Siamo un gruppo di professionisti con una lunga esperienza nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. Abbiamo competenze diverse e complementari e operiamo a stretto contatto con gli imprenditori. Lavorando con loro, condividiamo conoscenze ed esperienze per raggiungere risultati ottimali. Ogni consulente Teamwork parte da un presupposto preciso: conoscere il cliente, per comprenderne il modo di pensare, in quanto ogni obiettivo è unico e personale. Così il rapporto con lui diventa interattivo e continuo e il dialogo diretto ed efficace. IL NOSTRO METODO Ogni cambiamento è fatto di piccoli passi, del tutto individuali, e il desiderio di cambiare a volte convive con il timore di sbagliare. Per questo, il nostro intervento consiste nell’accompagnare ciascun imprenditore lungo il suo percorso di crescita, nel rispetto delle sue modalità, disponibilità e tempi. LE ATTIVITà • Consulenza di management e marketing • Giornate formative teoriche e pratiche • Editoria con pubblicazioni dedicate al sistema ospitale • Ricerche di mercato, piani di marketing, studi di fattibilità

1. Seguici su
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Consulenti al servizio
dell’ospitalità
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2. CI PRESENTIAMO
Siamo un gruppo di professionisti con una lunga esperienza
CONSULENZA DI MARKETING E MANAGEMENT
nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. Abbiamo
competenze diverse e complementari e operiamo a MANAGEMENT CHECK UP AZIENDALI
stretto contatto con gli imprenditori. Lavorando con loro, • Controllo di gestione • Analisi SWOT (punti di forza, di debolezza,
condividiamo conoscenze ed esperienze per raggiungere • Verifica dell’operatività dei reparti opportunità, minacce)
risultati ottimali. • Formazione mirata per front office, back • Sviluppo delle potenzialità e peculiarità
office, ufficio commerciale, reparto ai piani, aziendali
ristorante, yield e revenue management, • Monitoraggio dell’attività ospitale (mystery
INSIEME A VOI spa e area meeting e congressi guest, mystery call, mystery mail)
Ogni consulente Teamwork parte da un presupposto • Implementazione e gestione del booking
preciso: conoscere il cliente, per comprenderne il modo di engine e dei portali di prenotazione
pensare, in quanto ogni obiettivo è unico e personale. Così • Coaching operativo
il rapporto con lui diventa interattivo e continuo e il dialogo
diretto ed efficace.
START UP E PRE-OPENING DI STRUTTURE RISTRUTTURAZIONI ALBERGHIERE
• Naming dell’hotel • Linee guida sui nuovi concept
IL NOSTRO METODO • Attività di comunicazione • Errori di progettazione da evitare
Ogni cambiamento è fatto di piccoli passi, del tutto • Selezione del personale • Analisi del posizionamento e
individuali, e il desiderio di cambiare a volte convive con • Impostazione e organizzazione dei reparti dimensionamento della struttura
il timore di sbagliare. Per questo, il nostro intervento • Procedure, mansionari e standard generali • Definizione degli standard di progetto
consiste nell’accompagnare ciascun imprenditore lungo di servizio • Analisi delle funzionalità
il suo percorso di crescita, nel rispetto delle sue modalità,
disponibilità e tempi.
CLUB DI PRODOTTO COMUNICAZIONE SCRITTA E ONLINE
Progettazione e realizzazione di consorzi • E-mail, lettere, newsletter, depliant e
LE ATTIVITà
alberghieri con la stessa tipologia di offerta: brochure
• Consulenza di management e marketing
• Italy Spa Hotels • Testi e impostazione del sito, web
• Giornate formative teoriche e pratiche
• All Inclusive Hotels marketing
• Editoria con pubblicazioni dedicate al sistema ospitale
• Waterfun Hotels • Social media marketing
• Ricerche di mercato, piani di marketing, studi di fattibilità
• Rimini Exhibition Hotels • Gestione delle recensioni online
• Italy Bike Hotels
• Italy Family Hotels
• Alberghi delle Donne GESTIONE RISORSE UMANE
• Evergreen Hotels • Reclutamento e selezione del personale
Progettazione e realizzazione di consorzi che • Formazione e aggiornamento
accorpano più settori: ricettivo, ristorativo, • Organizzazione dei reparti
commerciale. • Monitoraggio dei risultati
Ne è un esempio Riccione Turismo.
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3. GIORNATE FORMATIVE EDITORIA CON LE NOSTRE PUBBLICAZIONI
Ideazione e realizzazione della collana
TEORICHE E PRATICHE PUBBLICAZIONI DEDICATE “I Manuali per l’Ospitalità” per
Queste le principali aree di interesse degli • Leadership efficace
AL SISTEMA OSPITALE PromoVeneto.
Testi di management e marketing rivolti
incontri formativi organizzati sia a Rimini, • Passaggio generazionale I NOSTRI MANUALI all’industria alberghiera per: Provincia di
nella nostra sede, che nelle più importanti • Food & beverage management Realizzazione di una collana di oltre 30 Rimini, Turismo Torino e Provincia,
città italiane: • Comunicazione scritta e online manuali con consigli operativi rivolti al Vicenza è, SINFORM, ISCOM Emilia-
• Yield e revenue management mondo dell’ospitalità. Tra i titoli: Romagna, Camera di Commercio di Varese,
• Management alberghiero • Web e social media marketing • La qualità del servizio altre Camere di Commercio.
• Qualità del servizio • Ristrutturazioni e design alberghiero • Marketing di nicchia
• Tecniche di vendita • Trend del sistema ospitale • Marketing e promozione per le vacanze LA COLLABORAZIONE CON LE CASE
• Formazione ai reparti • Spa management in appartamento EDITRICI
• Gestione delle risorse umane • Pricing • Marketing per meeting e congressi Articoli per varie riviste di settore tra cui
• Marketing per i centri benessere in albergo Turismo d’Italia, Bar Giornale, Suite
• Persone, performance, profitti e Pianeta Hotel.
• L’arte della vendita Realizzazione del libro “Revenue
IL CUORE E LA MENTE DELL’OSPITALITà FORMAZIONE PERSONALIZZATA • Sweet breakfast Management” pubblicato nel 2010
2 sessioni annuali di giornate formative, Creazione di corsi ad hoc mirati al • Web marketing per l’impresa alberghiera da IPSOA nella collana “Management”.
organizzate in moduli di 4/8 ore, dedicate raggiungimento di obiettivi specifici • Il pricing Realizzazione dei seguenti libri per la
agli argomenti di principale interesse per di ogni singola struttura alberghiera. • La qualità del servizio ai piani collana “Scienze e professioni del turismo”
il sistema ospitale. Progetti e programmi di aggiornamento • La qualità del servizio al ristorante di Franco Angeli: “Hotel Guest Experience”
e specializzazione personalizzati. • Il mailing efficace per il successo 2010, “Sport e Turismo” 2010, “Profit
CORSI TEORICO-PRATICI BREVI dell’albergo Management” 2011.
Corsi brevi, organizzati in moduli di 4 ore, con COACHING • Bassa stagione: da problema ad
una introduzione teorica e una parte pratico- Corsi specifici di addestramento e opportunità HOSPITALITY NEWS
operativa. apprendimento delle procedure rivolti • Accogliere i cicloturisti La nostra newsletter inviata gratuitamente,
al personale alberghiero. • L’ospitalità a misura di bambino ricca di informazioni e aggiornamenti sul
GIORNATE FUORI DALL’AULA Affiancamento sul campo. • Benchmark alberghiero settore ospitale.
Formazione outdoor insieme ai cavalli, in • Grazie per il reclamo
collaborazione con il centro Ippogrifo di • Vendita e telefono: binomio di sicura
Rimini, dedicata alla leadership e alla vendita. efficacia
• Social media marketing

4. RICERCHE DI MERCATO, PIANI ALCUNI CLIENTI
DI MARKETING, STUDI DI GRUPPI ALBERGHIERI
FATTIBILITà • Accor Hotels
• Advance Hotel
PIANI DI MARKETING TURISTICO • Ambient Hotels
• Analisi del posizionamento di mercato • Arca Hotels
di destinazioni e singole strutture • AS Hotels
• Analisi dell’offerta e della domanda turistica • Basso Hotels and Resorts
• Analisi della concorrenza • Best Western Hotels
• Progetti di riorganizzazione dei servizi • Choice Hotels
• Progetti di promozione turistica • Di Giansante Hotels
• Domina Hotel Group
MARKETING TERRITORIALE • Europlan Hotels
• Analisi delle risorse turistiche locali • Golden Tulip Worldwide
• Progetti di intervento di sviluppo turistico • Hilton Worldwide
del territorio • Hotelissimi Group
• Realizzazione di circuiti specializzati di offerta • Idea Hotels
(club di prodotto) • Intercontinental Hotel Group
• Marriott
STUDI DI FATTIBILITà • Maximilian’s Hotels
• Analisi delle potenzialità commerciali di una • NH Hoteles
destinazione o di una struttura già esistente • Pacific Hotels
• Analisi del tipo di domanda e dei competitor • Pregio Hotels
• Valutazione dell’investimento immobiliare • The Charming Hotels
• Studio della redditività nella gestione aziendale • Vip Hotels
• Analisi del conto economico previsto per gli anni • Yes Hotels
successivi
• Realizzazione di business plan
STRUTTURE RICETTIVE
PROGETTO MARCHI DI QUALITà Siamo presenti su tutto il
• Realizzazione e coordinamento del Progetto territorio nazionale con un
Marchio di Qualità delle imprese alberghiere ampio ventaglio di oltre 400
e ristorative e degli agriturismi per numerose strutture ricettive nostre clienti,
Camere di Commercio dagli alberghi 5 stelle ai bed &
• Realizzazione e coordinamento del Progetto breakfast e agriturismo.
Marchio di Qualità delle agenzie di viaggio
• Realizzazione e coordinamento del Progetto
Marchio di Qualità di appartamenti e case NON SOLO ALBERGHI
per vacanze • Camping Unionlido, Cavallino
• Clinica Luganese, Lugano
OSSERVATORI TURISTICI • Banca Antonveneta
• Monitoraggio statistico dei flussi turistici
• Elaborazione di indagini previsionali
sull’andamento del mercato
• Analisi della customer satisfaction (CRM)
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5. IL NOSTRO TEAM
MAURO SANTINATO ALESSANDRA BELLUOMINI
Da oltre 25 anni nel mondo dell’ospitalità, sono consulente Psicologa e psicoterapeuta, svolgo attività di formazione
e formatore di importanti strutture e di catene alberghiere e consulenza su strategie e tecniche di comunicazione
come: Holiday Inn, Golden Tulip Worldwide, Domina Hotels & efficace, public speaking, gestione delle risorse umane e
Resorts, The Charming Hotels, Best Western e NH Hoteles. team building, qualità del servizio al cliente, tecniche di
Ho ideato e tuttora sono promotore di 11 club di prodotto: vendita, time management, problem solving. Mi occupo
Italy Bike Hotels, Italy Family Hotels, Italy Wine Hotels, Rimini inoltre di consulenza relazionale e coaching individuale.
Exhibition Hotels, Waterfun Hotels, All Inclusive Hotels, La mia filosofia? Come scrive Pessoa “Sii tutto in ogni cosa.
Familyforfun, Riccione Turismo, Italy Spa Hotels, gli Alberghi Poni quanto sei nel minimo che fai”.
delle Donne, Evergreen Hotels.
ALBERTO RAVENNA MARIANNA CHIARALUCE
Dopo aver ricoperto il ruolo di general manager negli alberghi Dopo le esperienze in Holiday Inn e un percorso in
delle catene Bonaparte Hotel Group, Metha Hotel Group ed management al W Hotel Los Angeles della catena Starwood,
Holiday Inn, sono entrato in Teamwork dove svolgo attività di ho seguito la fase di ristrutturazione e di pre-opening, in
consulenza operativa e formazione su controllo di gestione qualità di direttore generale, dell’Hotel Duomo di Rimini,
e budget, organizzazione commerciale, front office, food lavorando a stretto contatto con l’architetto Ron Arad.
& beverage, yield & revenue management, argomento, Sono stata anche pre-opening manager nel gruppo Akus.
quest’ultimo, che dà il titolo al mio libro, pubblicato nel 2010 In Teamwork continuo la mia attività di consulenza tecnico-
con IPSOA. operativa, pre-opening di nuove strutture e controllo di
gestione.
VITTORIO MOLINARI ALFREDO MONETTI
Consulente e formatore Teamwork, mi occupo di revenue Ho gestito l’albergo di famiglia fino al 2008, anno in cui sono
management, sales, booking, front/back office, meeting e entrato in Teamwork, dopo essermi specializzato, tramite
congressi e servizi ristorativi. Prima di arrivare a Rimini ho master e corsi di formazione, in marketing e comunicazione,
seguito il management e la direzione di reparti di meeting ristrutturazione ed adeguamenti normativi, certificazione di
e congressi, room division e food & beverage per strutture qualità ed ambientale, gestione del personale. Attualmente
individuali e di catena tra cui Four Seasons, Radisson e sono consulente e formatore e mi occupo di studi di fattibilità
Marriott. Nel 2011 ho pubblicato “Profit management” edito e real estate, comunicazione e promozione sul web, social
da Franco Angeli. network, brand reputation e viral marketing.
MARIA ANTONIETTA PELLICCIONI CECILIA CIANFANELLI
Dalle comunicazioni scritte in modo tradizionale alle e-mail, La qualità nel settore ospitale è la mia specializzazione. Ho
ai testi per i siti, fino alle risposte alle recensioni sui social acquisito un’ampia esperienza in Metha Hotel Group come
network, trasferisco nella mia attività le competenze responsabile della qualità, ruolo che mi ha permesso di
acquisite in anni di esperienza nella consulenza e formazione approfondire la conoscenza di catene come Holiday Inn, Marriott,
rivolte al settore alberghiero. Oltre alla scrittura, amo i cavalli Mercure e Ramada. In Teamwork svolgo attività di consulenza e
e con loro organizzo il seminario outdoor “Da capo a leader formazione in vari ambiti: dall’organizzazione dell’housekeeping
con la saggezza del cavallo”. alla qualità del servizio, fino all’hotel guest experience, anche
titolo del mio libro pubblicato con Franco Angeli nel 2010.

6. IL NOSTRO TEAM
ANDREA D’ANGELO CECILIA ROCHA MENDES
Fin dall’inizio della mia attività professionale ho ricoperto ruoli Dal 2004 sono la responsabile amministrativa di Teamwork.
di responsabilità nei reparti front office, meeting e congressi Precedentemente ho acquisto e sviluppato numerose
e food & beverage in Italia e all’estero e ho diretto hotel di competenze nell’area contabile di aziende turistiche sia
catena quali Ramada, Holiday Inn e Radisson. In Teamwork in Italia che in Brasile, il mio paese di origine. Quando non
svolgo attività di formazione e consulenza operativa nei sono alle prese con dati e calcoli, mi immergo nella natura in
seguenti ambiti: customer relationship management, revenue compagnia di Ela, Isa e Gaia, i miei adorati cani.
management, budget e controllo di gestione.
LUIGI DALPRATO ELENA TARFANELLI
Dal 1998 sono nel team della società e svolgo attività di Dopo la specializzazione in tecniche editoriali e un’esperienza
ricerca e consulenza di marketing turistico, occupandomi professionale a Milano in un’agenzia di comunicazione, sono
anche dello sviluppo dei progetti del Marchio di Qualità, approdata alla carta stampata, dapprima nella redazione
gestisco il blog e la bacheca immobiliare online della società di una casa editrice, poi, in Teamwork come responsabile
e svolgo attività di mystery guest. La mia predisposizione e dell’editoria. Quotidianamente, infatti, mi occupo della
competenza in ambito informatico fa sì che io sia il punto di redazione di articoli, ricerche e manuali. Nel 2010 è stato
riferimento per soluzioni tecnico-pratiche interne. pubblicato il mio libro “Sport e Turismo” edito da Franco
Angeli.
ELISA CIMATTI STEFANIA CLEMENTE
In Teamwork mi occupo di ricerche, piani di marketing e Dopo essermi specializzata in lingue per il management
studi di fattibilità. La mia grande passione, le arti visive, turistico all’Università di Verona, sono approdata in
dalla grafica alla fotografia, mi ha portato ad approfondire Teamwork in qualità di responsabile della formazione
la conoscenza di programmi di grafica; curo quindi e dunque sarà con me che dovrete parlare se vorrete
l’impaginazione di manuali e newsletter editi da Teamwork, partecipare ai seminari della nostra Sensory Room oppure
nonché l’aggiornamento della nostra pagina Facebook. richiederne di personalizzati presso la vostra struttura.
Inoltre, fotocamera alla mano e obiettivo puntato, immortalo Svolgo anche docenze di inglese turistico. Il mio diversivo
le nostre principali iniziative. preferito? La lettura di blog stravaganti.
www.teamwork-rimini.com