Recommandé
Contenu connexe
Similaire à Lesson 3 4lastest
Similaire à Lesson 3 4lastest (14)
Plus de Thamonwan Theerabunchorn
Plus de Thamonwan Theerabunchorn (20)
Lesson 3 4lastest
- 3. นิยาม ความหมาย 1. การจัดซื้อ คือ กิจกรรมของผู้จัดซื้อโดยยึดหลัก 5 R’s ประกอบด้วย Right Quality : การพิจารณาเลือกซื้อสินค้าให้ได้คุณสมบัติที่ถูกต้อง Right Quantity : การพิจารณาเลือกซื้อสินค้าในจํานวนที่ถูกต้อง Right Source : การพิจารณาเลือกซื้อสินค้าจากแหล่งที่ถูกต้อง Right Price : การพิจารณาเลือกซื้อสินค้าในราคาที่ถูกต้อง Right Want : การพิจารณาเลือกซื้อสินค้าที่ตรงต่อความต้องการของ ลูกค้ามากที่สุด
- 4. นิยาม ความหมาย 2. การจัดซื้อ คือ กระบวนการของกิจกรรมต่างๆ ที่กระทําขึ้นเพื่อรับผิดชอบ ในการจัดหาวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ ของใช้ต่างๆ ในกิจการให้มีความพร้อม อยู่เสมอ
- 5. นิยาม ความหมาย 3. การจัดซื้อ คือ การกําหนดประมาณความต้องการใช้ของกิจการ การสรรหา การคัดเลือกแหล่งขาย ในราคาที่เหมาะสม เงื่อนไขการชําระเงินที่พอใจ การจัดทําใบสั่งซื้อ การติดตามผลการสั่งซื้อ เพื่อให้ได้มาซึ่งวัสดุอุปกรณ์ ในเวลา ที่กําหนดไว้
- 6. นิยาม ความหมาย สรุป การจัดซื้อ คือ ภารกิจเพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้า วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ ตามที่กิจการต้องการ โดยมีคุณสมบัติที่ถูกต้อง จํานวนที่ถูกต้อง จังหวะ เวลาที่ถูกต้อง ราคาที่ถูกต้อง จากแหล่งผู้ขายที่ถูกต้อง และจัดส่งไปยัง สถานที่ที่ถูกต้อง ในสภาพที่พร้อมที่จะผลิต หรือ จัดจําหน่าย หรือเพื่อใช้งาน
- 8. ประเภทของการจัดซื้อ Joel D. Wisner, et al Purchasing Merchants Purchasing (การจัดซื้อสินค้าเพื่อการจําหน่าย) Industrial Purchasing (การจัดซื้อเพื่อการอุตสาหกรรม)
- 10. วัตถุประสงค์ของการจัดซื้อ 1. เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพเหมาะแก่ผู้ซื้อ และผู้ใช้ 2. เพื่อให้ได้สินค้าตามจํานวนไม่ขาดตอน 3. เพื่อสต๊อกสินค้าตํ่าสุด 4. เพื่อสอดคล้องกับสภาวะความต้องการของตลาด 5. เพื่อให้ได้สินค้าในราคาตํ่าสุด เมื่อเปรียบเทียบกับคุณภาพบริการ และคุณสมบัติของสินค้า 6. เพื่อให้กิจการมีกําไร อยู่ในสภาวะแข่งขันได้เป็นอย่างดี 7. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการจัดซื้อสินค้าซํ้าซ้อน สินค้าชํารุด เสียหายและล้าสมัย 8. เพื่อตอบสนองความต้องการของฝ่ายต่างๆ ในองค์การ และสอดคล้องกับ นโยบายขององค์การ
- 12. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 1. การเลือกสรรสินค้า (Merchandise Assortment) การเลือกสรรสินค้าให้เหมาะกับกิจการค้าปลีกนั้นมี หลัก 3 ประการ 1.1 ความกว้าง (Width) คือการมีสินค้ามากมายหลายชนิดอยู่ในร้าน เหมาะกับร้านค้าปลีก แต่ละประเภท และทําเลที่ตั้ง 1.2 ความลึก (Depth) คือการมีสินค้าน้อยประเภท แต่ในแต่ละประเภทนั้น มีหลายตรายี่ห้อ หลายขนาด หลายสี หลายรุ่น
- 13. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 1. การเลือกสรรสินค้า (Merchandise Assortment) 1.3 ความสมบูรณ์ครบถ้วน (Consistency) คือการจัดหาสินค้าให้มีความสมบูรณ์ครบถ้วน ตามที่ลูกค้าจะคาดหวังได้ ว่าจะหาสินค้าชนิดนี้จากที่นี่ เน้นในร้านค้าปลีกเฉพาะอย่าง โดยจะทําให้ร้าน ค้าปลีกเฉพาะอย่างนั้นสามารถจัดซื้อ สินค้ามาเพิ่มมากขึ้น เพื่อสนองความต้องการ ของลูกค้าเพราะมีกลยุทธ์ที่เน้น ความลึกสินค้ามากกว่าความกว้าง ตรงข้ามกับร้านค้า ปลีกที่เน้นกลยุทธ์ความกว้าง
- 14. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 2. เข้าใจวงจรชีวิตสินค้า (Product Life Cycle:PLC) ฝ่ายจัดซื้อจะต้องเข้าใจถึงวงจรชีวิตของสินค้า เพื่อทําให้ตัดสินใจเลือกสินค้า ได้ดีขึ้น สินค้าบางชนิดมีวงจรชีวิตที่ยาวมาก แต่สินค้าบางประเภทเช่น สินค้าแฟชั่น อาจล้าสมัยอย่างรวดเร็ว เมื่อมีแฟชั่นใหม่ออกมา วงจรชีวิตสินค้า แบ่งออกเป็น 5 ขั้นตอน
- 15. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 1. ขั้นแนะนํา (Introduction) • สินค้าใหม่เพิ่งเข้าสู่ตลาด • ผู้บริโภคยังไม่ค่อยรู้จัก • ต้องมีการจัดการส่งเสริมการขายมาก • ต้นทุนสูง • กําไรน้อย
- 16. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 2. ขั้นเติบโต (Growth) • สินค้ามียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างเร็ว • ผู้บริโภครู้จักมากขึ้น • ยอดขายเป็นผลจากการ ลงทุนส่งเสริมการขายในช่วง แนะนําสินค้า • ต้นทุนต่อหน่วยลดลง • กําไรสูงขึ้น
- 17. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 3. ขั้นเติบโตเต็มที่ (Maturity) • สินค้ามียอดขายเริ่มคงตัว • ผู้บริโภครู้จักโดยทั่วไป • การแข่งขันสูง มีตราสินค้าเข้า มาช่วงชิงส่วนแบ่งตลาดมากราย • มีการจัดส่งเสริมการขายเพื่อรักษา ส่วนแบ่งตลาด • กําไรต่อหน่วยตํ่าลง
- 18. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 4. ขั้นอิ่มตัว (Saturation) • สินค้ามียอดขายสูงสุด • แต่ยอดขายยังคงที่ต่อไปได้ • มีการขยาย line สินค้า • มีการเพิ่มเข้ามาของลูกค้าใหม่ และออกไปของลูกค้าเก่า • กําไรต่อหน่วยขึ้นกับการเปลี่ยน แปลงยอดขายรวมที่เพิ่มขึ้นหรือ ลดลง
- 19. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 4. ขั้นยอดขายคงที่จากการทํา Product Development เช่น Line Extension
- 20. ยอดขายคงที่จากการทํา Product Development เช่น Line Extension บทบาทฝ่ายจัดซื้อ
- 21. บทบาทฝ่ายจัดซื้อ 5. ขั้นถดถอย (Saturation) • สินค้ามียอดขายตกตํ่า ชะงักงัน • ผู้บริโภคเปลี่ยนไปใช้สินค้า ประเภทอื่น เช่น นํ้ามันเบนซิน กับ E20 หรือ กางเกงขากระดิ่ง กับ กางเกงขาเดฟ • กําไรต่อหน่วยตํ่าลง
- 22. บทบาทหน้าที่ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายจัดซื้อจะต้องทราบว่า ผู้บริโภคต้องการอะไร (What) ต้องการเมื่อไร (When) ความต้องการนั้นอยู่ที่ไหน (Where) ตลอดจนปริมาณที่ต้องการ (In What Quantity) ในราคาที่เขาพึงพอใจ (Price) และสามารถ จัดซื้อมาได้นั้น เป็นเรื่องที่ยาก แต่สามารถเรียนรู้ศึกษาได้ จากการเข้าใจใน พฤติกรรมของผู้บริโภค ผู้บริโภคมีความต้องการ (Needs) และความอยากได้ (Wants) เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา บทบาทที่ฝ่ายจัดซื้อจะต้องพิจารณา ได้แก่ 3. การสํารวจความต้องการลูกค้า หน้าที่ฝ่ายจัดซื้อ
- 23. หน้าที่ในการจัดซื้อ 1. จัดซื้อให้ได้คุณสมบัติของสินค้าที่ถูกต้อง 2. จัดซื้อให้ได้จํานวนสินค้าที่ถูกต้อง 3. จัดซื้อสินค้าจากแหล่งผู้ขายได้อย่างถูกต้อง 4. จัดซื้อสินค้าได้ในราคาที่ถูกต้อง 5. จัดซื้อตรงกับความต้องการของลูกค้ามากที่สุด
- 24. หน้าที่ในการจัดซื้อ 1. จัดซื้อให้ได้คุณสมบัติของสินค้าที่ถูกต้อง จัดซื้อสินค้าที่เหมาะสมกับผู้บริโภคแต่ละรายจะนําไปใช้ ดังนั้น คุณสมบัติของสินค้าจึงมีตั้งแต่ราคาสูง จนถึงราคาตํ่า ตามอํานาจ การซื้อของผู้บริโภคแต่ละราย
- 25. หน้าที่ในการจัดซื้อ 2. จัดซื้อให้ได้จํานวนสินค้าที่ถูกต้อง การศึกษาข้อมูลการซื้อขายในอดีต และการคาดคะเนความต้อง การของผู้บริโภคในอนาคต ฤดูกาล ภาวะเศรษฐกิจ หรือรายได้ จึงกําหนด จํานวนประมาณการสินค้าได้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ผลประโยชน์ที่ จะได้รับจากการซื้อครั้งละมากๆ โดยมีคลังสินค้าสนับสนุนต่อเนื่อง สินค้าไม่ขาดตอน ถึงแม้ว่าจะขายดีมาก หรือขายได้น้อยก็ตาม จํานวนสินค้าในคลังสินค้าก็ยังคงเหลือ ในปริมาณที่ตํ่า
- 26. หน้าที่ในการจัดซื้อ 3. จัดซื้อสินค้าจากแหล่งผู้ขายได้อย่างถูกต้อง ผู้จัดซื้อ ได้สินค้าจากแหล่งผู้ผลิตโดยตรง โดยพิจารณาคุณสมบัติ ของผู้ขายดังนี้ มีความซื่อสัตย์ จริงใจ และยุติธรรม มีความคิดก้าวหน้าในการปรับปรุงสินค้าและกรรมวิธีผลิตให้ดีอยู่เสมอ มีฐานะทางการเงินไม่กระทบต่อการส่งสินค้าให้ครบตามจํานวน มีความสามารถในการจัดส่งสินค้าได้ครบถ้วน ถูกต้อง ตรงเวลา มีการกําหนดราคาพอสมควรจากแหล่งผลิต จากแหล่งผู้ผลิต ที่จะให้ ผู้ค้าปลีกกําหนดราคาขายแล้วพอจะมีกําไร มีอัธยาศัยไมตรีที่ดีต่อผู้จัดซื้อ และได้รับความสะดวกในการเคลื่อนย้าย จัดส่งสินค้า ประหยัดค่าใช้จ่าย
- 27. หน้าที่ในการจัดซื้อ 4. จัดซื้อสินค้าได้ในราคาที่ถูกต้อง ต้องจัดซื้อสินค้าในราคายุติธรรม (Fair Price) คือผู้ขายขายสินค้า นั้นแล้วยังคงได้กําไร ผู้จัดซื้อซื้อไปแล้วก็จะได้ผลกําไรจากนําไปขายต่อ ผู้ซื้อ จะต้องทําการเปรียบเทียบราคาขายจากผู้ขายรายอื่น ๆ ประกอบ มิใช่ราคาตํ่า เพียงอย่างเดียวก็ตัดสินใจซื้อ จะต้องพิจารณาอย่างอื่นประกอบด้วย เช่น ความต้องการของลูกค้า จํานวนคุณสมบัติการส่งมอบ เงื่อนไขการชําระเงิน
- 28. หน้าที่ในการจัดซื้อ 5. จัดซื้อตรงกับความต้องการของลูกค้ามากที่สุด จัดซื้อสินค้าให้ตรงกับความต้องการลูกค้ามากที่สุด และลูกค้า พร้อมที่จะตัดสินใจซื้อ ฝ่ายขาย ฝ่ายจัดซื้อ สามารถวางแผนร่วมกัน โดย ศึกษาถึงประสบการณ์การขายในอดีตที่ผ่านมา ตลอดจนศึกษาวัฏจักร ชีวิตผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบัน และพฤติกรรมการบริโภคของลูกค้า เช่น การสํารวจพฤติกรรมผู้บริโภคของ สํานักต่างๆ เช่น PWC, KPMG, Neilson, Euro Mornitor เป็นต้น
- 31. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับข่าวสารทั่วไป - ทําบันทึกการซื้อ - ทําบันทึกราคา - ทําบันทึกสต้อกและการใช้ - ทําบันทึกเกี่ยวกับผู้ขาย - ทําบันทึกแฟ้มคุณลักษณะเฉพาะ - ทําบันทึกแฟ้มแคตาล้อค
- 32. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการวิจัย - จัดทําการศึกษาตลาด trend mk size mk growth purchasing power - จัดทําการวิเคราะห์ต้นทุน ราคา คู่แข่ง demand supply PLC
- 33. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการจัดซื้อ - ตรวจใบขอซื้อ ใบขอซื้อ (Purchase Requisition : PR) คือ เอกสารที่ใช้บริหารการควบคุมภายในของบริษัทเกี่ยวกับการจัดซื้อ ปกติแล้วหน้าที่ การจัดซื้อ หรือการออกใบสั่งซื้อ จะเป็นหน้าที่ของฝ่ายจัดซื้อ หรือแผนกจัดซื้อ ส่วนฝ่าย อื่นๆ หรือแผนกอื่นๆ หากต้องการจัดซื้อ ตัวอย่างเช่น ซื้อคอมพิวเตอร์ เพื่อใช้ใน สํานักงานสําหรับแผนก หรือซื้อโต๊ะ ตู้หรืออุปกรณ์ต่างๆในออฟฟิศ จะต้องใช้ใบขอ ซื้อ เป็นต้น
- 34. ใบขอซื้อ (Purchase Requisition : PR) ดังนั้น ใบขอซื้อจึงเข้ามาทําหน้าที่เป็นตัวแทนของความต้องการซื้อของแต่ละแผนก โดยใบขอซื้อนั้นต้องผ่านการเห็นชอบของผู้มีอํานาจลงนามในแผนกนั้นๆด้วย อธิบายง่าย ๆ ก็คือ ต้องจัดทําใบขอซื้อ โดยให้ผู้บริหาร หรือผู้มีอํานาจลงนามของแผนก ที่ต้องการจัดซื้อลงนามอนุมัติก่อน แผนกหรือฝ่ายจัดซื้อจึงจะทําการเปรียบเทียบราคา และหา Supplier ที่ดีทีสุดเพื่อทําการออกใบสั่งซื้อต่อไป
- 35. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการจัดซื้อ - แสวงหาใบเสนอราคา ใบเสนอราคาเป็นเอกสารที่ผู้ประกอบการ ออกให้กับฝ่ายลูกค้า(ผู้ซื้อ) เพื่อให้ลูกค้าพิจารณา ราคาสินค้า/บริการ รวมถึงเงื่อนไขต่าง ๆ ก่อนตัดสินใจซื้อ ในฐานะของผู้ประกอบการ ควร สร้างความน่าเชื่อถือให้กับธุรกิจด้วยการเปิดใบเสนอราคาที่ที่มีองค์ประกอบหลัก ๆ ที่ สําคัญดังต่อไปนี้ รายละเอียดของงาน สินค้า/บริการ เงื่อนไขการจัดส่ง ระยะเวลาเครดิต ลายเซ็นอนุมัติซื้อ บนใบเสนอราคา หมายถึง การลงชื่อเพื่อตกลงในใบเสนอราคาซึ่งระบุถึงเงื่อนไขต่างๆ เมื่อลูกค้าลงชื่ออนุมัติ แล้ว ผู้ประกอบการก็สามารถเริ่มทํางานได้ทันที
- 36. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการจัดซื้อ - วิเคราะห์ใบเสนอราคา - ทําการเลือกว่าจะซื้อเงินสดหรือแบ่งเป็นรายงวด - กําหนดการซื้อและวันส่งของ - ต่อรองราคาพนักงานขาย - ออกใบสั่งซื้อ ใบสั่งซื้อ (อังกฤษ: Purchase Order; P/O, P.O.) เป็นเอกสารข้อตกลงหรือสัญญาในเชิงพาณิชย์ ที่ออกโดยผู้ซื้อเพื่อสั่งซื้อพัสดุ สินค้าหรือบริการจากผู้ขาย โดยระบุชนิด จํานวน ...
- 37. ใบสั่งซื้อ (อังกฤษ: Purchase Order; P/O, P.O.) เป็นเอกสารข้อตกลงหรือสัญญาในเชิงพาณิชย์ ที่ออกโดยผู้ซื้อเพื่อสั่งซื้อพัสดุ สินค้าหรือบริการจากผู้ขาย โดยระบุชนิด จํานวน และราคา พร้อมทั้งอาจจะรวมถึงเงื่อนไขต่างๆ ตามที่ได้ตกลงกับผู้ขาย
- 38. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการจัดซื้อ - ตรวจสอบใบแจ้งหนี้ ใบวางบิล/ใบแจ้งหนี้ (INVOICE) เป็นเอกสารที่ผู้ประกอบการออกเพื่อ ให้ลูกค้าทราบถึงจํานวนเงินที่ต้องชําระ และใช้ เป็นเอกสารสําหรับการชําระเงิน ส่วนใหญ่มักใช้กับบริษัทที่มีขนาดใหญ่ หรือธุรกิจที่มี การใช้เครดิตในการชําระเงิน โดยในแต่ละบริษัทจะมีวันสําหรับการวางบิลที่แตกต่าง กัน ซึ่งสามารถสอบถามวันจากฝ่ายบัญชีของลูกค้าได้โดยตรง
- 39. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเกี่ยวกับการบริหารคลัง - เก็บรักษา stock ให้น้อยที่สุด - ปรับปรุงการหมุนเวียนของสินค้า - หลีกเลี่ยงสินค้าเกินความจําเป็น และล้าสมัย
- 40. กิจกรรมประจําวันของการจัดซื้อ งานเบ็ดเตล็ด - ตัดสินใจว่าจะผลิตเองหรือซื้อ - การออกคุณลักษณะเฉพาะ - การหาสินค้าทดแทน - การตรวจสอบคุณภาพสินค้า - งบประมาณสําหรับการจัดซื้อสินค้า
- 42. การร่วมงานจัดซื้อกับหน่วยงานต่างๆ 1. งานจัดซื้อกับฝ่ายผลิต 2. งานจัดซื้อกับฝ่ายวิศวกรรม 3. งานจัดซื้อกับฝ่ายการตลาด 4. งานจัดซื้อกับฝ่ายคลังสินค้า 5. งานจัดซื้อกับฝ่ายจัดส่ง 6. งานจัดซื้อกับการประกันคุณภาพ 7. งานจัดซื้อกับฝ่ายการเงิน