1. Misurare la multifunzionalità in
agricoltura
la costruzione di un indice sintetico
Daniela Fusco
Daniela De Francesco
Federico Mortara
Valerio Moretti
Istat – Servizio Censimenti Economici
Marco Broccoli
Istat – Servizio Metodi, strumenti e supporto
metodologico per i processi di produzione
SISVSP2012
Università Europea di Roma
aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

2. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Definizione di multifunzionalità
“L’attività agricola da un lato utilizza risorse
naturali, produce beni e contribuisce alla
sostenibilità economica delle società rurali,
dall’altro integra funzioni ulteriori rispetto a quella
produttiva, assumendo un ruolo di presidio del
territorio, di produzione di esternalità positive e di
beni e servizi collettivi legati alla conservazione
dell’ambiente e del paesaggio” (Henke et al.,
2004).
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

3. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Obiettivo del lavoro
Misurare il livello di multifunzionalità raggiunto
dalle aziende agricole italiane
Costruzione di un
indice sintetico di multifunzionalità
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

4. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Ambito di applicazione Aree PSN 2007/2013:
D)Poli Urbani
E)Aree rurali ad agricoltura intensiva specializzata
F)Aree rurali intermedie
G)Aree rurali con problemi complessivi di sviluppo
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

5. Aree PSN

6. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Costruzione dell’indice sintetico:
•Disaggregazione del concetto da sottoporre a
rappresentazione e misurazione in «componenti base»
•Individuazione di indicatori elementari che possano
descrivere ogni componente
•Definizione e costruzione degli indicatori
•Costruzione dell’indice sintetico, attraverso la
ponderazione e l’aggregazione di diversi indicatori
elementari
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

7. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Categorie tematiche (pillars) per la costruzione
degli indicatori elementari
aziende con elementi del paesaggio agrario sul totale delle aziende
aziende con terreni a riposo sul numero di aziende con SAU
tutela del paesaggio terreni a riposo su SAU
superficie a colture permanenti su SAU
superficie a prati e pascoli su SAU
aziende che hanno beneficiato di misure per la diversificazione delle attività sul totale delle aziende
diversificazione delle attività aziende con impianti per energia rinnovabile sul totale delle aziende
aziende con attività connesse sul totale delle aziende
aziende che hanno beneficiato di misure per la tutela dell’ambiente sul totale delle aziende
aziende che praticano agricoltura biologica sul numero di aziende con SAU
superficie biologica su SAU
MULTIFUNZIONALITA' ambiente aziende con allevamenti biologici sul numero di aziende con allevamenti
capi biologici per tipologia sul totale di capi per tipologia
aziende che praticano stoccaggio degli effluenti sul numero di aziende con allevamenti
aziende con impianti di energia rinnovabile sul totale delle aziende
aziende che hanno beneficiato di misure per la qualità alimentare sul totale delle aziende
aziende con vini DOC e DOCG sul numero delle aziende con vigneti
superfici a vite DOC DOCG sulla superficie a vite
qualità alimentare SAU DOP e IGP e biologica su SAU
Capi DOP e IGP per tipologia sul totale dei capi per tipologia
aziende che praticano stabulazione del bestiame sul numero di aziende con allevamenti
numero medio di animali in stabulazione sul numero di animali
aziende con sistemi di irrigazione sul numero di aziende con superficie irrigabile
aziende che effettuano conservazione sul numero di aziende con SAU
SAU coperta e-o avvicendata su SAU seminativi
protezione del territorio SAU con inerbimento su SAU legnose
aziende che utilizzano consulenza irrigua sul numero di aziende con superficie irrigata
aziende con boschi sul totale delle aziende
superficie a boschi su SAT
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

8. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Le variabili scelte (1)
Notizie generali
-Elementi del paesaggio agrario
-Sostegno allo sviluppo rurale
Utilizzazione dei terreni
-Terreni a riposo
-Colture permanenti
-Prati e pascoli
-Boschi
-Coltivazioni energetiche soggette a contratto di
coltivazione
-Uva per la produzione di vini DOC e DOCG
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

9. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Le variabili scelte (2)
Metodi di produzione agricola
-Irrigazione
-Utilizzo di servizi di consulenza irrigua
-Agricoltura biologica
-Produzioni di qualità DOP e IGP
Allevamenti
-Conservazione del suolo
-Allevamenti biologici
-Allevamenti DOP e IGP
-Stabulazione del bestiame
-Stoccaggio degli effluenti
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

10. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Le variabili scelte (3)
Altre informazioni
-Attività remunerative connesse all’azienda
-Impianti per la produzione di energia rinnovabile
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

11. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Tutela del paesaggio
aziende con elementi del paesaggio agrario sul totale delle aziende
aziende con terreni a riposo sul numero di aziende con SAU
tutela
terreni a riposo su SAU
del paesaggio
superficie a colture permanenti su SAU
superficie a prati e pascoli su SAU
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

12. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Diversificazione delle attività
aziende che hanno beneficiato di misure per la diversificazione delle attività sul totale delle aziende
diversificazione
aziende con impianti per energia rinnovabile sul totale delle aziende
delle attività
aziende con attività connesse sul totale delle aziende
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

13. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Ambiente
aziende che hanno beneficiato di misure per la tutela dell’ambiente sul totale delle aziende
aziende che praticano agricoltura biologica sul numero di aziende con SAU
superficie biologica su SAU
ambiente aziende con allevamenti biologici sul numero di aziende con allevamenti
capi biologici per tipologia sul totale di capi per tipologia
aziende che praticano stoccaggio degli effluenti sul numero di aziende con allevamenti
aziende con impianti di energia rinnovabile sul totale delle aziende
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

14. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Qualità alimentare
aziende che hanno beneficiato di misure per la qualità alimentare sul totale delle aziende
aziende con vini DOC e DOCG sul numero delle aziende con vigneti
superfici a vite DOC DOCG sulla superficie a vite
qualità
SAU DOP e IGP e biologica su SAU
alimentare
Capi DOP e IGP per tipologia sul totale dei capi per tipologia
aziende che praticano stabulazione del bestiame sul numero di aziende con allevamenti
numero medio di animali in stabulazione sul numero di animali
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

15. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Protezione del territorio
aziende con sistemi di irrigazione sul numero di aziende con superficie irrigabile
aziende che effettuano conservazione sul numero di aziende con SAU
SAU coperta e-o avvicendata su SAU seminativi
protezione
SAU con inerbimento su SAU legnose
del territorio
aziende che utilizzano consulenza irrigua sul numero di aziende con superficie irrigata
aziende con boschi sul totale delle aziende
superficie a boschi su SAT
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

16. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
RANKER: strumento software per il calcolo e la
valutazione comparata di indici sintetici
1. il metodo “media dei valori standardizzati” (M1Z), il quale applica
una media
aritmetica semplice ai valori standardizzati degli indicatori elementari;
2. il metodo tassonomico di Wroclaw, il quale calcola un “modello
estremamente ideale” costituito dal vettore dei valori “migliori”
(massimi o minimi) degli indicatori standardizzati, e rispetto a questo
calcola, per ogni entità, la distanza euclidea;
3. il metodo delle penalità per coefficiente di variazione (MPI, nella
variante+), il quale corregge la media aritmetica dei valori
standardizzati degli indicatori elementari sommando o sottraendo una
quantità proporzionale allo scostamento quadratico medio e funzione
diretta del coefficiente di variazione (penalità).
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

17. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Una funzione importante offerta dal software è quella che consente di
valutare comparativamente i risultati prodotti dai diversi metodi: in
particolare, l’impatto della scelta del metodo sul risultato finale (la
graduatoria).
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

18. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Un secondo strumento è dato dalla matrice dei diagrammi di
dispersione, che può essere prodotta sui valori degli indicatori, o
(meglio) sulle graduatorie ottenute.
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

19. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
Un ultimo strumento è dato dal diagramma di dispersione calcolato su
coppie di metodi selezionati, per individuare le entità su cui maggiore è
l’impatto della scelta del metodo.
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

20. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
E’ quindi possibile visualizzare risultati dell’applicazione
di un singolo metodo
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012

21. Misurare la multifunzionalità in agricoltura
RISULTATI ATTESI
?
SISVSP2012 - Università Europea di Roma - aprile 19, 2012 – aprile 20, 2012