín” de la Corolla
Verano de G. Arcimboldo.

38. Nosotros nos conformamos
con conseguir algo ¡ASÍ!!
El “huertín” de la Corolla

39. Recetas y Otras cositas.
Vamos a dejar las recetas veraniegas
para el final para contaros otras cosas
que han sucedido en nuestro Jardín
Animado y en concreto en el “huertín”.

40. Alex nuestro compañero de 1º de primaria, se ha ido
a vivir a América. Le hicimos esta foto de despedida
para expresarle nuestro cariño. Le vamos a echar
mucho de menos.
El “huertín” de la Corolla

41. Pues la
mermelada de
tomate no está
nada mal.
El “huertín” de la Corolla
Algunos de nosotros hemos
descubierto que nos
gustan más frutas,
cereales, verduras… de las
que pensábamos.

42. Agradecimientos
Durante este curso muchas personas nos han
ayudado con sus consejos, sus regalos (semillas,
plantones, bulbos, rizomas…) y este apartado va
dedicado a ellos:
– A Encarna y a los hermanos de Viveros Runza vecinos de
Quintes y Quintueles, gracias por vuestras semillas y
plantones.
– A José, nuestro jardinero (a quien también echaremos de
menos), por habernos ayudado con los nombres en
“asturianu” de las herramientas.
– A Fran y Angel, gracias por tener siempre preparado un
saco de tierra y por asesorarnos en la creación del huerto
– A Manela (mamá de nuestra amiga Sara) Gracias por las
acelgas y los tomates cherry.
El “huertín” de la Corolla
GRACIAS A TODOS

43. Y AHORA SÍ, LAS RECETAS DEL
“HUERTÍN” PARA ESTE VERANO.
El “huertín” de la Corolla

44. Tomates al horno
INGREDIENTES
• 6 tomates medianos maduros
• Mozzarella de búfala (fresca)
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal 1. Lavar y cortar por la mitad los tomates.
2. Untar con aceite una fuente para horno y
colocar los tomates.
3. Cortar a rodajas el queso mozzarella y
colocadlas sobre los tomates.
4. Precalentar el horno a 200ºC. Espolvorear los
tomates con sal y orégano al gusto.
5. Hornear durante unos 5 min a 200ºC, para
que el queso se funda.
Sacar y servir.
Orégano.

45. Ensalada de verano
INGREDIENTES
• 2 tomates medianos
• Un pimiento rojo y uno verde.
• Una lechuga
• 2 patatas cocidas
• 2 huevos duros
• Una lata de atún al natural
• Cebollino picado
• Aceite de oliva
• Sal
Cortamos una cebolla, un pimiento rojo, dos tomates grandes y un
pimiento verde en daditos pequeños, echamos estos ingredientes
en un recipiente grande, pues ahí es donde vamos a mezclar
nuestra ensalada de verano. Añadimos un buen chorro de aceite
de oliva virgen extra y mezclamos para juntar sabores. Añadimos los
guisantes y las patatas previamente cortadas en dados grandes, los
huevos y el atún. Sazonamos y especiamos a gusto.
Nuestralechugas

46. Batido de fresas con yogur.
INGREDIENTES
• Para 4 personas:
• 4 yogures naturales
• 16 fresas
• Unas gotas de limón
• 2 cucharadas soperas de
azucar moreno.
• Hojas de menta
• Corteza de 1 limón
Limpia las fresas, retírales el tallo y
colócalas en un vaso de batidora.
Añade los yogures , el azúcar y
una gotas de limón.
Mézclalo todo con la batidora con
ayuda de una persona mayor.
Unta el borde de cada copa con
un poco de limón y después con
azúcar.
Sirve el batido decorado con unas
hojas de menta y corteza de
limón.
Nuestrasfresas

47. Curso 2013-2014- “El huertín”
Colegio La Corolla. Liceo
Gracias a tod@s por seguirnos
y FELIZ VERANO.
Hasta el curso que viene