2. Наш девіз:
Ми все пізнати
хочемо,
Побільше вивчить
мов!
Проектами зморочені
Гризем науку знов!
3. Перший тиждень
06.06 - 10.06.2016р.
Робота над проектом
«Теплові явища
в процесі приготування
їжі»
Вчителі: Шеховцова Л.Д.
Перерва Л.В.
4.
5. Теплове явище - кипіння
Кипіння – це швидке
випаровування рідини,яке
виникає при нагріванні рідини
до точки кипіння . Кипіння
відбувається набагато
інтенсивніше, ніж
випаровування з поверхні.
Шелудякова Марія
6. • У цьому процесі всі предмети стають
твердими(застиглими).
• Твердий –здатний зберігати в сталих умовах свою форму та
розмір на відміну від рідкого та газоподібного ;
протилежне рідкий , газоподібний . Який важко піддається
стискуванню , згинанню , різанню тощо; протилежне
м’який.
• Найчастіше твердіння виникає у часовому процесі, тобто
коли предмет знаходиться певний проміжок часу у
спеціально відведених умовах( наприклад: холодильник).
• В наступних слайдах , я покажу декілька рецептів у яких
бере участь цей процес!
7. Інгредієнти для приготування
шоколадного морозива
3 жовтки
3ст. ложки цукрової пудри
1,3 склянки молока
3 ст. ложки води
6 ст. ложок жирних вершків
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ШОКОЛАДНОГО
МОРОЗИВА
Встановіть мороженицю на мінімальну
температуру . Жовтки розтріть з цукровою
пудрою , потім, помішуючи ложкою ,
повільно вилити до них молоко , що
майже закипіло, тонкою цівкою.
Отриману суміш процідити в каструлю
підходящого розміру і варити на слабкому
вогні до загусання . Шматочки шоколаду
покласти у воду і розтопити на водяній
бані . Збити вершки. Додати в загуслу
суміш спочатку шоколад іт потім вершки .
Все ретельно перемішати , перекласти в
мороженицю і заморозити.
Приємного смаку!
8. ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
ПОЛУНИЧНОГО МОРОЗИВА
450гр. свіжої полуниці
110гр. Цукру
4 склянки холодної води
Одна десертна ложка соку лимона
Одна десертна ложка соку апельсина
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ПОЛУНИЧНОГО
МОРОЗИВА
У каструльці змішати цукор і воду та
поставити на повільний вогонь
.Постійно помішувати , поки цукор не
розчиниться . Закип’ятити сироп і
перемкнути конфорки на сильний
вогонь , варити 5 хв.
Прибрати з вогню та охолодити
.Полуницю ретельно промити і зробити
з неї пюре . Змішати полуницю з соками
і остиглим сиропом . Перекласти суміш
в плоску форму і помістити в
морозильник на ніч . Перед тим, як
подати на стіл , витягнути з морозилки і
залишити на 30 хв. , об морозиво стало
м’якшим та легко виймалося з форми.
ПРИЄМНОГО СМАКУ!
9. Теплові явища в процесі
приготування їжі. Твердіння.
– перехід з рідкого стану в
твердий при охолодженні.Тож прикладом
твердіння є желе,адже воно твердіє в
холодильнику.
13. 15.06.2016р. -
робота над закінченням
проекту
з географії
«Види побутових
відходів»
Вчитель : Любецька Тамара
Митрофанівна
14. тверді побутові відходи
• До твердих побутових відходів відносять картон, газетний,
пакувальний або споживчий папір, всіляку тару (дерев'яна,
скляна, металева); предмети та вироби з дерева, металу, шкіри,
скла, пластмаси, текстилю та інших матеріалів, що вийшли з
ужитку або втратили споживчі властивості; зламані або застарілі
побутові прилади, - сміття, а також сільськогосподарські та
комунальні харчові відходи[1].
15. • Полігони (сміттєзвалища)
• Найбільші площі під полігони зайняті в
Дніпропетровській — 140 гектарів,
Донецькій — 330, Одеській — 195,
Запорізькій — 153, Луганській області —
129 гектарів
16. збирання• Збирання побутових відходів є основним завданням
санітарного очищення населених пунктів і здійснюється
спеціальними автомобілями спеціалізованих цехів
(підприємств). Для збирання та тимчасового зберігання
побутових відходів використовуються контейнери для сміття.
• В Україні у сільських населених пунктах відсутні спеціалізовані
підприємства у сфері поводження з побутовими відходами та
санкціоновані звалища відходів[2]. Питання збирання твердих
побутових відходів вирішується або територіальними
громадами, або наявне стихійне викидання сміття. При цьому
побутові відходи складуються у природних рельєфних
утвореннях — балках, ярах, долинах річок. Це становить
екологічну небезпеку, оскільки стічні води, насичені
забруднювальними речовинами, потрапляють у водні об'єкти.
17. екологія
• Майже всі побутові відходи в Україні захоронюються на полігонах[2]. Переважна їх
більшість працює в режимі перевантаження, тобто з порушенням проектних
показників щодо обсягів накопичення відходів[2]. Водночас полігони є джерелом
інтенсивного забруднення атмосфери та підземних вод. Практично ні на одному з
них не знешкоджується фільтрат[2]. Майже усі полігони потребують невідкладної
санації та рекультивації. Не вирішуються питання створення нових полігонів.
Половина полігонів побутових відходів приймає промислові відходи. Крім того, у
багатьох містах триває процес утворення несанкціонованих звалищ побутових
відходів[2].
• Частина сміттєконтейнерів виготовляється без кришок, що призводить до
підвищення вологості побутових відходів, зумовлює прискорення процесів
загнивання в теплий період року та примерзання їх до контейнерів у морозну
погоду, у зв'язку з чим ускладнюється транспортування та стає практично
неможливою подальша переробка побутових відходів. Через несвоєчасне
вивезення побутових відходів контейнери стають місцем розповсюдження
гризунів, шкідливих комах та небезпечним джерелом інфекцій[2].
• У результаті комплексної переробки ТПВ утворюються шлаки, зола та відходи
сортування, які є екологічно небезпечними і потребують знешкодження. Серед
існуючих технологій переробки ТПВ найнебезпечнішим для довкілля є технології
ферментації та спалювання вихідних ТПВ.
18. Ферментація
• Основним недоліком технології ферментації
вихідних ТПВ без їх попереднього сортування
та підготовки є велика кількість відходів, які
підлягають складуванню на полігоні, а також
доволі низька якість готового продукту. Він має
поганий товарний вигляд, підвищений вміст
важких металів. Підвищити ефективність
технології можна за рахунок сортування ТПВ
перед ферментацією[3].
19. Спалювання
• При використанні технології спалювання ТПВ утворюються
шлак й летюча зола, а також димові гази. Через
підвищений вміст у шлаку важких металів його досить
важко утилізувати. Попереднє сортування зменшує
кількість шлаку та золи[3].
• З чотирьох сміттєспалювальних заводів (Київ, Харків,
Севастополь та Дніпропетровськ) працюють лише
Київський і Дніпропетровський, обладнання яких
застаріле і не відповідає сучасним екологічним
вимогам[2], внаслідок чого вони стають джерелом
забруднення довкілля токсичними газами[2].
