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健康果蔬排行榜 (With music)
- 22. 果蔬排行榜告诉我们些什么 ?
1 排行榜来自网络资料,虽非什么权威部门或专家的研究结果,
不一定精确,但把这 80 几种放在各个排行榜的前列是靠谱的。
2 其中有些果蔬对健康的积极作用也已有定论。例如,生熟红
薯就被世界卫生组织确定为抗癌食物的第一名。苦杏仁因富含
维生素 B17 ,其中的苦杏仁苷是极有效的抗癌物质,也是国际公
认的。
3 知道了各种食材的特殊功能,可以吃得明明白白,对自己更
有针对性。也可以培养一些更有益的饮食习惯,例如用洋葱头
代替大葱。
4 虽然中医有“医食同源”的理论,但吃果蔬也不能与吃药划
等号,二者不能互相代替。
5 借鉴和参考排行榜,可以让我们吃得更健康。