「つくる」豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想
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伊作太一のストーリーと未来観。どうしてここまで料理にこだわるのか。そして、人々の新しい可能性を拓くプラットフォームとしてのキッチン「コークッキング・スペース」とはどんな場所か。
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- 2. 自己紹介 伊作太一 (Taichi Isaku・いさくたいち) ・慶應義塾大学大学院 政策・メディア研究科在籍 ・井庭崇研究会(パターン・ランゲージ)出身 ・研究テーマ： 「料理による創造性とコミュニケーションの支援」 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 3. 複数人での料理をよりよく行うためのツール 【クリエイティブ・コークッキング・パターン】冊子(日・英版) A Pattern Language for Creative Collaborative Cooking 研究成果 食材から始まるキッチン内の創造性支援ツール 【エッグ・ランゲージ】冊子(日・英版) コラボレーションを通した創造活動の支援ツール 【コラボレーション・パターン】冊子(日・英版) 「冒険的探究」のための支援ツール 【ジェネレーター・ランゲージ】冊子 Ver. 0.60 Collaboration Patterns Project A Pattern Language for Creative Collaborations つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 5. going down Memory Lane.. 今回は、思い出話から始めようとおもいます。 1992．04 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 8. でも、いいところです。 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isakuimage source: http://www.traversecity.com/winter/things-to-do/
- 14. 2010．5 高校卒業 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku そんなこんなで
- 22. IS THIS WHAT I DREAMT OF? こんなの、思ってたのとちがう。 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 23. THREE THINGS WE'RE REALLY MISSING 日本で暮らしてみて、気づいた つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 24. 1: COMMUNICATION つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku コミュニケーション不足
- 25. 2: IDEAS つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku アイデア不足
- 26. 3: STORIES つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku ストーリー不足
- 27. COCOOKING TO THE RESCUE つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku こんなんじゃいけない。。！
- 47. 「おしゃれなキッチンでみんなで楽しく料理する」 という価値提供ができる場所があれば ▼ 料理をする人が増え、より豊かな社会が実現する Theory of Change そこで つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 51. 家食 中食 外食 第4の選択肢に並ぶ つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku コークッキング・スペースとは
- 53. 「つくりに行く」という新しい 食文化 の提案 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 55. ④ マルシェ ・ ローカル食材の販売→キッチンで料理 ・ 六次産業商品の販売 ②イベント ・ 料理イベント企画 ・ 運営 ・ 企業とのコラボ企画 ③法人 ・ 教育利用 ・ 料理を使った研修 ・ 料理ワークショップ ・ 企業内料理イベント コークッキング ・ スペースの役割 ① キッチンスペース ・ 個人 ・ グループでの利用 ・ 飲食 ・ ワークショップスペース ⑤ カフェ ・ 地元食材を使った料理 ・ マルシェに並ぶ食材の在庫調整、 フードロス削減 ( メニューは日替わり ) つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 56. キッチンを介して、様々なセクターが滲み合う。 市・県 地元小中高 家族 企業 食品メーカー 農家さん 高校生・大学生 観光客・インバウンド需要 what does a kitchen mean for you? つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 60. CoCooking Space 富士吉田 CoCooking Space TOKYO 世界各地の CoCooking Spaceへ。。 は 世界中のキッチンを結ぶネットワークになる それぞれのスペースは、その地域独特の食材・調理道具でできている つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 62. REDEFINING THE KITCHEN キッチンを再定義しよう つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 63. IN THE KITCHEN LIVE. PLAY. LEARN. 【生活の場】【遊びの場】【学びの場】が 滲み合う場所になる • • • • • • つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 64. INTO THE KITCHEN INVITE MORE PEOPLE ひとりでも多くの人を キッチンに巻き込んでみてください。 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku
- 65. PLAY WITH FOOD もっと、「食」で遊んでみよう。 つくる豊かさを取り戻す：コークッキング・スペースの構想 Taichi Isaku