6. பசய்முவற:
பகாள்ளுப் யவற எடுத்துத் தேவையான
அளவு ேண்ண ீ
ர் தசர்த்து நன்கு தைக வைத்து
எடுத்துக் பகாள்ளவும். ின் ைடிகட்டி மிக்சியில்
த ாட்டு அவைத்து எடுத்துக் பகாள்ளவும்.
அேனுடன் நாட்டுச்சர்க்கவை ஏலக்காய்த் தூள்
தசர்த்து நன்கு ிவசந்து பகாள்ளவும். ின் சிறு
சிறு உருண்வடகளாகப் உருட்டி எடுத்ோல்
சுவையான பகாள்ளு லட்டு ேயார்.
சகாள்ளுப் ேயறு லட்டு