Стратегия, маркетинг и брендинг в розничном и ресторанном бизнесе. Инновационные розничные форматы, опыт самого развитого ретейл рынка США в создании уникальных форматов и удержании покупателей. Эффективные маркетинговые кампании в рознице. Как привлечь и удержать покупателей в период кризиса. Создание ретейл-бренда в HoReCa. Не делайте модно. Не делайте логотип. Делайте для людей.

1. Эффективные инструменты в ретейле
Бизнес-завтрак
Как привлечь и удержать покупателей в кризис:
опыт российского и развитого рынков
↓ далее зачем это нужно
25мест
только

2. Эффективные инструменты в ретейле
Бизнес-завтрак
Если вы работаете в ретейле, или вы дистрибьютор, или вы управляющий
рестораном, кафе или гостиницей, наверняка вам будет интересен этот
завтрак.
Это просто: вы приходите, завтракаете, а три докладчика рассказывают
свои истории, после чего можно задать им вопросы и пообщаться между собой.
Это может быть полезно: даже если все инструменты вам известны,
вы систематизируете подход, а новые знания не бывают лишними.
Это вкусно, у нас в меню: блины с курицей или блины с лососем; багет
с паштетом из куриной печени или лосося. Выбор из домашних десертов: пирожное
шу, французский макарон, традиционные «картошка» или эклер. Конечно, утренние
напитки: чай или кофе.
Это доступно: вы платите только за завтрак, общение и доклады ― в комплекте.
↓ далее где и когда
500рублей
всего

3. Бизнес-завтрак
Место и время
кафе «Сметана»
Ростов-на-Дону,
ул. Б. Садовая, 80
30 октября
Собираемся в 10:00
Начало докладов в 10:30
Завтракаем 2 часа
Регистрация по телефону
+7 928 279-94-01
Электронная почта
school@jmekdesign.ru
Читайте в фейсбуке
facebook.com/breakfastrnd
↓ далее программа

4. Бизнес-завтрак
1. Стратегия
Инновационные розничные
форматы, опыт самого
развитого ретейл рынка
США в создании уникальных
форматов и удержании
покупателей.
Александр Шубин
управляющий партнёр
консалтинговой компании
PBC Management
г. Москва
www.myretailstrategy.com
2. Маркетинг
Эффективные
маркетинговые кампании
в рознице. Как привлечь
и удержать покупателей
в период кризиса.
Дмитрий Кобец
руководитель маркетинговых проектов
PBC Management
г. Ростов-на-Дону
www.myretailstrategy.com
3. Брендинг
Создание ретейл-бренда
в HoReCa. Не делайте
модно. Не делайте логотип.
Делайте для людей.
Евгений Золотухин
SEO
Жмек дизайн
г. Ростов-на-Дону
www.jmekdesign.ru
Ключевые темы
↓ далее о стратегии

5. Бизнес-завтрак
1. Стратегия
Инновационные розничные форматы, опыт самого развитого ретейл рынка
США в создании уникальных форматов и удержании покупателей.
Какие тренды будут формировать будущий ландшафт розничной торговли?
Как конкурировать с «гигантами»: с большими и федеральными компаниями?
Как лучше понять своих покупателей и кто такой лояльный покупатель?
Как создать уникальный формат и дополнительную ценность для покупателей: примеры рынка США.
Как увеличить прибыль «старого» магазина в условиях кризиса?
↓ далее о маркетинге

6. Бизнес-завтрак
2. Маркетинг
Эффективные маркетинговые кампании в рознице.
Как привлечь и удержать покупателей в период кризиса?
Отделяем «мух от котлет»: какие маркетинговые активности направлены на трафик, а какие – на продажу?
Промомаркетинговые кампании, увеличивающие продажи товаров на более чем 100%.
Маркетинговые кампании и инструменты увеличения количества покупок более чем на 5%.
Как правильно использовать купоны для удержания покупателей?
Бонусные программы лояльности: почему часто они не работают?
Как использовать интернет-канал для традиционного розничного магазина?
Оценка эффективности маркетинговых акций удержания и привлечения покупателей.
↓ далее о брендинге

7. Бизнес-завтрак
3. Брендинг
Создание ретейл-бренда в HoReCa.
Не делайте модно. Не делайте логотип. Делайте для людей.
Как выбрать дорогу: фиаско или путь к потребителю.
Почему нужен бренд: помощь в выборе и добавочная стоимость.
Как бизнес-модель влияет на бренд: уделить внимание всем.
Чего действительно хочет потребитель: инсайты, барьеры и восприятие.
Как посмотреть на конкурентов: предложение и подача.
Как зафиксировать бренд: суть, ценности, характер и темы.
Как придумать имя: чьё мнение действительно важно.
Почему для бренда не нужен логотип: основной принцип коммуникации.
↓ далее Александр Шубин

8. Бизнес-завтрак
Резюме спикеров
Шубин Александр Юрьевич
Управляющий директор «ПБК Менеджмент», руководитель практики
Стратегического маркетинга в отрасли FMCG и розничной торговли,
имеет международную степень EMBA Strategic Market Development
Стокгольмской школы экономики. Александр также имеет степень
кандидата технических наук в области систем управления
с диссертацией на тему «Имитационное моделирование
развивающихся систем», член Ассоциации независимых директоров
корпоративного управления, 12-летний опыт работы в реальном
бизнесе и бизнес-консалтинге, советник Советов директоров двух
розничных компаний, под его руководством успешно реализовано
более 15 проектов. Александр – автор уникальной методики
улучшения бизнес-моделей розничных компаний и разработки
розничных форматов Business on Track for Retail и более 20 статей
в области менеджмента и маркетинга, в том числе «Фундамент
развития среднего бизнеса», «Какую ценность создаёт ваш
магазин?», «Фундамент CRM», «Путешествие потребителя» и др.
Александр на протяжении 5 лет изучает опыт независимых
розничных компаний США, организуя обучающие поездки в США
(www.tripbob.com), и является экспертом по розничному рынку США.
Среди клиентов Александра «Молочное дело» – производитель
молочных продуктов; производитель продуктов питания
«Красноярский хлеб» – региональный лидер, «Командор» –
мультиформатная розничная сеть в г. Красноярске; розничная сеть
«Петровский», г. Архангельск; розничная сеть «АНИКС», г. Бийск;
розничная сеть «Темле», г. Набережные Челны; сеть быстрого
питания «Русский аппетит», г. Воронеж; розничная сеть ГК «Лама»,
г. Томск; розничная сеть бытовой химии и парфюмерии «Семь+Я»,
г. Самара; розничная сеть по продаже цифровой техники «КЕЙ»,
г. Санкт-Петербург; пищевой комбинат «Лама», г. Томск; сеть
гипермаркетов «Самберри», г. Хабаровск; розничная сеть фирменных
магазинов «Мясной ряд», г. Томск; производитель светодиодных
ламп «Ledberry», Гонконг; управляющая компания
«АльфаНедвижимость», г. Томск; три торговых центра общей
площадью более 50 000 м2
; сеть DIY Армада; сеть гипермаркетов
домашнего интерьера Hoff, г. Москва; Московская объединённая
электросетевая компания; Красноярская региональная
энергетическая компания; «АВМ Спорт» – дистрибьютор спортивных
товаров и одежды.
↓ далее Дмитрий Кобец

9. Бизнес-завтрак
Кобец Дмитрий Сергеевич
Бизнес-стратег, консультант по стратегии и маркетингу. Член Cовета
директоров группы торговых компаний в ЮФО, а также
федерального дистрибьютора оборудования для бассейнов и велнес,
г. Москва. 7-летний опыт в области руководства и развития бизнеса,
коммуникационной стратегии, разработки продуктовой
и маркетинговой стратегии. 4-летний опыт в консалтинговых
проектах по развитию бизнеса, поиску новых ниш. Бизнес-тренер,
фасилитатор по преподаванию стратегических инструментов
на курсе Вranding 2014–2015 в Британской высшей школе дизайна,
г. Москва. Соорганизатор клуба выпускников Branding/Британской
высшей школы дизайна. Член общественной организации малого
и среднего предпринимательства «Опора России».
Комплексные проекты по стратегическому, маркетинговому
консалтингу: Разработка и внедрение маркетинговых активностей
по увеличению и удержанию трафика для торговой сети «Дворик»,
и «Абрикос», г. Уфа. Маркетинговый план и разработка линейки
продукции для нового производства рыбных продуктов,
Ростов-на-Дону. Исследования, маркетинговая и брендинговая
стратегия «Simeon Pool United Professionals», г. Москва. Разработка
стратегии позиционирования, коммуникационной стратегии. «База
строительных материалов», Кемеровская область. Разработка
маркетинговой стратегии нового производства сырных продуктов,
г. Красноярск. Разработка маркетинговых продуктов для Dream
house by Simeon, г. Ростов-на-Дону.
Резюме спикеров
↓ далее Евгений Золотухин

10. Бизнес-завтрак
Золотухин Евгений Владимирович
Генеральный директор брендингово агентства «Жмек дизайн».
До этого руководитель отдела маркетинга ТРК «Сокол». Дизайнер
и арт-директор в любой среде. 15-летний опыт работы в рекламе:
маркетинг, дизайн и производство. 10-летний опыт в создании
айдентики и в брендинге товаров и услуг. Основное направление –
HoReCa. Смысл агентства: открывать и сопровождать бизнес,
исследовать и улучшать брендстратегию партнёров. Три года
занимается разработкой городской среды и малыми архитектурными
объектами. Последний год, во время санкций и курсовой
неустойчивости, «Жмек дизайн» занимается промышленным
дизайном электронных приборов для дома. Евгений участвовал
в жюри и форсайт сессиях как эксперт в Британской высшей школе
дизайна на курсе «Брендинг». На базе «Жмек дизайн» проходят
практику студенты художественного училища имени М.Б. Грекова.
Агентство поработало для 257 партнеров, среди которых банк
«Центр-инвест», «Азово-Донское пароходство», нефтегазовая
компания «Роснефть», OXY Fashion – производитель аксессуаров
для мобильных устройств, «АкваМаг» – производитель
и дистрибьютор товаров для дома, «Азово-Донская девелоперская
компания», банк «Авангард», «Донской табак», завод «Конорд», завод
«Ростсельмаш», детский лагерь «Смена», группа компаний «Гедон»,
торговый центр «Мега», киносеть «Чарли». Для них сделаны работы
в разных областях: графический, промышленный, экстерьерный,
интерьерный дизайн, разработаны стандарты коммуникации,
оформлены торговые павильоны и стеллажи в магазинах,
спроектированы и произведены выставочные стенды.
Сделано 17 фирменных стилей для кафе, баров, ресторанов,
и ещё 38 находились на регулярном обслуживании в разное время.
Резюме спикеров
↓ далее звоните

11. Бизнес-завтрак
Есть вопросы?
Читайте facebook.com/breakfastrnd
Звоните +7 928 279-94-01